Sate Ayam Ponorogo

Step 1

Filet dada ayam terlebih dahulu. Kemudian tusuk dengan tusukan sate

Step 2

Haluskan semua bumbu halus

Step 3

Masak bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambah kecap manis dan masak sampai mendidih

Step 4

Lumuri ayam dengan bumbu kacang, tambah kecap manis.

Step 5

Bakar di atas arang, bolak balik dan kipasi sampai matang

Step 6

Sajikan di piring saji dengan saus kacang. Taburi bawang merah (iris tipis) dan bawang merah goreng