Sate Daging Bumbu Rujak

Resep Sate Daging Bumbu Rujak

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Salah satu menu lauk kesukaan dirumah.

Bahan Utama

250gr Daging Sapi

1btg Serai, geprek

Sejempol Lengkuas, geprek

2lbr Daun Jeruk Purut

2lbr Daun Salam

2sdm Gula Merah

1buah Asem Jawa, buang bijiny

Garam secukupnya

Gula Pasir secukupnya

½sdt Merica

200ml Santan

Tusuk Sate, secukupnya

Bumbu halus

7buah Bawang Merah

3siung Bawang Putih

1buah Cabe Rawit (optional)

3buah Cabe Merah Besar

1buah Tomat

2butir Kemiri

1sdt Ketumbar Bubuk

Sejempol Jahe

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong kotak.

Langkah 1

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong kotak.

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, asam jawa. Tumis hingga matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, asam jawa. Tumis hingga matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong kotak, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan daging yang sudah dipotong kotak, aduk rata.

Tambahkan santan, masak sampai mendidih. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan merica. Koreksi rasa, masak sampai santan menyusut.

Langkah 4

Tambahkan santan, masak sampai mendidih. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan merica. Koreksi rasa, masak sampai santan menyusut.

Setelah dingin, tusuk daging dengan tusukan sate. Lakukan sampai daging habis.

Langkah 5

Setelah dingin, tusuk daging dengan tusukan sate. Lakukan sampai daging habis.

Bakar sate diatas bara api, sampai aroma bakaran keluar. Sajikan.

Langkah 6

Bakar sate diatas bara api, sampai aroma bakaran keluar. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement