Sate Lilit #JelajahTengah

Resep Sate Lilit #JelajahTengah

Ummu LaZha

Ummu LaZha

4.0

(2 Rating)

Menu dari Bali ini sudah sangat terkenal pastinya

Bahan Utama

250 gr daging ayam

50 gr kelapa parut

10 batang serai (sesuaikan kebutuhan, bisa kurang atau lebih)

30 ml santan instan kental

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu iris halus

5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah

8 buah cabe rawit, opsional bisa disesuaikan selera

1 ruas kunyit

2 butir kemiri sangrai

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Alat & Perlengkapan

Blender

Chopper

Food Processor

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan sate lilit.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan sate lilit.

Potong-potong dada ayam lalu haluskan dengan menggunakan chopper atau food processor.

Langkah 2

Potong-potong dada ayam lalu haluskan dengan menggunakan chopper atau food processor.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut, bumbu halus yang sudah matang, daging ayam yang sudah dihaluskan, santan, minyak, garam, dan irisan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya.

Langkah 4

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut, bumbu halus yang sudah matang, daging ayam yang sudah dihaluskan, santan, minyak, garam, dan irisan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya.

Campur atau aduk semua yang ada di dalam baskom hingga tercampur rata.

Langkah 5

Campur atau aduk semua yang ada di dalam baskom hingga tercampur rata.

Belah bagian tengah serai lalu geprek.

Langkah 6

Belah bagian tengah serai lalu geprek.

Lilitkan adonan ayam pada batang serai. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Lilitkan adonan ayam pada batang serai. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang dengan api kecil-sedang sambil dibalik sisinya hingga sate lilit matang di semua sisi. Sajikan hangat bersama sambal matah.

Langkah 8

Panggang dengan api kecil-sedang sambil dibalik sisinya hingga sate lilit matang di semua sisi. Sajikan hangat bersama sambal matah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Sate Lilit #JelajahTengah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Salken dan setor #RecookYummy sate lilit ya kak, endolita sate l...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sate Lilit #JelajahTengah

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement