Rendam mie dengan air panas hingga empuk, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Kemudian masukkan mie, kol dan daun bawang, tumis sebentar.

Langkah 3

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian beri kecap manis, aduk hingga merata.

Langkah 6

Masak hingga nasi agak kering, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan sego goreng mawut ke atas piring saji, lalu sajikan dengan telur ceplok.

Langkah 9

Nasi goreng dengan campuran mie dan sayur kol. 
Bumbunya sangat sederhana. 
Pernah diajarkan sama yang jual nasi goreng mawut, usahakan menggunakan kecap manis tradisional saja, agar cita rasanya tetap terasa tradisional namun tetep enak. 
Apalagi dimasak dengan arang. 
Makin nikmat.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Nasi

Telur

Sego Goreng Mawut Surabaya #JagoMasak2022

Campurkan tepung tang mien, tepung sagu dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan air panas ke dalam campuran tepung. Pastikan air benar-benar panas.

Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Setelah sedikit hangat uleni dengan tangan hingga kalis.

Bahan

Halal

Setor recook kulit pangsit ya chef, ini diwarnai kuning untuk membuat kulit shomay, supaya hasil shomaynya cerah dan cantik. Kulitnya kokoh tapi lembut. Trimakasihya resepnya mantul chef 👍👍👍

Tepung

Kulit Dimsum

Panaskan santan dan daun pandan beri sedikit garam, masak sampai mendidih sambil terus diaduk, angkat dinginkan.

Campurlan tepung, gula, soda kue dan fermipan.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang pas tidak terlalu padat dan encer. Jika santan masih tersisa sisihkan untuk bahan olesan.

Tambahkan telur dan garam aduk rata. Istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan wajan cekung untuk cetakan serabi, olesi sedikit minyak. Kemudian tuang adonan dan ratakan pinggirnya kemudian tutup selama 3-4 menit.

Olesi dengan santan, pada step ini jika sediaan santan banyak bisa juga santan di tuang di tengah adonan sekitar 1-2 sendok makan kemudian masak sekitar 1 menit lalu diangkat.

Setelah kue tidak terlalu panas gulung, kemudian bungkus dengan daun yg telah dilayukan terlebih dahulu. Panaskan daun diatas api sebentar saja hanya sampai layu.

Bisa diberi topping, tapi polos begini juga gak kalah enak.

Gula

Santan

Tepung Beras

Serabi Solo #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

panaskan teflon, tumis bawang putih hingga harum, masukkan buncis tumis hingga layu

masukkan air, tambahkan kecap, saos tiram, garam dan kaldu.

tambahkan Tempe yang telah digoreng. aduk rata. jika suka tempe kriuk, masak sebentar saja. matikan api dan siap disajikan

Menu ini dibuat karena ada ayam Kentucky sisa semalam, sisa buncis dan tempe, daripada digoreng lagi lebih baik diolah jd tumisan ini, lebih nikmat.

Garam

Jamur

Tumis Buncis Ayam Suwir #MakanMasakBijak

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah dan bawang putih, jangan terlalu halus

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, daun seledri, garam, penyedap rasa, merica, margarin, dan minyak goreng, lalu aduk rata

Masukkan telur dan aduk hingga kalis. Jika masih belum kalis bisa tambahkan minyak goreng atau margarin

Adonan setelah kalis tidak ada yang menempel di wadah

Saya bagi adonan biar mudah mengguntingnya. Sebelum digunting diamkan adonan ±5 menit

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Cemilan yang buatnya butuh waktu tapi habisinnya sebentar. Rasanya enak banget!

Margarin

Minyak Sayur

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Bawang Gunting

Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Masukkan ke dalam piring, kucuri dengan air asam. Diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.

Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai matang dan air menyusut.

Panaskan oven, masukkan mangkuk tahan panas beserta daging panikinya, pànggang dalam suhu 180° , selama 20 menit.

Angkat dan sajikan, dengan taburan daun bawang.

Resep khas Maluku, empuk, enak, gurih, pedas dan mantap.

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Paniki

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Setelah ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Fillet Ayam Kecap Cabe Ijo

Remas-remas daun singkong dengan sedikit garam sampai hancur.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas geprek.

Bila sudah setengah matang, masukkan daun singkong dan aduk rata, masak sampai matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur tipis.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan nasi hangat, ikan goreng dan juga sambal jeruk terasi, yuk cobain!

Rempah & Bumbu

Sayur Santan Daun Singkong Waluh

Panaskan secukupnya minyak. Tumis daun jeruk dan bumbu yang sudah di haluskan hingga benar-benar matang. Pinggirkan

Di sisi teflon yang lain,masukkan telur dan orak-arik hingga sedikit kering

Kemudian masukkan smoke beef,daun seledri dan cabai rawit merah. Tumis kembali hingga cabai layu

Kemudian tambahkan secukupnya air,gula pasir,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih

Setelah air mendidih,masukkan bihun jagunh dan irisan daun bawang,aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan

Kuah soto nya segar sekali. Membuatnya pun sangat gampang dan cepat

Bihun

Beef

butir

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Merica

Kaldu

Ketumbar

Kunyit

Bihun Jagung Kuah Soto #JagoMasakMinggu4

Somay

Siomay Batagor Ikan Kembung

Siomay Udang

Sayur Sop Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Bakso Siomay Saus Minyak Wijen

Siomay Ayam dan Wortel

Siomay Ayam Daging Sapi

Siomay Kuah Bumbu Seblak

Siomay Ayam Bawang Praktis

Siomay Ayam

Tahu Bakso dan Somay Kuah Kaldu Sapi

Dadar Bawang Siomay

Labu kuning dicuci bersih kemudian tiriskan.

Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam halus di dalam panci, aduk rata.

Masukkan labu kukus, didihkan sambil diaduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api.

Hallo chef, recook resepnya tapi nggak pakai daun pandan. Nggak ada daun soalnya. Tapi rasanya tetap nikmat. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Pisang

Susu

Kolak Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang.

Selagi menumis, siapkan semua bahan lalu potong sesuai selera.

Tuang air pada tumisan tadi, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah ituu, masak sampai mendidih dan cek rasanya.

Masukan enoki, sawi, caisim, dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Masak sampai matang, cek rasa, lalu matikan api.

Bumbu Halus :

Jamur Enoki

Lengkuas

Sawi

Serai

Jamur Enoki Sayuran Kuah Tomyam

Campur dalam wadah saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram, madu.

Tambahkan bawang putih parut, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Tusuk aneka olahan ikan dan sosis sapinya.

Olesi aneka olahan ikan dengan bumbu oles merata.

Panaskan sedikit margarin, panggang sate sosis dan ikan sampai berubah warna, dengan di bolak balik. Beri potongan keju mozarella di atas sosisnya.

Taruh sate diatas piring saji, beri mayonaise dan saus sambal, sajikan.

Sisa bebakaran malam tahun baru kemarin. Bikin sate sosis dan aneka bakso ikan dengan bumbu bbq ala ibuk sendiri dan topping saus sambal dan mayonaise.

Resep Sate BBQ

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bahan Topping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait