Petik daun singkong, pilih yang muda. 
Rebus sampai empuk, diperas, lalu diiris-iris 2 cm.

Langkah 1

Langkah 2

Masak air sampai mendidih, masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, ale, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. 
Masak selama 3 menit.

Langkah 3

Masukkan daun singkong, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan santan instan. 
Masak sebentar sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sayur lodeh dengan bumbu iris yang mudah dan praktis tapi rasanya enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lengkuas

Santan

Tomat

Lodeh Daun Singkong

Campurkan semua bahan tepung krispy, aduk rata.

Lumuri ikan dori dengan kaldu jamur, merica serta bawang putih bubuk, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Setelah di marinasi, potong dadu ikan dori. Ambil1 sdm tepung krispy, larutkan dengan 500 ml air sebagai bahan pencelup.

Gulingkan ikan dori ke atas tepung krispy. Aduk rata, atau bisa juga ditutup wadahnya lalu dikocok-kocok.

Setelah itu langsung celupkan ke bahan pencelup selama 5 detik.

Setelah itu masukkan kembali ke tepung krispy, kocok-kocok kembali hingga ikan dori terbalut tepung.

Langkah 6

Setelah itu langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Dorinya enak, empuk dan krispy. Bisa disantap sebagai camilan bersama French Fries atau bisa disantap dengan nasi yang disajikan dengan aneka sambal favorite keluarga.

Tepung Krispy:

Ikan

Lada

Paprika

Tepung Terigu

Dori Popcorn

Campuran mayonaise, yogurt dan susu kental manis.

Simple n enak... yuk dicoba!! bisa untuk ide jualan juga lhoo..

Topping

Mayonaise

Yogurt

Salad Pear

Didihkan air, rebus sebentar ikan tongkol sekitar 2-3 menit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sebentar.

Lalu masukkan air dan cabe. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Masukkan asam belimbing yang sudah dipotong-potong. Masak hingga asam layu, koreksi rasa.

Terakhir sebelum akan diangkat, masukkan tomat, aduk rata dan matikan api.

Asem-Asem ini masakan khas Jawa Tengah, biasanya dibuat dari daging, ayam atau ikan. Rasanya asem, gurih, seger seperti sup. Enak dimakan dengan nasi anget.

Belimbing

Daun Salam

Minyak Sayur

Serai

Asem-Asem Tongkol Khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Rendam usus dalam larutan cuka dan garam selama 5 menit, lalu cuci di air mengalir. Rebus dalam air secukupnya. Buang air rebusan yang pertama. Masukkan air dan daun salam, lalu rebus usus untuk yang kedua kalinya.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga harum dan matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas geprek. Setelah layu, masukkan kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.

Masukkan air dan usus, aduk rata. Ungkep dengan api kecil.

Masak hingga air menyusut dan diaduk sesekali.

Tusuk-tusuk dengan tusuk sate, lalu panggang sebentar.

Salah satu makanan favorit di warung angkringan adalah sate usus yang rasanya pedas manis gurih ini. Makan 1 aja rasanya nggak cukup.

Bumbu halus

Ayam

Sate Usus Ala Angkringan

Kocok telur dan gula kemudian mixer dengan kecepatan tinggi.

Mixer hingga adonan mengembang dan putih pucat.

Masukkan tape, turunkan kecepatan mixer, asal rata saja dan angan over mix.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudak diayak.

Masukan butter yang sudah dicairkan, mixer.

Tuangkan adonan pada loyang yang sudah dioles carlo.

Taburi keju dan almond slice, panggang higga matang. Tes tusuk, lalu tunggu dingin kemudian potong.

Telur

Tepung

Terigu

Maizena

Keju

Almond

Bolu Tape Lembut

Dwi dharma karuniaa

Cuci bersih udang, buang kepalanya kemudian kucuri jeruk nipis diamkan beberapa saat kemudian cuci bersih lagi.

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna.

Masukkan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang beri sedikit air, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula jawa, masak hingga air menyusut dan kacang panjang matang.

Kacang

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Sereh

Kaldu

Minyak

Kacang Panjang Udang Bumbu Pedes

Bolak balik hingga kecoklatan ke 2 sisinya.

Margarin

Meses

Pisang

Pisang Bakar Mesis Coklat

Iris-iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih.

Didihkan, terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar.

Kalo beli sarden kemasan selalu dimasak lagi sesuai selera

Daun Kemangi

Sarden Kemangi

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 8 jam lalu tiriskan.

Kukus kacang hijau hingga empuk. Tiriskan.

Campurkan kacang hijau, gula, garam, air, susu kental manis & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Isian kacang hijau siap digunakan. Simpan di dalam frezzer agar awet.

Cocok untuk isian onde-onde, bakpao, kue ku, maupun roti.

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat isian onde-onde. izin reshare ya kak..

Kacang Hijau

Susu

Isian Kacang Hijau

Potong-potong sayuran, kemudian cuci hingga bersih.

Pertama, masak kacang tanah hingga matang.

Masukkan biji melinjo dan jagung manis, masak hingga matang.

Lalu tambahkan bumbu racik sayur asem, masak hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bismillah, resepnya instan tapi tetap enak dan sehat karena sayurannya segar banget.

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Labu

Pepaya

Sayur Asem Instan

Haluskan ayam, tahu, wortel, bawang putih.

Masukan tepung terigu, maize, garam, merica aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama ± 20 menit.

Dinginkan, keluarkan, potong sesuai selera.

Balurkan pada tepung roti. Ulangi hingga habis dan masukan freezer agar tahan lama jika tidak langsung digoreng.

Jika ingin memulai yang sehat mulai lah dengan mengolah sendiri.

Bahan basah

Bahan Balur

Tahu

Nugget Sehat Untuk Anak

Bersihkan ikan dan rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 5-10 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan matang.

Masukan potongan tomat, masak hingga layu. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, gula.aduk rata, koreksi rasa.

masukkan ikan makarel, tunggu hingga mendidih.

Kemudian balik perlahan hingga ikan matang merata. Matikan kompor.

Sebenarnya resep ini terinspirasi dari sarden kalengan yah...biar lebih sehat, yuk cb bikin pakai ikan segar 💖

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Makarel Saus Tomat

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang

Kemudian tuangi air, gula pasir, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan bakso dan sosis. Aduk rata hingga bumbu meresep. Matikan api. Siap disajikan

butir

Bakso

Sosis

Jeruk

Bakso Sosis Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Halal

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, seger banget, izin submit kembali resepnya. 


Strawberry

Apel

Yoghurt

Ice Cream Vanilla

Susu cair

Pink Smoothies

Rebus bunga telang sampai mendidih dan airnya menjadi 200ml, saring dan dinginkan.

Dalam panci masukan air bunga telang dan air biasa.

Masukan gula dan agar aduk rata baru kemudian hidupkan kompor.

Dalam wadah yang sudah dikasih batu es, langsung masukan adonan agar tadi aduk langsung hingga berbentuk lumut (setelah berbentuk lumut es batu saya keluarkan biar rasa tidak hambar).

Masukan susu uht dan kental manis jangan lupa icip rasa terlebih dahulu.

Setelah dirasa set, barulah es lumut bunga telang disajikan.

Sajikan ketika dingin es lumut bunga telang bersama orang tersayang.

Agar-Agar

Es Lumut Bunga Telang

Iris tipis sawi kemudian cuci bersih dengan air mengalir.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam wadah siapkan garam halus, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu, bawang merah, bawang putih dan air. Aduk rata.

Tambahkan telur dan kocok hingga berbusa.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian dadar adonan. Masak dengan api sedang hingga bagian bawah matang.

Kemudian balik dan tunggi hingga matang sisi bawahnya. Siap disajikan.

Masih ada sawi sedikit, bikin sayur nanggung. Langsung bikin omelet aja. Telurnya juga tinggal satu. Tambahin tepung biar jadi agak banyak.

Sawi

Dadar Sawi

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum dan layu lalu tambahkan tepung terigu kedalamnya. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, garam, penyedap rasa dan lada aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan bolonaise, makaroni, keju mozarella dan cheddar ke dalam campuran saus lalu aduk hingga rata.

Letakkan diatas loyang lalu tekan dn ratakan. Diamkan dalam freezer hingga padat lalu potong beberapa bagian.

Celupkan ke dalam telur kocok lalu celupkan kembali ke dalam tepung roti.

Goreng mac and cheese yang telah dibalut tepung roti dalam minyak panas hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal.

Bahan

No Diet

ada sisa macaroni rebus, dijadikan cemilan ini ternyata tambah enak.. anakku suka, thank chef. 

Bawang Bombay

Pasta

Crispy Mac and Cheese

Potong ayam kotak kotak beri bawang puting cincang dan jahe parut.

Tambahkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen.

Campurkan lalu aduk aduk hingga bumbu merata diamkan dalam lemari pendingin -+15menit agar bumhu meresap.

Setelah itu siapkan adonan tepung basah dan tepung kering.

Lalu guling gulingkan pada adonan tepung kering hingga rata.

Perpaduan ayam goreng renyah dengan salad wortel ala Hokben.

Resep Sate Srepeh Khas Rembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Srepeh Khas Rembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait