Sangrai oats, air dan bawang putih dalam teflon.

Langkah 1

Aduk rata sampai bisa dibentuk, lalu pindahkan dalam baskom.

Langkah 2

Ambil adonan lalu bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur kocok, rekatkan.

Langkah 3

Bentuk pempek sesuai selera, rebus sampai matang atau mengapung, tiriskan.

Langkah 4

Masak di airfyer atau goreng sampai garing.

Langkah 5

Masak bumbu kuah, potong pempek lalu siram dengan kuah dan irisan timun, lalu sajikan.

Langkah 6

Untuk jaga kalori agar tetap aman saat ngemil.
Rasanya mirip pempek dos.

Bahan Utama

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Garam

Oatmeal

Telur

Pempek Oats

Haluskan bawang putih dan merica, gula, garam, kecap dan saos lalu campurkan ke dalam ayam dan udang yang sudah dicuci bersih, aduk rata lalu diamkan 15-20 menit

Iris sawi pokcoy, sawi pitih ukuran sedang

Potong juga wortel, jamur kancing, jamur kuping dan jagung putren sesuai selera

Panaskan wajan lalu masukan marinasi ayam dan udang, tunggu hingga agak menyusut, tes rasa jika kurang pas maka tambahkan lagi gula dan garam hingga pas

Masukkan semua sayuran dan masak hingga matang lalu sajikan

Resep ini berbeda dari capcay pada umumya, namun bisa dicoba dan rasanya gak kalah menarik ☺️

Bahan Marinasai Ayam Dan Udang

Ayam

Kecap Manis

Sawi

Udang

Wortel

Cap Cay ala Mboksiyah

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan sawi hijau.

Cabe

Gula

Misoa Kuah Udang Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Paprika Ring

Ayam Paprika

Omelet Paprika

Paprika Omelet

Paprika Flower Toast

Paprika Omelette Toast

Tumis Ayam Paprika

Ayam Paprika Kecap

Pasta Tomat Paprika

Makaroni Telur Paprika

Tambahkan tepung beras, tepung maizena, gula pasir, kelapa parut, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar kulit jagung yang sudah dilayukan, lalu letakkan dua sendok makan adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang dan lipat kedua ujungnya.

Kemudian kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan jagung yang enak, manis dan legit, yuk cobain!

Jagung

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Maizena

Lepet Jagung

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri sangrai, tumis bumbu tersebut beserta serai, lengkuas, dan daun kari hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukan irisan bawang daun, tomat, dan cabe rawit utuh.

Masukan pindang tongkol goreng, aduk dan masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Ikan

Kunyit

Tomat

Pindang Tongkol Kuning Daun Kari

Campur ayam dengan bumbu marinasi (kecuali tepung terigu).

Tambahkan bumbu halus, baluri ayam hingga tercampur rata.

Diamkan ayam dalam suhu ruang selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Langkah 7

Rasanya yummy banget, kriuk-kriuk bumbunya.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Ketumbar

Lada

Ayam Goreng Ketumbar Lada Hitam

Bersihkan usus ayam, potong sekitar 5 cm, cuci kembali lalu sisihkan.

Campur bumbu dengan usus, diamkan selama 30 menit.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tapioka, aduk rata. Lalu gulingkan usus ke tepung. Cubit-cubit dan tepukkan supaya tepung tidak terlalu banyak menempel.

Goreng dengan minyak yang banyak dan panas. Jika buih berkurang tandanya usus sudah matang. Angkat dan siap disajikan

Teman nonton tv, teman ngobrol, dibuat lauk juga enak.

Tepung

Kripik Usus #JagoMasakMinggu10

Rebus hati ampela dengan garam dan daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus. Ulek bumbu sampai halus.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, asam jawa dan kayu manis. Aduk rata.

Tambahkan irisan tomat lalu masak hingga bumbu meresap.

Langkah 8

Langkah 9

Terakhir masukkan irisan cabe gendot. Masak hingga cabe gendot layu.

Langkah 10

Ati Ampela

Bawang Merah

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Semur Hati Ampela Cabe Gendot

Cuci bersih daging ayam fillet lalu potong-potong tipis atau sesuai selera, kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk rata, tutup wadahnya, taruh dikulkas, diamkan minimal 1 jam.

Jika akan digoreng, siapkan tepung bumbu serbaguna, dan diwadah terpisah siapkan telur yang sudah dikocok lepas, pertama lapisi daging ayam dengan tepung pelapis (tepung bumbu), lalu masukkan ke dalam telur, angkat dengan garpu, kemudian masukkan kembali ke dalam tepung bumbu, lapisi hingga semua permukaan daging ayam dilapisi tepung.

Kemudian goreng dalam minyak goreng yang sudah panas (deep frying), goreng hingga daging ayam dan tepung nampak agak kecoklatan.

Brown sauce : siapkan mangkuk, masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk sapi dan lada hitam yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Siapkan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis bawang hingga harum, lalu kecilkan api, masukkan tepung terigu, lalu aduk dengan cepat, hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan, susu bubuk yang sudah dicampur air hangat, campuran saus, bumbu dan kecap tadi, lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, sebenarnya saus masih terasa encer, nanti setelah saus sudah tidak panas lagi, saus akan lebih kental lagi.

Bahan pelengkap : masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan wortel, setelah mendidih kembali masak wortel selama 3 menit, lalu masukkan buncit dan wortel, lalu rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, lalu angkat dan bilas dengan air matang, lalu tiriskan.

Untuk kentang digoreng hingga kekuningan, matikan api, lalu angkat.

Request anak-anak yang kangen makan steak, lumayan gak makan nasi, tapi karbo tetep ada😁, plus jangan lupa sayurannya, untuk yang suka pedas, sajikan dengan tambahan saus sambal.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Brownies Sauce :

Bahan Pelengkap :

Buncis

Crispy Chicken Steak Brown Sauce

Tuang air, bumbu halus, daun salam, garam dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga garing lalu angkat dan tiriskan.

Tahu Susu Ungkep Bumbu Kuning

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan ayam, oseng sampai berubah warna

Lalu masukkan kecap, manis, dan saus tiram, aduk rata, tunggu sampai mendidih

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang kuah menyusut

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Gongso Ayam

Buat surabi, masukan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, ragi, baking powder, dan telur ke dalam wadah.

Lalu tuang santan dan pasta pandan, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Lalu diamkan selama 30 menit tutup dengan kain bersih.

Sembari menunggu buat vla, blender 100 ml santan dan durian.

Pindahkan ke teflon, tuang sisa santan, daun pandan, gula pasir, garam dan tepung maizena, aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai meletup letup, matikan api.

Setelah 30 menit aduk rata adonan, panaskan pan oles sedikit margarin lalu tuang 1/2 sendok sayur adonan, masak dengan api kecil sampai keluar gelembung, masak sampai matang, lakukan sampai selesai.

Tata pada piring, lalu sajikan dengan saus durian.

Bahan Vla :

Ragi

Surabi Kinca Durian

Siapkan bahan-bahan, potong dan cuci bersih buncis dan wortel.

Haluskan bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Setelah baunya wangi tambahkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan tahu. Setelah hampir matang, masukkan buncis dan cabai rawit utuh, lalu tunggu buncis setengah matang.

Masukkan santan instan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak hingga semua sayur matang, kemudian sajikan.

Hari ini bikin menu rumahan yg sederhana, murah meriah dan bahan2 yg simple.

Bumbu Pelengkap

Santan

Kare Tahu Sayuran

Potong-potong caisim, pisah batang dan daunnya. Kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan cabe rawit.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan batang caisim, tumis sebentar. Kemudian masukkan daun caisim, aduk rata.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masak sampai caisim matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Kalau dibuat untuk anak, bisa skip cabe rawit ya.

Tumis Caisim Pedas

Siapkan daging mentok dan potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.

Selanjutnya tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Selanjutnya masukkan daging mentok, tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang sampai daging mentok empuk.

Setelah empuk, lalu masukkan santan dan masak sampai mendidih. Kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Resep Sate Buntel Ayam Tahu

Bahan Utama

Bumbu Halus Tumis:

Sambal Kecap:

Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Buntel Ayam Tahu

Bahan Utama

Bumbu Halus Tumis:

Sambal Kecap:

Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait