Bersihkan dan potong-potong semua sayuran.

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan iris tipis bawang bombay.

Langkah 2

Tumis bawang putih, merica bubuk dan bawang bombay sampai harum kemudian beri air secukupnya.

Langkah 3

Masukkan wortel kemudian brokoli, aduk-aduk, tutup panci, masak selama 3 menit. Masukkan jamur kemudian aduk, tutup panci sebentar . Masukkan sawi hijau, aduk rata  beri kaldu jamur dan garam. Cek rasa kemudian tutup panci.

Langkah 4

Bila sayuran sudah layu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata dan angkat. Paklay jamur dan sayuran siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur

Wortel

Paklay Jamur dan Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Marinasi ayam, lumuri dengan rata, sisihkan.

Dalam wajan, tumis irisan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Beri air, garam dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 6

Menu simpel dengan bahan yang ada, rasanya enak.

Ayam

Bayam

Garam

Saus Tiram

Tomat

Tumis Bayam Ayam

Rebus jantung pisang di air mendidih sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang, kemudian masukkan ceker dan aduk rata.

Tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Kemudian masukkan jantung pisang dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Sayur Jantung Pisang Ceker

Sebelum digunakan, ragi sebaiknya dijemur dahulu dibawah terik matahari selamat minimal 2 jam.

Setelah ragi ngadem dalam suhu ruangan, haluskan dengan cara menekan-nekan dengan punggung sendok yang bersih.

Pada wadah besar, campurkan beras ketan putih dan beras ketan hitam lalu cuci hingga benar-benar bersih.

Panaskan air secukupnya dalam pengukus hingga mendidih. Kukus ketan hingga setengah matang sekitar 10 menit, jangan kelebihan waktu.

Angkat dan letakkan ketan setengah matang dalam wadah besar, bilas berulang dengan air dingin. Ini tips supaya hasil tape bisa keset.

Kukus kembali hingga matang sekitar 35-40 menit.

Langkah 7

Angkat ketan dan letakkan diatas nyiru yang telah dialasi daun atau kertas minyak bersih. Diamkan ketan hingga benar-benar dingin lalu taburi dengan ragi dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar rata.

Langkah 8

Masukkan ketan yang sudah diberi ragi dalam wadah bersih.

Langkah 9

Perap dalam wadah tertutup selama 2 hari satu malam atau sekitar 36 jam. Setelah tape matang, bisa disajikan langsung atau masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu supaya lebih segar.

Langkah 10

Resep tape dengan tips-tips supaya tape bisa manis dan keset.

Tepung

Tape Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Rebus bihun dan iris smoke beff dan jamur kuping

Tumis bawang putih dan smoke beef, lalu masukan bihun dan jamur kuping, tambahkan kecap manis, saos tiram, kecap asin, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata lalu sisihkan

Siapkan nori, lalu isi dengan bihun yang telah dimasak, letakan dibagian ujung nori lalu gulung dan potong-potong

Larutkan tepung terigu, tepung maizena dan telur dengan air, aduk hingga rata

Panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan dan siap disajikan

Bumbu Japchae

Bahan Adonan

Bihun

Daging Ham (Sapi)

Jamur Champignon

Nori

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gimmari #NoriEkstraPoint

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus gula hingga larut sembari diaduk. Tunggu hingga mendidih sebentar.

Diamkan sirup gula hingga suhu ruang lalu saring dan masukkan ke botol. Sirup gula pasir siap dipakai atau untuk stock.

Bikin sirup gula pasir untuk stock saat bulan Ramadhan. Kalau ingin buat es tinggal campurkan sirup gula pasir ini. Sebenarnya lebih enak ada tambahan daun pandan karena lagi tidak punya jadi skip aja penggunaan daun pandannya.

Gula

Sirup Gula Pasir

Masak 500gr gula pasir hingga menjadi karamel, lalu tambahkan air 700ml dan sisa gulanya sampai semua gula  larut, biarkan dingin.

Ukur air karamel sampe 1875ml, jika kurang tambahkan air biasa.. Tuangkan ke tepung dan garam aduk rata dan saring.

Siapkan cetakan yang dialasi plastik dan tuang ke cetakan, jangan sampe penuh ya, lalu tutup dengan alumunium foil.

Kukus selama 4/5jam dengan api sedang, selama mengukus jangan lupa tambahin air ya.

Jika sudah matang, angkat dan buka tutup alumunium foilnya lalu tutup dengan kain bersih semalaman.

Walaupun kita bukan orang Cina tapi suka sekali makan kue ini. Setahun sekali suka beli tapi kalo ga lagi Imlek ga ada yang jual .. Jadi berusaha bikin sendiri dan kata paksu enak rasanya sama kaya yang biasa dibeli.

Kue Keranjang (Dodol Cina)

Potong dadu daging sapi lalu rebus hingga empuk dan keluar kaldunya.

Potong wortel, siapkan daun salam, dan lengkuas.

Iris bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe, tomat hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tumisan bawang ke kuah daging, masukkan wortel, cabe, asem Jawa, daun salam, dan laos.

Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat hijau, terakhir beri kecap manis, lalu tes rasanya. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Asem Asem Daging Tomat Hijau

Sobat Yummy, siapa yang suka banget sama keju stik? Camilan satu ini memang jadi favorit banyak orang karena renyah di luar, lembut di dalam, dan punya rasa gurih yang bikin nagih. Tapi, kadang harga bahan-bahan untuk bikin keju stik bisa cukup menguras kantong, apalagi kalau menggunakan keju asli dalam jumlah banyak.
Tenang, kali ini Yummy punya solusi hemat yang tetap lezat. Resep Keju Stik Low Budget ini cocok banget buat kamu yang pengen camilan keju stik enak tanpa harus keluar biaya besar. Meski tanpa keju asli, rasa gurihnya tetap terasa berkat kombinasi margarin, telur, dan kaldu jamur yang memberikan cita rasa umami. Cocok dijadikan camilan sore, ide jualan rumahan, atau stok buat akhir pekan.
Bahan-Bahan:
<ul>
<li>2 butir telur</li>
<li>50 gram margarin</li>
<li>150 gram tepung maizena</li>
<li>1 sendok teh kaldu jamur</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Lelehkan margarin di atas panci kecil dengan api kecil. Setelah cair, sisihkan agar tidak terlalu panas saat dicampurkan ke dalam adonan.</li>
<li>Dalam wadah, kocok telur dan margarin leleh menggunakan whisk atau garpu sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan tepung maizena dan kaldu jamur. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental. Gunakan spatula atau tangan bersih untuk menyatukan adonan dengan baik.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Jika tidak ada, plastik biasa juga bisa digunakan dengan memotong ujungnya kecil.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Saat sudah panas, semprotkan adonan langsung ke dalam minyak dengan bentuk memanjang menyerupai stik.</li>
<li>Goreng dengan api sedang hingga keju stik berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol>
 Jika ingin rasa lebih creamy, tambahkan sedikit parutan keju cheddar ke dalam adonan. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit bubuk cabai, lada hitam, atau keju bubuk setelah digoreng. Dan Sobat yummy bisa simpan keju stik yang sudah matang dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Itu dia resep Keju Stik Low Budget yang simpel, hemat, dan pastinya tetap lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, camilan ini cocok banget untuk dinikmati kapan saja baik sebagai teman nonton, suguhan keluarga, atau bahkan peluang usaha kecil-kecilan di rumah. Sobat Yummy nggak perlu bingung lagi kalau lagi ngidam keju stik tapi pengen tetap irit. Cukup ikuti langkah-langkah di atas, dan kamu bisa menikmati kelezatan gurih dan renyahnya keju stik buatan sendiri.
Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk kari.

Masukkan daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.

Panaskan minyak di wajan anti lengket, tuang adonan dan ratakan.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Bawang

Lada

Telur Dadar Warung Tegal

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong nangka muda, kemudian cuci bersih dan rebus dengan secukupnya air sampai empuk. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan rebusan nangka muda, irisan cabe dan udang rebon. Aduk sampai rata.

Kecilkan api, masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Lodeh tewel/nangka muda dengan bumbu ala ndeso yang enak dan mantap.

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Ndeso

Cuci bersih ayam, potong dadu, beri kecap asin, gula dan garam. Marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak wijen, tumis jahe dan bawang putih, hingga harum. masukkan wortel, masak hingga empuk. Tambahkan bawng bombay dan daun bawang. masak hingga sedikit layu. Tambahkan saus dan air. Koreksi rasa. masukkan kaldu dan larutan maizena. Masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Masukkan kocokan telur ke dalam wadah ayam, aduk rata.

Dalam wadah, masukkan bahan baluran tepung. Masukkan ayam satu per satu sambil di remas-remas agar tepung menempel.

Goreng ayam dalam minyak yang panas hinggga ke kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata dalam piring,beri saus di atasnya. Sajikan.

Menu utama yang jadi kesukaan segala usia.

Saya mencoba re-cook resep koloke ayam ini, untuk porsi 3 orang.
Saya tambahkan buah nanas ketika membuat saos nya. 
Hasilnya memuaskan.
Akhirnya saya bisa memasak koloke ayam.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 🙏

Saus Sambal

Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Filet dada ayam terlebih dahulu. Kemudian tusuk dengan tusukan sate

Masak bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambah kecap manis dan masak sampai mendidih

Lumuri ayam dengan bumbu kacang, tambah kecap manis.

Bakar di atas arang, bolak balik dan kipasi sampai matang

Sajikan di piring saji dengan saus kacang. Taburi bawang merah (iris tipis) dan bawang merah goreng

Resep Sate Ayam Ponorogo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Ayam Ponorogo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!