Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Resep Sate Kerang

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(27 Rating)

45 mnt

Rp 55.000

Tanpa Babi

Porsi 5-6 orang

Bahan Utama

Bahan:

500 gr kerang darah

Tusuk sate

1btg serai, geprek

3 lbr daun jeruk

100 ml kaldu ayam

1 sdm kecap manis

1 sdt gula jawa

½ sdm air asam jawa

1 sdt garam

2 sdm petis udang

Bumbu Halus:

5 cabai merah

8 cabai rawit (opsional)

2 cm jahe

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm lengkuas

2 cm kunyit

2 sdt ketumbar

Minyak secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bumbu halus hingga lembut.

Langkah 1

Blender semua bumbu halus hingga lembut.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk. Aduk hingga rata dan harum

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk. Aduk hingga rata dan harum

Masukkan kerang, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, gula jawa, air asam jawa, petis udang dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan kerang, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, gula jawa, air asam jawa, petis udang dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Tusuk kerang dengan tusuk satai.

Langkah 4

Tusuk kerang dengan tusuk satai.

Bakar kerang di atas teflon. Sate kerang siap disajikan.

Langkah 5

Bakar kerang di atas teflon. Sate kerang siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement