Sate Bekicot

Resep Sate Bekicot

Bayu

Bayu

5.0

(3 Rating)

Jumlah cabe rawit dapat disesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

1 kg daging bekicot siap olah

2 buah jeruk nipis

2 batang serai

3 sdm kecap manis

3 sdm sambal kacang instan

5 lembar daun salam

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

2 belimbing wuluh

30 cabe rawit

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

2 cm kencur

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging bekicot dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Cuci bersih daging bekicot dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Larutkan sambal kacang dengan sedikit air, jangan terlalu encer.

Langkah 3

Larutkan sambal kacang dengan sedikit air, jangan terlalu encer.

Goreng bekicot setengah matang, angkat kemudian sisihkan.

Langkah 4

Goreng bekicot setengah matang, angkat kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus, sere, dan daun salam hingga harum dan matang.

Langkah 5

Tumis bumbu halus, sere, dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan bekicot, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga kering.

Langkah 6

Masukkan bekicot, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga kering.

Tambahkan sambal kacang & kecap. Lalu aduk dan tumis sebentar.

Langkah 7

Tambahkan sambal kacang & kecap. Lalu aduk dan tumis sebentar.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement