Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Sate Kere #EkstraPoin17an

Sate Kere #EkstraPoin17an

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Sate Kere adalah sebutan untuk salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu.

Bahan Utama

1 papan tempe gambus/gembus

2 sdm kecap manis

1 sdt gula merah

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah kemiri

1 cm jari jahe

1 sdt ketumbar

Olesan :

2 sdm kecap manis

1 sdm margarin

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya bumbu kacang

Secukupnya bawang goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Advertisement

Cara Memasak

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Step 1

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan tempe gembus. Aduk rata.

Step 2

Masukkan tempe gembus. Aduk rata.

Tambahkan air,gula merah, garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Step 3

Tambahkan air,gula merah, garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Tusuk-tusuk dengan tususkan sate.

Step 4

Tusuk-tusuk dengan tususkan sate.

Campur bahan olesan. Aduk rata.

Step 5

Campur bahan olesan. Aduk rata.

Panggang sate di atas teflon sambil dioles bahan olesan sampai matang. Angkat dan sajikan bersama bumbu kacang dan taburan bawang goreng.

Step 6

Panggang sate di atas teflon sambil dioles bahan olesan sampai matang. Angkat dan sajikan bersama bumbu kacang dan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement