Sate Kulit Ayam #MENUTANGGALTUA

Resep Sate Kulit Ayam #MENUTANGGALTUA

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Bikin sate dari kulit ayam ala angkringan, enak loh untuk lauk makan nasi atau untuk cemilan.

Bahan Utama

250 gr kulit ayam

1/2 buah jeruk nipis

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar, sangrai

2 butir kemiri sangari

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, geprek

2 sdm kecap manis

1 sdm gula merah

Garam secukupnya

150 ml air

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan kulit ayam, potong-potong jangan terlalu kecil, lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan.

Langkah 1

Siapkan kulit ayam, potong-potong jangan terlalu kecil, lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri.

Masukkan kulit ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu yang susah dihaluskan, garam, gula merah, kecap manis, lengkuas dan daun salam.

Langkah 3

Masukkan kulit ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu yang susah dihaluskan, garam, gula merah, kecap manis, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu rebus hingga kulit matang dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin.

Langkah 5

Lalu rebus hingga kulit matang dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin.

Lalu tusukkan kulit ayam ke dalam tusukkan sate.

Langkah 6

Lalu tusukkan kulit ayam ke dalam tusukkan sate.

Panaskan bakaran, lalu panggang sate hingga agak kering, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Panaskan bakaran, lalu panggang sate hingga agak kering, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Embun

Dapur Embun

Sate Kulit Ayam #MENUTANGGALTUA

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak Banget

Sate angkringan enak, lebih afdol bikin sendiri biar puas makann...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sate Kulit Ayam #MENUTANGGALTUA

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement