Sate Lilit Khas Bali

Resep Sate Lilit Khas Bali

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Sate lilit terbuat dari campuran ayam yang sudah digiling dan dicampur dengan aneka bumbu khas bali bikin nagih banget.

Bahan Utama

125 gr ayam giling

7 batang serai, potong

75 gr kelapa parut

30 ml santan instan

Garam secukupnya

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

Bumbu Halus :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm kunyit

1 cm lengkuas

1 cm kencur

1 batang kecil serai, bagian putih saja

1/4 sdt ketumbar

2 lembar daun jeruk

5 buah cabai merah keriting

1/2 sdt terasi

Alat & Perlengkapan

grill

Blender

Grill Pan

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Langkah 1

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Tumis bumbu halus sampai matang sambil sesekali diaduk.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang sambil sesekali diaduk.

Lalu campur dengan ayam giling, aduk rata.

Langkah 3

Lalu campur dengan ayam giling, aduk rata.

Tambahkan juga kelapa parut, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan santan instan aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Langkah 4

Tambahkan juga kelapa parut, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan santan instan aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Siapkan batang serai lalu ambil secukupnya adonan kemudian lilitkan adonan ke batang serai, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Siapkan batang serai lalu ambil secukupnya adonan kemudian lilitkan adonan ke batang serai, lakukan sampai adonan habis.

Panggang di atas grill pan sampai matang dan sambil dibalik tiap lilitan, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Panggang di atas grill pan sampai matang dan sambil dibalik tiap lilitan, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement