Sate Sempol Isi Sosis

Step 1

Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tambahan air, aduk rata.

Step 2

Selanjutnya masak sebentar hingga mengental.

Step 3

Angkat adonan dan pindahkan ke dalam wadah lalu tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

Step 4

Ambil adonan secukupnya, tambahan sosis kemudian bentuk lonjong.

Step 5

Lakukan hingga semua adonan habis.

Step 6

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan sempol, rebus sampai mengapung dan matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Step 7

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian masukkan adonan sempol ke dalam telur, aduk rata.

Step 8

Goreng hingga matang.

Step 9

Setelah matang, angkat, potong-potong kemudian tusuk menggunakan tusukan sate.