Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Langkah 1

Sisihkan bumbu pada tepi wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Langkah 2

Masukkan nasi, lalu aduk rata dengan bahan lain.

Langkah 3

Masukkan ikan lele goreng yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata dengan bahan lain.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa ikan lele goreng kemarin yang sudah tidak renyah menjadi campuran nasi goreng. Nasi gorengnya makin gurih dan nikmat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan Lele

Nasi

Telur

Nasi Goreng Lele Suwir

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong kecil-kecil. Bisa diuleg ataupun diblender.

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Buat telur mata sapi. Panaskan sedikit minyak, pecahkan telur lalu kecilkan api. Tuang sedikit air panas di pinggir telur. Tutup sebentar saja. Tingkat kematangan tergantung selera.

Sajikan nasi goreng merah tanpa saos dengan pelengkapnya.

Langkah 7

Resep andalan alm. ibu mertua kalau bikin nasi goreng, merah tanpa saos. Saya bikin tidak pedas karena anak-anak juga ikut makan. Jadi tinggal makan sama rawit hijau.

Pelengkap

Tomat

Nasi Goreng Merah Tanpa Saos

Giling halus daging ayam tuang dalam wadah.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Parut kasar labu siam menggunakan parutan keju.

Masukkan campuran daging ayam dan kuning telur.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan daging ayam, rekatkan bagian pinggir dengan air.

Langkah 8

Langkah 9

Isiannya tanpa memakai tepung sama sekali, cuma daging ayam, labu dan bumbu. Enak banget.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Pangsit

Labu Siam

Pangsit Basah Isi Ayam Labu

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Buka adonan yang sudah selesai diistirahatkan.

Bagi adonan menjadi 13 buah, kemudian bulatkan. Diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 15 menit.

Selanjutnya gulingkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi kecdalam tepung kering. Kemudian pipihkan dan istirahatkan kembali selama 30-40 menit.

Setelah selesai diistirahatkan, lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan donat goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Setelah suhu ruang, beri topping glaze dan taburi dengan sprinkle.

Bahan Topping:

Garam

Gula

Margarin

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Glaze

Rebus ati ampela dan tambahkan sejumput garam selama 3 menit.

Potong dadu ati ampela yang sudah di rebus.

Goreng ati ampela selama 4 menit lalu angkat dan tiriskan.

Ulek bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam wadah berisi ati ampela goreng.

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, msg dan kecap.

Makanan simpel rasanya seperti sate kambing

Diet

Ati Ampela

Ati Ampela Kecap

Iddiyah_gema

Ayam Goreng Ketumbar

Nasi Cokot Cumi

Balado Baby Ikan Tamban Tempe

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Balado Petai Ikan Tuna

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Tahu Jengkol Sambal Mentah

Sayur Kangkung Pedas Terasi

Balado Ikan Layang

Roti Bakar Coklat Gulung

Kolak Tapai Cendol

Sambal Kentang Ikan Sepat

Siapkan susunya dan aduk dengan air hangat.

Masukkan susu & es batu ke dalam gelas tidak terlalu penuh ya.

Mixer kopi, gula, dan air panas. Mixer sampai kaku dan kental.

Letakkan kopi di atas gelas susu tadi dan siap dinikmati.

Es Batu

Kopi

Dalgona Coffee

Campurkan nasi dengan saus merah, sampai rata.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau sampai layu.

Kemudian tambahkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan kecap manis dan saus raja rasa. 
Aduk rata.

Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk kembali sebentar. 
Koreksi rasa.

Matikan kompor, angkat dan siap disajikan.

Kecap Manis

Lada

Nasi Goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus. 
Tumis hingga matang.

Tuang air, kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk dan petis. 
Biarkan mendidih.

Masak hingga daging empuk, sesaat sebelum kuah habis, tambahkan santan dan cabai rawit utuh. 
Masak hingga kuah habis.

Bumbu Iris :

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Santan

Krengseng Daging Pedas #JagoMasak2022

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai gulanya larut.

Setelah gulanya larut masukan pisang yang sudah dicuci dan dipotong-potong.

Larutkan tepung maizena dengan air dingin.

Setelah air mendidih masukan larutan meizena masak hingga pisang matang dan kental.

Cuci terlebih dahulu sagu mutiara. Rebus sagu mutiara dengan air, gula pasir dan daun pandan sampai matang. Tambahkan 2 tetes pewarna merah. Lalu tambahkan lagi dengan 2 sdm tepung maizena yang dilarutkan masak hingga mengental.

Untuk kuahnya rebus santan cair tambahkan 1/2 sdt garam. Masak sampai setengah mendidih.

Sajikan bubur dicampur lalu siram dengan kuah santannya.

Bubur manis dan lembut dari mutiara. Ditambah dengan kesegaran buah pisang. cocok dimakan waktu panas atau dingin-dingin.

Halal

Pisang

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara dan Pisang

Masukkan wortel dan kentang. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tuangi air.

Bila wortel dan kentang sudah hampir empuk, baru masukkan sawi. Masak sampai matang.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kentang

Sawi

Wortel

Tumis Wortel Kentang Sawi

potong-potong roti, masukkan kedalam cup alumunium foil. tambahkan potongan buah kelapa dan kismis.

dalam mangkuk, masukkan telur dan gula pasir. aduk sampai gula larut tercampur rata. sisihkan

pada panci, panaskan susu uht setelah hangat masukkan margarin. gunakan api kecil. aduk rata sampai margarin meleleh.

tuang susu dan margarin yang sudah leleh kedalam mangkuk telur dan gula. aduk rata.

tuang ke dalam alumunium cup. taburkan kayumanis bubuk

oven selama 15 menit pada suhu 170°C (sesuaikan dengan oven masing-masing). kemudian angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim.. bikin cemilan simpel dan cocok untuk ngeteh.. pas banget buat musim hujan 🥰 jaga kesehatan ya teman-teman!

Kayu Manis

Kelapa

Roti Tawar

Puding Roti Tawar

Rendam beras ketan hitan dengan air semalaman, lalu tiriskan dan bilas.

Masukkan ketan hitan kedalam panci presto. Tambahkan air hingga ketan terendam. Tambahkan garam, daun pandan serta vanili bubuk. Masak di presto selama 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit.

Setelah itu buka tutup  presto masak kembali hingga air menyusut dan bubur lembut.

Tambahkan gula dan krimer nabati. Aduk rata.

Larutkan krimer nabati dengan air hangat untuk bahan kuah.

Kemudian tuang ke dalam milk pan, tambahkan daun pandan, garam serta vanili. Masak hingga mendidih.

Lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.

Kemudian siram dengan kuah creamy, lalu sajikan.

Kuah santan nya di buat dengan campuran krimer nabati. Dan bubur ketan hitam nya juga di campur dengan krimer nabati. Enak banget!

Bahan kuah

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Creamy Ketan Hitam

rebus blueband, garam, gula & air hingga mendidih & blueband mencair

kecilkan api, masukkan terigu, aduk cepat hingga adonan rata & kalis. matikan api. diamkan adonan hingga hangat kuku

masukkan telur satu persatu sambil dimixer rata hingga adonan licin

masukkan ke dalam plastik segitiga yg isi spluit bintang. cetak di atas loyang yg dialasi kertas roti. lakukan hingga adonan habis

oven dg api sedang. 30 menit di rak bawah & 15 menit di rak atas. selanjutnya oven lg dg api kecil hingga soes kering & renyah

keluarkan dr oven, dinginkan. simpan dlm toples kedap udara

kue kering yg enak dinikmati dg rasa yg asin & gurih

Terigu

Roti

Soes Kering #AlaAnakKos

Rebus gula merah, gula pasir dengan 5 liter air hingga gula larut, matikan api sisihkan.

Masukkan beras ketan, air 10 liter ke dalam panci aduk rata, nyalakan api sambil terus diaduk supaya bagian bawah tidak mengerak gosong.

Setelah air beras ketan sedikit berkurang tuang air gula sambil disaring.

Aduk terus jenang sampai kental dan hancur.

Diamkan sesekali saat meletup letup aduk rata, matikan api.

Campur semua kuah santan menjadi satu aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, matikan api.

Tuang bubur di dalam wadah,jika ingin langsung dimakan kuah santan bisa langsung disiramkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Tradisi membuat jenang abang ini dari daerah Jawa dimana diyakini jika membuat jenang abang sebagai lambang rasa syukur, jenang abang sendiri terbuat dari beras ketang yang dicampur dengan gula merah nama jenang yang artinya Bubur Abang artinya Merah.

Bahan Kuah Santan :

Jenang Abang

Siapkan blender, tuangkan air kelapa muda.

Tambahkan jelly kelapa dan es krim kopyor.

Tuangkan es batu, krim kental manis dan susu evaporasi.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tuangkan coconut shake ke dalamnya, kemudian berikan topping es krim kopyor, sirup kelapa, dan kelapa kering sesuai selera. Coconut Shake siap untuk disajikan.

Bahan

Kelapa Muda

Air Kelapa

Coconut Shake

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie instan, lalu masak sampai mie matang. Angkat dan tiriskan, beri 1 sdm minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan sawi hijau dan bakso. Tumis sampai layu.

Masukkan nasi, bumbu mie instan dan garam secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan mie instan dan irisan daun bawang. Aduk rata kembali.

Masukkan saos tomat dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan tambahan irisan telur dadar.

Nasi goreng magelangan adalah makanan yang berisi nasi goreng bercampur mie goreng instan atau campuran beberapa bahan seperti ayam, bakso, telur dan lain sebagainya. Banyak sekali dijual di warung burjo daerah Jogjakarta.

Nasi Goreng Magelangan

Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Pertama kali nyobain nasi goreng babat itu dibelikan paksu, rasanya enak juga. Akhirnya penasaran nyobain beli babat di pasar dan bikin sendiri di rumah. Rasanya gak kalah dari abang yang jual itu tuh! Tips supaya babat tidak bau, itu bisa direbus pakai daun salam, daun jeruk dan garam. Cuci bersih, lalu babat bisa diolah sesuai selera.

Seasoning

Nasi Goreng Babat

Haluskan semua bahan somay (kecuali daun bawang dan tepung) menggunakan food processor.

Selain menggunakan ikan tenggiri somay juga bisa menggunakan daging ayam, jangan skip labusiam supaya somay tetap kenyal walaupun dingin.

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta #JelajahBarat

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar