Cuci bersih terong, kacang panjang dan kemangi.

Langkah 1

Potong pendek kacang panjang dan iris tipis terong bulat.

Langkah 2

Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, gula jawa, garam, terasi dan kencur diatas cobek.

Langkah 3

Beri air perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang dan terong sambil di penyet penyet menggunakan ulekan.

Langkah 5

Masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Pencok Kacang Terong Bulat

Lelehkan margarine lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan kornet, aduk-aduk agar tidak menggumpal.

Masukkan tomat, lada bubuk, saus tomat, saus tiram, aduk rata.

Ambil roti tawar, olesi dengan kornet, beri diatasnya daun kemangi.

Lalu diatasnya beri keju mozza/quick melt/keju oles.

Panggang dengan api atas, sampai keju meleleh. Sajikan.

Hasil kolaborasi dengan si kecil dengan memanfaatkan bahan yang ada!

Salam kenal chef, bikin ini tadi pagi untuk sarapan anak, enak banget, terima kasih untuk resepnya 👍

Roti Tawar

Telur

Tomat

Pizza Roti Tawar

Masukkan tepung terigu, garam dan margarin ke dalam wadah.

Masukkan air lalu uleni sampai rata dan adonan mudah dibentuk, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 20 gr lalu bulatkan.

Ambil 1 pcs adonan, gilas tipis lalu beri isian tumis kentang dan telur rebus.

Lipat lalu pilin bagian ujung, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak lalu goreng pastel hingga kering keemasan, tiriskan.

Kentang

Margarin

Tepung Terigu

Pastel Isi Kentang

Siapkan irisan sayur yang sudah dicuci bersih.

Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.

Tambahkan air, lalu masukkan irisan wortel, kembang kol dan buncis.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata. Tunggu sayuran empuk. Siap disajikan.

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Tumis Kembang Kol Wortel Buncis

Campur terigu, gula, santan dan aduk rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan wajan teplon, tuang adonan secukupnya dan ratakan, masak dengan api kecil.

Bila bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik dan masak hingga matang. Lempeng Pisang siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula

Tepung

Lempeng Pisang

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Langkah 7

Bahan Iris

Seasoning

Halal

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Siapkan bahan-bahan dan potong putih telur sesuai selera.

Haluskan bamer, baput, cabai, tomat dan kemiri  (kalo gak ada blender bisa diuleg).

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga bener-benar matang agar tidak langu dan masukkan daun jeruk.

Kalo bumbu sudah matang masukkan putih telur lalu beri garam, gula, penyedap dan aduk hingga merata.

Beri sedikit air aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa dan balado putih telur siap di sajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Balado Putih Telur

Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.

Tambahkan bahan B yang telah dihaluskan, lalu masukkan daun bawang. Aduk rata.

Tuang bahan C keatas wajan, lalu tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk lalu masak hingga airnya agak menyusut.

Tambahkan ikan yang telah digoreng, lalu aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Punya ikan dan lagi kepingin masak yang agak beda dari biasanya. Yuk masak ikan goreng saus pedas manis, rasanya enak dan bikin nambah nasi. Selamat mencoba!

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Ikan

Ikan Goreng Saus Pedas Manis

Cuci bersih jamur dan buang bagian ujung.

Tumis dengan minyak goreng sampai matang baru tambahkan gula merah.

Jamur

Sate Jamur Tiram Bumbu Kuning

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Jika bumbu sudah wangi, masukkan air sampai merendam semua ikan.

Masukkan ikan yang akan diolah ke air yang sudah mendidih.

Beri garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Taburi dengan daun bawang dan beri tomat saat disajikan, karena rasanya akan lebih kaya.

Resep enak dari mbah buyut. Enak banget dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu Lain

Santan

Tongkol Bumbu Kuning

Pindahkan bumbu halus pada mangkok dan masukan air lalu aduk rata.

Celupkan irisan tempe kacang dalam cairan bumbu, lalu tiriskan.

Sisa cairan bumbu tambahkan tepung terigu, tepung beras dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Celupkan tempe kacang pada adonan, lalu goreng sampai matang dikedua sisi. Angkat dan sajikan.

Tempe kacang khas malang digoreng dengan adonan tepung dan daun bawang yang enak cocok untuk lauk maupun cemilan

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Mendoan Tempe Kacang khas Malang

Jupas dan potong terong. Rendam dalam air agar tidak menggelap warnanya.

Tumis bumbu uleg sampai aromanya harum dan matang.

Tuang santan instan ke dalam wajan. Cicipi rasanya.

Didihkan dan masak sampai terongnya empuk.

Jangan lodeh begini paling enak jika sudah jadi blendrang atau sayur angetan.

Bumbu Uleg

Jangan Lodeh Terong

Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam hingga benar-benar tanak.

Masukan santan lalu masak sebentar sambil sesekali diaduk.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu meresap lalu sajikan.

Ikan keting asap paling pas memang dimasak dengan kuah santan. 
Untuk ikan asap nya sebelum di olah saya airfry dulu selama 10 menit ya moms.

Serai

Mangut Keting Asap

Tambahkan gula merah secukupnya, haluskan kemudian masukan potongan nanas

Iris-iris buah pepaya, nanas dan bengkuang

Tata irisan buah pada piring, tuang bumbu rujak di atasnya dan beri kacang tanah goreng

Asam Jawa

Bengkoang

Kacang Tanah

Pepaya

Rujak Buah Kacang

Siapkan tahu lalu haluskan menggunakan sendok, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.

trimakasih resepnya teh Nia, di saat bingung mau ngolah tahu, ketemu resep ini.. alhamdulillah ludes deh tahunya 

Daun Kemangi

Kencur

Tahu

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, cuci bersih tebalan dan buang kulit yang berwarna hitam. Kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei kecil-kecil lalu tumis semuanya hingga harum.

Setelah harum tambahkan air mineral, tebalan, saus raja rasa, dan bumbu merah.

Masak tebalan hingga airnya berkurang. Tambahkan gula pasir dan garam, buang buntutnya, dan sisakan tebalannya saja.

Cuci bersih wortel dan kubis, serut wortel, dan potong kubis sesuai selera.

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan merica bubuk. Kocok telur hingga rata, dan masukkan tebalan. Tambahkan serutan wortel, dan potongan kubis.

Siapkan kulit lumpia, dan isi sampai kulit lumpianya habis.

Siapkan wajan, beri minyak, dan goreng hingga keemasan.

Lakukan sampai semuanya habis, dan matikan kompor.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Langkah 9

Tebalan bukan hangat enak dimasak bening, dikreasikan dengan telur juga enak. Yuk cobain, Yummy banget rasanya lohhhh.

Bumbu

 Bahan Omelete

Kulit Lumpia

Lumpia Tebalan

Shinta Mentari Meilawati 28

Peras santan,masukkan ke dalam panci,masukan gula,vanili,garam dan daun pandan,masak sampai kuah mendidih.

Masukan biji delima setelah santan mendidih, aduk-aduk masak sampai matang.

Iid makasi yaaa resepnya.. 😍😍

Enak nih kenyal2

#RecookYummy

Kolak Delima #JagoMasakMinggu9

Siapkan santan yang akan dicampur ke agar-agar.

Masak agar-agar warna pink yang telah dicampir santan.

Cetak ke dalam wadah dan tunggu hingga dingin.

Kemudian masak agar-agar yang berwarna cokelat.

Cetak di atas lapisan agar-agar sebekumnya dan tunggu hingga dingin.

Menu ini cocok dihidangkan ketika cuaca sedang panas seperti sekarang. Apalagi setelah dikeluarkan dari dalam kulkas seakan membuat semuanya menjadi dingin seketika.

Agar-Agar

Agar-Agar 2 Lapis

Buat dulu bahan biangnya dengan mencampurkan semua bahan biang lalu aduk rata dan diamkan 15 menit sampai berbuih

Dalam wadah campur gula pasir, telur, dan garam. Mixer sampai gula larut dengan kecepatan tinggi

Masukan terigu mixer sampai rata dengan kecepatan sedang

Masukkan bahan biang dan mixer sampai rata

Masukkan susu cair mixer sampai rata, diamkan 30 menit, tutup serbet

Masukkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula

Tuang ke cetakan pukis yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang, panggang sampai berpori

Langkah 10

Ragi

butir

Garam

Terigu

Susu

Meses

Kue Pukis

Masuk garem, lada bubuk lalu telor, aduk rata.

Olesi teflon dengan margarine lalu masukan adonan roti. (Masak dengan api kecil).

Olesi dengan saos lalu susun sosis dan keju lalu tutup teflon.

Keju

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Potong-potong sosis, lalu tumis sosis sebentar dengan sedikit margarin.

Panggang di atas pan dengan api kecil sampai bagian bawah sedikit kecokelatan. Lalu angkat dan siap disajikan.

Kupas singkong, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Setelah itu kukus singkong selama 25 menit/hingga matang.

Segera tumbuk singkong ketika masih panas hingga halus dan buang sumbu tengahnya.

Ambil secukupnya singkong halus, bentuk bulat lalu pipihkan, beri isian coklat batang.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan.

Resep Sate Jamur Madura

Bahan Utama

Bumbu kacang

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Jamur Madura

Bahan Utama

Bumbu kacang

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif