Sate Lilit Khas Bali #JelajahTengah

Step 1

Siapkan semua bahan yang diperlukan.

Step 2

Giling halus daging ikan tenggiri.

Step 3

Campur ikan yang sudah digiling dengan bumbu halus.

Step 4

Tambahkan gula merah dan garam.

Step 5

Tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Step 6

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata.

Step 7

Siapkan batang serai yang sudah dibersihkan. Lilit adonan ke batang serai, remat-remat hingga adonan menempel sempurna dan padat. Panggang dan bolak-balik hingga seluruh sisi matang sempurna. Sajikan dengan sambal matah.