Langkah 1

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Ulek cabai, kencur, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.

Langkah 4

Langkah 5

Ulek atau geprek hingga tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Resep dari mamahku, tempe goreng lalu di ulek dengan sambal kencur.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Tempe

Sambal Kencur Tempe Ulek

Rebus air hingga mendidih, masukkan temu kunci dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Kemudian masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk. Gunakan api kecil supaya air tidak meluber.

Ketika wortel mulai transparan, masukkan jagung. Masak hingga sayuran empuk.

Kemudian masukkan bayam, aduk rata dan besarkan api kompor supaya warna bayam tetap hijau cantik.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Sayur menir adalah jenis sayur bening dari daerah Gresik, Jawa Timur. Kuahnya sedikit keruh karena ada tambahan jagung serut yang dihaluskan. Disini aku hanya pakai 2 sdm jagung serut, jadi kuahnya masih terlihat bening.

Mbak Pipit, makasih yaa resepnya. Ternyata ini yang namanya jangan menir☺️ Enak banget... 

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Menir Bayam Jagung (Bening)

Rebus bahan sirup hingga gula halus lalu biarkan suhu ruang.

Masukan biji selasih yg sudah direndam air panas.

Masukan syrup merah. Aduk rata lalu koreksi rasa. Apabila kemanisan bisa di tambah dengan air.

Paling cocok diminum siang hari pas cuaca panas!

Sirup Merah:

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Panaskan air, rebus telur hingga matang. Angkat, lalu kupas kulitnya.

Selagi terong masih panas, ambil dagingnya dari kulitnya.

Panaskan lagi kompor, panggang kelapa hingga harum.

Haluskan kelapa dengan menggunakan blender. Lalu saring, ambil santannya.

Giling bumbu halus kencur, cabai rawit dan bawang putih.

Campurkan terong, bumbu halus dan garam. Lalu aduk.

Langkah 8

Siapkan daun pisang, letakkan terong yang sudah diberi bumbu. Letakkan telur puyuh di atasnya.

Langkah 9

Tuangkan santan yang diperas tadi, lalu bungkus daun pisang.

Langkah 10

Panaskan panci, kukus bungkusan terong hingga daun pisang berubah warna dan layu.

Langkah 11

Langkah 12

Resep pepes telur puyuh dan terong bakar dengan bumbu pecel.

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Buah

Terong

Kelapa

Cabai

Rawit

Pisang

Panci

Pepes Puyuh Terong #AlaAnakKos

Haluskan bawang putih, cabai, merica, garam, dan gula. Taruh dalam wadah.

Campurkan jagung yang sudah dihaluskan dengan bumbu, tambahkan telur, lalu aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

Goreng sampai berwarna kecokelatan/matang. Angkat, tiriskan dari minyak, dan sajikan

Resep ini sudah sering saya buat karena rasanya enak. Manis, pedas, dan gurih bercampur jadi satu. Cocok untuk lauk ataupun camilan.

Top rasanya, suka cara mbnya ngalusin jagung, bikin garing luarnya 👍, thanks ya mb🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#cemilananak
#perkedeljagung

Selamat pagi mba..
Setor recook perkedel jagungnya nih. Lauk favorit sedari kecil sampe sekarang nih. Enak banget mba, bikin dari 1 bonggol jangung cuma sekali makan buat 2 orang saking enaknya😆
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Tepung Terigu

Perkedel Jagung

Rendam biji selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Pisahkan nangka dengan bijinya. Potong kecil-kecil nangka. Sisihkan.

Campurkan nangka, selasih dan air jeruk nipis dalam wadah.

Beri air, sirup dan es batu. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Masih ada sisa nangka, dibikin yang segar aja.

Nangka

Es Selasih Nangka Sirup Cocopandan

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis hingga wangi dan bau langu cabai hilang.

Kemudian tambahkan gula pasir dan gula merah, aduk rata. Lalu beri air, masak hingga gula larut dan meletup-letup.

Kemudian beri cuka masak, aduk rata dan tambahkan kaldu bubuk serta cicipi rasanya.

Kecilkan api, kemudian masukkan kerupuk pangsit yang sudah di goreng.

Aduk cepat hingga tercampur rata, kemudian matikan api. Salin ke dalam toples jika sudah dingin agar tetap garing.

Bumbu Halus:

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Masukkan santan, terong dan tempe. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Terakhir masukkan kemangi, aduk rata. Angkat.

Santan

Pecel Santan Terong Tempe

Tumis bawang putih cincang dengan kulit ayam.

Lalu masukan mie telur,tunggu sampai air mendidih.

Kemudian masukan irisan kubis, beri bumbu garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap inggris, kecap manis, dan irisan tomat.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bumbu meresap, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Suka banget sama mie goreng,apalagi dimasak nyemek2 gitu mantul banget.

Halal

Daun Bawang

Kecap Manis

Sosis

Mie Goreng Sosis Nyemek

Kupas kentang, potong dadu. Untuk wortel iris menyerong dan bersihkan, kemudian sisihkan.

Potong bunga kol sesuai selera dan rendam dengan air yang dicampur garam selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis daun bawang sampai layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi, aduk,

Masukkan kentang dan wortel, aduk agar tidak lengket.

Masukkan air, aduk rata kemudian biarkan sampai mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan bunga kol, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 13

Langkah 14

Masak sampai semua sayur empuk, kemudian masukkan daun seledri. Aduk sebentar, icip rasa dan sajikan.

Langkah 15

Langkah 16

Bahan Yag Dihaluskan

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Sop Sayur Bening

Rebus air dan masak mie hingga setengah matang.

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan udang yang sudah dicuci dan goreng hingga matang.

Tambahkan mie yang sudah direbus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Lalu bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan saus tiram.

Tekstur mie yang agak basah dan manis, bisa untuk anak-anak.

Udang

Mie Goreng Manis Udang

Panaskan sedikit minyak kemudian masukan ayam.

Masak ayam hingga matang, kemudian sajikan bersama nasi putih.

Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

Ayam

Jahe

Ayam Teriyaki

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Bawang Bombay

Lada

Margarin

Saus Tiram

Ayam Mentega

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan tahu, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan irisan cabe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Kemudian tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Menu yang cocok disantap dengan nasi hangat ikan dan juga sambal.

Tahu

Sayur Tahu Tekokak

Campurkan tepung terigu, gula, telur, dan ragi dalam mixer, lalu aduk hingga tercampur setengah kalis

Setelah itu, tambahkan mentega dan garam. Aduk kembali hingga kalis elastis, cek dengan windowpane. Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat dengan ditutup plastic wrap

Pipihkan dan isi dengan pisang, mentega, dan cokelat batang. Tutup dan bulatkan kembali

Susun adonan roti di dalam cetakan. Lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Oles dengan kuning telur dan taburan wijen

Siapkan oven lalu panaskan. Setelah itu panggang roti dengan suhu 190 derajat celcius selama 40 menit. Setelah matang, angkat dan oleskan mentega di atas permukaan roti selagi panas

Roti sobek ini berisi cokelat, amat disukai anak-anak. Roti sobeknya yang lembut dan isian coklatnya yang lumer, maknyuuus...

Bahan isian

Topping

Cokelat

Mentega

Ragi

Wijen

Roti Sobek Cokelat

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Hai, Sobat Yummy👋

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Ada informasi terbaru nih terkait IDN Points Yummy App!

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Seperti yang Sobat Yummy ketahui Yummy App merupakan App memasak satu-satunya yang memberikan <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">reward <span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">kepada komunitasnya. Dengan berkontribusi untuk menulis resep melalui Yummy App, Sobat Yummy akan mendapatkan Points yang pastinya dapat ditukarkan ke dalam bentuk rupiah.

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Lalu, apa informasi terbarunya✨️?&nbsp;

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Mulai dari tanggal 1 November 2023, setiap resep yang berhasil sobat Yummy publish akan mendapatkan 70 IDN Points atau senilai Rp.7000 dan ditambah kesempatan untuk memenangkan hadiah menarik yang akan Yummy kirimkan (tanpa biaya tambahan apapun) kepada sobat yummy yang terpilih dalam kategori:&nbsp;&nbsp;

<ol style="margin-top:0;margin-bottom:0;padding-inline-start:48px;">
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Recipe of The Month<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;"> yang akan mendapatkan hadiah <span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Seigaiha Fry Pan
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Recook of The Month <span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">yang akan mendapatkan hadiah<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;"> Pero Spatula Set
	</li>
	<li aria-level="1" dir="ltr" style="list-style-type: decimal; font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre;">
	<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-weight: 700; font-style: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;">Sobat Yummy App of The Month<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-style: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;"> yang akan mendapatkan hadiah<span style="font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; text-wrap: wrap;"> Esier Premium Stainless Saucepan
	</li>
</ol>

<span style="font-size: 11pt; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Selain itu, adanya fitur baru Yummy Tips &amp; Trik di Yummy App yang akan menambahkan poin Sobat Yummy. Yuk dapatkan reward tambahannya dengan terus menulis resep kreasimu di Yummy App🫶

<div>&nbsp;</div>

Informasi Terbaru IDN Points Yummy App!

Siapkan roti tawar lalu iris bagian pinggirannya.

Gilas roti tawar sampai tipis, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar roti tawar, beri isian pisang iris, keju parut dan mesis coklat.

Lipat segitiga, lalu tekan bagian ujung menggunakan garpu, lakukan sampai selesai.

Masukan tepung terigu dan air kedalam wadah, aduk sampai dapat adonan pas, lalu celupin roti tawar.

Resep Sate Kere #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Kere #EkstraPoin17an

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif