Sate Hati Ampela Goreng

Resep Sate Hati Ampela Goreng

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Anak bungsu suka sekali, dari pada beli tiap pagi diluar mending bikin sendiri bisa makan sepuasnya..enak banget..

Bahan Utama

500 gr hati ampela ayam yang telah rebus

1 ruas lengkuas, geprek.

2 batang serai

3 lembar daun salam

200 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdm gula merah

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

minyak goreng

tusuk sate

Bumbu Yang Dihaluskan

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 buah kemiri sangrai

1 ruas kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong dadu hati ampela ayam yang telah direbus sebelumnya, sisihkan.

Langkah 1

Potong dadu hati ampela ayam yang telah direbus sebelumnya, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam.

Masukan hati ampela yang telah dipotong - potong, aduk rata.

Langkah 3

Masukan hati ampela yang telah dipotong - potong, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah.

Langkah 4

Tambahkan air masak hingga mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula merah.

Aduk rata kemudian koreksi rasa dan masak hingga bumbu menyerap, dinginkan.

Langkah 5

Aduk rata kemudian koreksi rasa dan masak hingga bumbu menyerap, dinginkan.

Goreng hati ampela hingga berubah warna tidak usah terlalu kering kemudian tiriskan.

Langkah 6

Goreng hati ampela hingga berubah warna tidak usah terlalu kering kemudian tiriskan.

Siapkan tusuk sate, tusuk dan susun hati ampela ayam yang telah digoreng.

Langkah 7

Siapkan tusuk sate, tusuk dan susun hati ampela ayam yang telah digoreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement