Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Langkah 2

Masukkan kacang panjang, aduk rata tumis sampai sedikit layu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu tambhakan kecap manis, saus tiram, lada, serta kaldu bubuk.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan sayur empuk. Kemudian matikan api.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Bahan Utama

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tahu

Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu

Rebus iga hingga mendidih, buang busa di atasnya lalu buang airnya. Ganti dengan air baru, tujuannya agar kuah sop nanti bening.

Rebus iga dengan bumbu rebus iga. Jika ingin hemat gas, gunakan panci presto. Jika tidak punya, tutup panci kemudian nyalakan api hingga air mendidih, lalu biarkan selama 15 menit dengan kondisi tetap tertutup. Nyalakan lagi hingga mendidih, biarkan lagi selama 15 menit dan lakukan minimal 3 kali sampai iga empuk.

Tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum.

Tambahkan rempah-rempah. Masukkan air kaldu dari step 3.

Masukkan bumbu lain yakni pala, garam, merica dan kaldu jamur.

Masukkan juga daging lalu masak hingga wortel dan kentang empuk dan bumbu meresap ke daging, angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Sajikan dengan pendamping, dimakan selagi hangat akan lebih yummy.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep sop buntut Yummy, ternyata diberi banyak jenis rempah jadi lebih enak.

Bumbu Rebus Iga

Kuah

Pendamping

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Jahe

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Iga Rempah

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Kuah cuko : masak gula merah dan asam jawa, hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, beri garam, masak sekitar 5 menit, lalu cicipi, jika kurang asam bisa ditambah cuka, matikan api, lalu saring.

Sajikan martabak telur dengan kuah cuko dan acar mentimun.

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Isian :

Kuah Cuko

Pelengkap

Kulit Lumpia

Telur

Tepung

Martabak Telur dan Kuah Cuko

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, kemudian tambahkan garam, gula pasir dan jintan.

Tambahkan sedikit air, setelah ayam setengah masak masukkan potongan kentang.

Kemudian tuang santan cair, masak sampai ayam dan kentang matang.

Buat pecinta pedas bisa coba resep opor yang satu ini.

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Santan

Serai

Opor Ayam Merah

Campur tepung terigu, tepung bumbu, bawang putih, garam dan ketumbar. Tambahkan air. Aduk hingga adonan tercampur.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

Tempe

Tempe Goreng Tepung

Campurkan susu cair dan cuka, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega cair, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Panaskan pan, masukkan sedikit mentega, tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan hingga bagian bawah matang.

Oles pancake dengan selai strawberry, sajikan.

Pancake resep dari Yummy Chef. Simple buatnya dan anak pasti suka😍

Halal

Susu

Strawberry Pancake

Panaskan minyak goreng, goreng nangka muda/cubadak yang sudah di rebus hibgga golden brown. Lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan asin hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Blender cabe ijo, rawit merah serta bawang merah.

Setelah itu masukkan ke dalam tumisan pete.

Bumbui dengan garam dan cuka masak. Aduk rata. Masak hingga set dan bau langu hilang. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Masukkan ikan asin dan cubadak yang telah di goreng. Aduk rata.

Masakan khas minang. Cabe nya pakai cabe campur, cabe hijau + rawit merah. Pedas. Ikan asin nya bisa di ganti sesuai selera masing-masing. Biasanya nangka/cubadak muda di olah dengan cara di gulai. Sekarang saya mencoba mengolah dengan cara di goreng dan dibumbui dengan cabe balado campur.

Ikan

Nangka

Petai

Ikan Asin Cubadak Balado Campua

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan bumbu aromatik.

Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

Masukkan potongan kentang, bumbu cemplung, air dan kecap.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Menu yang jadi faforit setiap kali punya daging, selain dimasak rendang. 
Ada yang samaan ? Bahannya yang mudah dengan bumbu yang medok dan meresap, membuat menu ini jadi salah satu menu yang klo disediain nasi seberapa banyakpun pasti habissss ...

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Cemplung :

Kemiri

Bistik Daging Sapi

Masukan kedalam blender tambahkan air lalu blender hingga halus.

Saring dan peras menggunakan penyaring kain.

Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk merata.

Pindahakan ke dalam botol dan segera simpan di kulkas. Minum setiap pagi 1 botol.

Minuman detox tubuh yg paling aman untuk di konsumsi, karena terbuat dari bahan rimpang asli yg masih segar. Khasiatnya sangat banyak ya moms, bisa untuk detox usus, mengatasi pegal linu, menambah imun tubuh dan banyak lainnya 

Diminun 1 kali sehari sebelum tidur 

1 resep = 10 botol @100ml
Aman disimpan 5 hari didalam kulkas

Jeruk Nipis

Kunyit

Ginger Shot

Dalam wadah masukkan jagung dan bumbu tambahkan gula, garam, kaldu, tepung maizena dan terigu.

Aduk rata, tambahkan putih telur atau telur utuh.

Panaskan minyak, tuang satu sendok makan adonan bakwan. Goreng bakwan hingga kuning keemasan.

Tiriskan bakwan dan siap dinikmati. Hangat lebih nikmat.

Simpel bikinnya dan enak rasanya. Saya memanfaatkan putih telur sebagai pengganti air dalam proses pencampuran adonan bakwan.

Jagung

Tepung Maizena

Bakwan Jagung Manado

Campur daging giling dan semua bumbu steak, lalu bulatkan.

Panaskan margarin, panggang daging hingga matang, balik.

Saus steak, campur semua bahan saus jadi satu.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saus dan air masak hingga mendidih. Angkat.

Lalu blender saus, masak kembali masukkan larutan maizena, masak hingga mengental dan angkat. Sajikan dgn steak daging.

Jadi ibuku pengen maem steak tp yg g alot. Pas banget steak daging cincang inii:)

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Daging Giling

Margarin

Steak Daging Cincang

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, air asam jawa dan gula merah.

Tumis sampai bumbu benar-benar tanak dan matang, lalu tuang minyak goreng dan aduk rata.

Masukkan ikan. Goreng dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu andalan orang Banjar pastinya bumbu habang, yuk cobain!

Ikan Lajang Masak Habang

Rebus usus hingga matang. Tiriskan dan potong sepanjang 8 cm.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar dan air.

Campurkan usus dengan bumbu halus, garam, kaldu, lada dan vetsin. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena, aduk rata.

Goreng usus dalam minyak panas api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar renyahnya awet.

Enak buat camilan ataupun lauk. Renyah dan garing dengan bumbu mantap.

Kencur

Usus Ayam kriuk

Presto daging sapi selama 30 menit, sisihkan. Ambil air kaldu nya.

Tambah lengkuas, cabe rawit utuh, daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis sampai agak layu.

Tambahkan air kaldu, gula jawa, air asam, kecap manis dan garam. Masak hingga kuah mengental dan meresap. Sajikan.

Kalau suka pedas banget bisa di tambah cabe nya yah, disesuaikan sama selera aja. Tapi, resep ini perlu dicoba karena rasanya enak.

Lengkuas

Oseng Mercon Daging Sapi

Taburi ikan dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk nipis, lalu di goreng sampai matang.

Kupas bawang merah dan bersihkan semua bahan.

Masak bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai harum (tidak berbau langu).

Siram cabe di atas ikan yang telah di goreng.

Ikan Serai Balado

Panaskan air sampai mendidih. Rebus ubi sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan ubi, gula, garam dan santan kedalam blender. Kemudian blender sampai halus.

Ambil beberapa lembar kulit lumpia, potong menjadi beberapa bagian. Tambahkan isian ubi, kemudian gulung.

Lakukan sampai semua bahan habis. Diamkan sebentar.

Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil, goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan titiskan.

Cocok dijadikan cemilan. Enak manis gurih

No Pork

Gula

Kulit Pangsit

Kulit Lumpia Isi Ubi Ungu #YummyXtraPoint

Masak air hingga mendidih lalu masukkan 1 sdm miyak goreng, kerupuk aci dan kerupuk mawar, rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur di atas wajan lalu orak-arik hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.

Masukkan kerupuk aci dan kerupuk mawar yang telah direbus tadi. Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan fish dumpling cheese, fish dumpling chicken, bakso ikan udang, salmon ball dan sosis. Aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Jajanan favorit masa kini. Kuah merah yang pedas dengan wangi kencur yang kuat, disajikan saat panas, membuatnya mampu menedang lidah penikmatnya.

Bakso

Sosis

Seblak Bandung

Cuci bersih ikan, lalu kukus kurang lebih selama 10 menit lalu tiriskan.

Campurkan semua bahan bumbu halus, lalu blender.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air, biarkan sampai mendidih.

Lalu masukkan ikan asap, cabe hijau dan cabe rawit utuh lalu aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, santan, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ikan asap yang saya pakai yaitu dari ikan cakalang.

Daun Salam

Mangut Ikan Asap

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Resep Sate Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi :

Bumbu Pelengkap Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi :

Bumbu Pelengkap Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif