Sate Ceker

Resep Sate Ceker

Iddiyah_gema

Iddiyah_gema

5.0

(1 Rating)

Enak sekali dan mantap

Bahan Utama

1 kg ceker

Secukupnya air

1 batang serai

2 lembat daun salam

1 lembar daun kunyit

3 batang daun bawang

3 batang daun seledri

5 sdm tepung beras

1 sdt pemasak

Bumbu halus

15 biji cabe rawit

7 siung bawang putih

4 butir bawang merah

1 sdt jinten

1 sdt ketumbar

1/2 sdt merica bubuk

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

Pelengkap

Bawang goreng

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ceker lalu rebus sampai empuk

Langkah 1

Cuci bersih ceker lalu rebus sampai empuk

Tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan air daun salam, daun kunyit dan serai masak sampai kuah mendidih

Langkah 3

Masukkan air daun salam, daun kunyit dan serai masak sampai kuah mendidih

Masukkan ceker yang sudah direbus

Langkah 4

Masukkan ceker yang sudah direbus

Lalu masukkan pemasak, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ceker

Langkah 5

Lalu masukkan pemasak, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke ceker

Pembuatan kuah sate ,keluarkan ceker dari kuah lalu masukan daun bawang dan daun seledri lalu masukkan tepung beras sambil diaduk rata, masak sampai meletup-letup

Langkah 6

Pembuatan kuah sate ,keluarkan ceker dari kuah lalu masukan daun bawang dan daun seledri lalu masukkan tepung beras sambil diaduk rata, masak sampai meletup-letup

Bakar ceker di teflon sampai matang

Langkah 7

Bakar ceker di teflon sampai matang

Tusuk ceker menggunakan tusuk sate lalu siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng,siap  disajikan

Langkah 8

Tusuk ceker menggunakan tusuk sate lalu siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng,siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement