Sate Kulit Ayam Manis

Step 1

Bersihkan kulit ayam, lalu rebus sebentar hingga mendidih. Buang airnya.

Step 2

Rebus kembali kulit ayam beserta semua bumbu hingga menyusut dan meresep. Matikan api.

Step 3

Setelah dingin, potong kulit ayam memanjang.

Step 4

Lalu tusukkan kulit ayam dengan bentuk seperti menjelujur ke dalam tusukan sate.

Step 5

Kemudian panggang diatas teflon atau alat panggang lainnya sambil diolesi sisa bumbu, sampai berwarna agak sedikit lebih gelap. Angkat. Siap disajikan.