Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kulit bagian luar mandai/ campedak. Potong-potong agak kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wadah, tuang air lalu beri garam. Aduk hingga garam larut.

Langkah 3

Masukan air garam ke dalam toples yang berisi kulit mandai.

Langkah 4

Tutup toplesnya. Simpan di suhu ruang 3 hari (paling cepet) sampai 7 hari. Bisa juga di simpan di kulkas biar lebih awet.

Langkah 5

Di hari ke 3 kulit mandai siap di gunakan (makin lama di fermentasi semakin empuk kulitnya). Keluarkan kulit mandai dari toples, cuci bersih lalu peras airnya hingga benar-benar kering.

Langkah 6

Suwir-suwir kulit mandai seperti membuat suwiran ayam.

Langkah 7

Panaskan minyak (jangan terlalu banyak). Goreng kulit mandai hingga permukaannya kecoklatan (jangan terlalu kering). Angkat, tiriskan. Kulit mandai siap digunakan untuk aneka masakan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Garam

Minyak Sayur

Nangka

Fermentasi Mandai/ Kulit Campedak

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan bumbu halus, sayur yang sudah dipotong, tepung bumbu bakwan, tepung terigu, garam, dan lada. Aduk Rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit kemudian aduk.

Buat adonan seperti ini, jangan terlalu kental dan encer.

Bentuk bulat pada sendok, bisa juga dibentuk pipih dengan cara menekan adonan dipinggir wajan. Minyak harus panas.

Goreng semua adonan sampai kecoklatan, terus dibalik saat menggoreng.

Bakwan siap disantap! nikmat dengan cabai rawit 👏

Ala Abang Gorengan di Palembang nih Bun! Favorit suami saya hehe

Alat & Perlengkapan

Buah

Wortel

Tepung

Beras

Lada

Kemiri

Bakwan Sayur

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan potong-potong buah belimbing.

Didihkan air, masukkan jahe bakar geprek, kayu manis, cengkeh dan gula pasir.

Setelah air mendidih, matikan api, beri air perasan jeruk nipis, aduk dan test rasa.

Masukkan potongan buah belimbing sampai semua terendam air. 
Biarkan sampai suhu ruang.

Setelah suhu ruang, pindahkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas. 
Sajikan dingin.

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Pewarna Makanan

Setup Belimbing

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan sawi putih dan cabai merah.

Menjelang matang, masukkan santan kental dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal terasi.

makasih mba resepnya, lagi bingung masak apa buat mkn malam, ktmu resep simple enak ini

Bawang Merah

Bawang Putih

Lengkuas

Sawi

Lodeh Sawi Putih Tahu

Campurkan kopi arabika bubuk, gula pasir dan kayu manis dalam panci.

Tambahkan kayu manis, kapulaga dan vanila ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Dengan api  besar, tambahkan air ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata dan panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih, angkat lalu saring dengan saringan kopi.

Siapkan gelas, lalu tuangkan kopi ke dalamnya dan sajikan dengan biskuit.

Bahan

Halal

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya... 

Habis hujan pengen minum yang hangat, nemu resep kopi gahwa arab,,, bikin hangat badan. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef,,, sukses terus buat Yummy 🙏. 

#JagoMasakMaret

Malam minchef..
Ijin recook kopinya, terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Halo chef
Selamat sore
Setor recook ya chef
Thank you resepnya

#RecookKreasiKopi

Saya tambahkan cengkeh dan pekak, dua rempah manis yang sering hadir dalam minuman negara timur.    
#recookkreasikopi

Siang Chef, mau setor #RecookKreasiKopi kali ini buat kopinya khusus pak suami, Terima kasih inspirasinya.

Ijin recook ya chef,cocok buat ngopi sore hari nih. #RecookKreasiKopi

Hallo chef., aku kirim kopinya ya., Kopinya harum.,Terimakasih resepnya chef #RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi

Enak banget, rempah rempahnya bisa menghangatkan ketika cuaca sedang dingin. Terima kasih yummy resepnya, izin share yaa..

Hallo Chef.. terimakasih resepnya. Kopi dan rempah nya, pass sekali. Cocok untuk menghangatkan badan, dikala musim hujan seperti ini. #RecookKreasiKopi

Hallo chef, terimakasih resepnya. Kopi dan rempah nya, pass sekali... Cocok diminum saat cuaca dingin seperti sekarang.. #RecookKreasiKopi

Susu

Kopi Gahwa Arab

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan santan dan garam. Aduk rata.

Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih, lalu angkat.

Kemudian siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Enak banget. Bikin badan hangat. Cocok dinikmati di musim penghujan.

Daun Pandan

Roti Tawar

Santan

Kolak Roti Tawar

Campurkan cream cheese, susu cair, dan gula halus dengan menggunakan mixer. Lakukan hingga membentuk konsistensi cream yang lembut.

Siapkan blender, masukkan oreo, susu cair, telur, dan baking soda. Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Spatula Kue

Blender

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Talenan

Piring Saji

Bahan Martabak Oreo

Bahan Cream Cheese

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Assalamualaikum... mau kirim recook. Mohon maaf di sini aku pakai biskuit cream kelapa. Rasanya enak dan anak-anak suka. Makasih resepnya... #RecookTheNextOA 

Hallo  Chef, setor recook ya. Martabak Oreo Cream Cheese ini adalah pilihan si kecil karena tertarik dengan oreo, snack kesukaannya. Dan ternyata perpaduan oreo dengan cream cheese rasanya benar-benar lezat. Membuatnya juga praktis, mudah dan pasti jadi. Saya pakai cetakan martabak manis mini supaya praktis nggak perlu motong-motong lagi.
Makasih inspirasi resepnya Chef, sukses selalu untuk Yummy.
#RecookTheNextOA

Mentega

Baking Powder

Biskuit Oreo

Cream Cheese

Tepung Terigu

Martabak Oreo Cream Cheese

Ambil gelas, beri kunyit bubuk dan merica hitam.

Lalu tutup gelas, biarkan sampai hangat dan mengendap.

Beri perasan air jeruk lemon. Aduk rata, sajikan.

Diminum 2x, pagi sebelum sarapan dan sebelum tidur malam. Resep JSR dari dr. Zaidul Akbar.

Kunyit

Lemon

Madu

Minuman Herbal Sesak Nafas

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak di teflon lalu tuang adonan. Ratakan.

Daun Bawang

Dadar Mie Melebar

Bersihkan ikan patin hingga bersih, tiriskan.

Goreng ikan patin setengah matang, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Geprek batang serai, jahe dan lengkuas.

Tumis bumbu hingga lagak kecoklatan dan berbau harum.

Masukkan air, jika sudah menggumpal masukkan tomat dan ikan yang sudah digoreng.

Masukkan santan instan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk perlahan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Koreksi rasa. Ambil mangkok saji. Taburi dengan bawang goreng diatasnya. Ikan patin kuah siap disajikan untuk anak-anak.

Anak-anak bosen dengan ikan goreng. Biar variasi makan ikannya mari dibuat berkuah. Yang pasti tetep suka dan menggugah selera ya. Selamat mencoba.

Bahan pelengkap

No Alcohol

Ikan patin kuah menu untuk kiddos

Siapkan bahan yang diperlukan. Potong caisim dan kerat sebagian atas baso. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Lalu masukan baso. Biarkan sampai baso matang mengapung. Kemudian tambahkan kaldu jamur, kaldu sapi bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata.

Cicipi rasa. Lalu masukan caisim. Aduk sebentar. Matikan api.

Tambahkan bawang goreng dan siap disajikan.

Ada Baso sama caisim dikulkas. karna tanggal tua jadi deh dibikin baso kuah simple. walau simple tapi bikin seger kebadan ...👍

Bakso

Baso Kuah Simple #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Masukkan telur bebek dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Balado telur bebek dengan bumbu halus yang melimpah. Yummy.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Balado Ndog Bebek

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu tambahkan merica bubuk dan garam lalu kocok hingga rata.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu goreng telur dadar tipis saja lalu angkat dan iris sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian 1 tambahkan air untuk adonan basah dan bagian 2 untuk pelapis kering lalu masukkan telur dadar ke adonan basah.

Kemudian goreng telur hingga matang krispi, angkat, dan tiriskan.

Sambal geprek: haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam.

Lalu masukkan minyak mendidih, aduk rata.

Tata nasi putih di atas piring. Tambahkan telur dadar krispi dan sambal geprek lalu sajikan bersama dengan pelengkapnya.

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Resep Sate Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B