Sate Kecap Telur Puyuh

Step 1

Rebus telur puyuh dan garam hingga telur matang (7-10 menit). Buang airnya dan ganti dengan air dingin. Kupas dan sisihkan.

Step 2

Blender bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan serai dan daun salam.

Step 3

Bumbui garam, gula dan kecap manis. Tuang air, aduk rata.

Step 4

Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil. Sesekali aduk supaya bumbunya merata.

Step 5

Setelah air menyusut matikan api dan dinginkan.

Step 6

Tusuk-tusuk dengan tusukan sate. Siap untuk disajikan.