Sate Ayam Pedas Manis

Resep Sate Ayam Pedas Manis

Erna

Erna

4.0

(3 Rating)

Sate ayam empuk & juicy dengan bumbu pedas, manis, asin, asam & gurihnya santan 👍

Bahan Utama

400 gram fillet dada ayam

1 sdt garam

1/2 sdt merica

5 sdm gula aren

2 sdm kecap manis

1 sdt ketumbar bubuk

50 ml santan kental

1 sdt air jeruk nipis

6 sdm minyak goreng

Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit

2 cm lengkuas

1 batan serai, ambil putihnya saja

3 buah kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bahan bumbu.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu.

Potong 1 cm memanjang dada ayam.

Langkah 2

Potong 1 cm memanjang dada ayam.

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Masukkan garam, gula, merica, ketumbar, kecap, air jeruk & santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, biarkan dingin.

Langkah 3

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Masukkan garam, gula, merica, ketumbar, kecap, air jeruk & santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, biarkan dingin.

Campur ayam & bumbu, aduk rata. Diamkan dalam kulkas 2 jam.

Langkah 4

Campur ayam & bumbu, aduk rata. Diamkan dalam kulkas 2 jam.

Tusuk ayam dengan tusuk sate.

Langkah 5

Tusuk ayam dengan tusuk sate.

Panggang sate dengan api kecil hingga matang.

Langkah 6

Panggang sate dengan api kecil hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement