Langkah 1

Setelah itu goreng jengkol hingga matang dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian goreng maco kering hingga garing.

Langkah 3

Masak cabe yang telah dihaluskan hingga harum lalu beri garam, gula pasir, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan jengkol ke dalam cabe, masak hingga cabe matang kemudian matikan kompor.

Langkah 5

Setelah cabe dingin campuran buncis dan maco kering, aduk rata lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Cabe

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Jeruk

Balado Maco Jariang

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Daging Kambing

Wortel

Sop Tetelan Kembang Kol

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan dalam cobek, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Uleg sampai bumbu halus.

Kupas dan iris kentang, kemudian goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus. Kemudian aduk sampai merata.

Tambahkan daging giling, aduk sampai rata dengan kentang.

Tambahkan irisan seledri. Aduk rata dengan kentang. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur, masukkan perkedel balur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng kentang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kentang

Telur

Perkedel Kentang Mix Daging

Cuci bersih ikan parinya, kemudian beri sedikit garam lalu goreng 1/2 matang saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masak hingga wangi.

Tambahkan air, lalu masukkan kunyit bubuk.

Masukkan terong dan juga ikan yang sudah di goreng tadi, kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan daun bawang, cabe ijo, dan tomat.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Sayur favorit suami (terong) mau di masak apa aja tetep enak katanya, apalagi lodeh terong + ikan pe (ikan pari) asap. Hemmm... sedapp bangett..

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Santan

Terong

Tomat

Lodeh Terong Iwak Pe

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian. Ungkep dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sayap ayam, garam, gula, dan sedikit air. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Masakan khas bali yang memiliki rasa luar biasa dng berbagai rempah. Saya kreasikan dengan mengganti daging nya menjadi sayap yang dipotong menjadi 2 bagian, rasanya sangat enak dan juicy. Yummy.

Bahan bumbu halus

Bahan Rajang/Kasar

Ayam

Lengkuas

Terasi

Sayap Ayam Betutu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan labu siam. Kupas lalu iris-iris. Taburi garam, remas-remas, bilas hingga bersih. Siapkan juga telur puyuh, rebus kemudian kupas.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk. Masak hingga labu siam setengah matang.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Labu Siam

Telur Puyuh

Cah Labu Siam Telur Puyuh

Tumis bumbu, dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan air, hati ayam, garam, kaldu, merica & terasi. Masak hingga hati matang.

Enak disajikan selagi hangat dengan ketupat.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kelapa

Kelapa Muda Santan

Siapkan potongan ikan yang telah dibersihkan

Lumuri ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata dan diamkan 30 menit

Goreng hingga layu potongan bawnag merah, cabe rawit, cabe merah keriting, terasi dan tomat hijau

Tuang bahan sambal pada cobek beri garam dan gula merah, haluskan kemudian koreksi rasa

Bahan Lainnya :

Gula Merah

Ikan Nila Sambal Terasi Tomat Hijau

Siapkan air lalu masukkan bawang merah potong.

Setelah air mendidih lalu masukkan sayuran bertekstur keras jagung, wortel, labu siam dan batang caisim masak hingga matang .

Masukkan daun sawi putih dan caisim masak 1 menit.

Masukkan potongan tomat lalu matikan kompor.

Jagung

Sayur Bening

Seduh kopi moccacino choco dengan air panas.

Siapkan gelas, masukkan es batu sampai 1/2 penuh gelas.

Terakhir tuang kopi moccacino choco, lalu beri toping biskuit susu dan coklat. Sajikan.

Kopi

Susu

Es Moccacino Biskuit Choco

Tumis bawang bombai, tomat, jahe, daun jeruk, dan lengkuas hingga layu kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu tanak.

Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica, dan air asam Jawa, masak hingga didih.

Masukkan cumi-cumi yang sudah dicuci dan dimarinasi selama 5 menit dengan baking soda, oseng hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan api kecil, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang daun lalu masak sebentar.

Minggu ini lagi demen olah cumi-cumi 🦑 dan kebetulan si Abang juga suka banget sama cumi-cumi😁

Bumbu Tumis :

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Saos Padang

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu, bawang putih bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata.

Masukkan irisan tempe kedalam adonan tepung.

Goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Tempe dengan wangi seledri, hmmm enakkk 😋.

Baking Powder

Beras

Lada

Seledri

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Seledri

Masukkan buah pir dan kelengkeng ke dalam gelas

Ini resep untuk 1 gelas saja. sangat segar dan sehat.

Buah

Kelengkeng

Yakult

Selasih

Yakult Brown Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Sisir jagung dengan pisau, lalu ulek kasar.

Tambahkan terigu, telur, irisan seledri dan bumbu halus.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Halal

Tepung

Bakwan Jagung Kampung

Kocok telur bersama bumbu kari, garam dan kaldu bubuk. Masukkan ke botol kecap/botol saus.

Siapkan tahu pong, lubangi sedikit salah satu sisinya jangan sampai tembus/bocor.

Iris halus daun bawang, masukkan kelubang tahu secukupnya.

Aduk tepung bumbu dengan air, sampai didapat konsistensi yang kental.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung. Bagian yang berlubang jangan kena adonan.

Masukkan tahu ke dalam minyak panas dengan posisi lubang ada diatas. Semprotkan telur kedalam lubang secukupnya. Kemudian tutup dengan adonan tepung. Goreng sampai matang. Tiriskan.

Penasaran sama camilan satu ini yang sering lewat di beranda yt.

Tahu

Tahu Suntik Telur

Masukkan jelly ke dalam mangkuk berisi es batu.

Masukkan kental manis lalu aduk sebelum diminum.

Bubuk Jelly

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Susu Jelly

Potong-potong tempe sesuai selera sisihkan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang cembung, kemudian tambahkan air. Masukkan tempe dan marinasi selama 15 menit ( agar bumbu lebih meresap bisa di ungkep terlebih dahulu).

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan.

Tempe goreng kunyit biar bumbu nya lebih meresap bisa di Ungkep terlebih dahulu sebelum di goreng.

Tempe Goreng Kunyit

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Terong Balado bakar

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang. Kemudian haluskan.

Panaskan air sampai mendidih, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, terong, tempe, daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa, bubuk ketumbar dan bubuk kunyit. Masak hingga terong setengah matang.

Tambahkan santan. Koreksi rasa. Masak lagi hingga mendidih dan terong matang.

Resep simple dalam memasak terong dan tempe. Rasa masakan ini sangat enak, gurih dan nikmat.

Sayur Terong Tempe Bumbu Kuning

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan petai, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Resep Sate Ongol-Ongol

Bahan Utama

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Ongol-Ongol

Bahan Utama

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait