Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Sate Kulit Goreng

Resep Sate Kulit Goreng

Hayati MS

Hayati MS

5.0

(2 Rating)

Biasanya beli di abang gerobakan, sekarang bisa membuatnya sendiri di rumah 🤗

Bahan Utama

200 gr kulit ayam

500 ml minyak goreng

600 ml air

1.5 sdt garam

1 sdt penyedap

1/2 sdm gula pasir

3 batang sereh

5 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

Bumbu halus

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 ruas kunyit bakar

1 ruas lengkuas muda

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

1/4 sdt lada

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan blender, haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 1

Siapkan blender, haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong memanjang ke dalam wajan, lalu aduk hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Masukkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong memanjang ke dalam wajan, lalu aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk merata.

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk merata.

Tambahkan air lalu aduk rata, masak hingga air menyusut. Diamkan hingga dingin.

Langkah 4

Tambahkan air lalu aduk rata, masak hingga air menyusut. Diamkan hingga dingin.

Tusuk potongan kulit menggunakan tusuk sate.

Langkah 5

Tusuk potongan kulit menggunakan tusuk sate.

Panaskan minyak, goreng sate kulit hingga matang.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng sate kulit hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement