Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam berserta daun serai, daun bawang, dan jahe hingga matang.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ayam rebus dan tahu goreng yang sudah dipotong dadu, aduk rata. Tambahkan jahe yang sudah dicincang halus, masak hingga harum.

Langkah 3

Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis lalu aduk rata hingga meresap. Tambahkan merica bubuk. Masak hingga tercampur rata.

Langkah 4

Sajikan tumisan ayam bersama nasi, kuah kaldu ayam, dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 5

Makanan kesukaan almarhumah ibu. Masak bakmoy ini membuat saya selalu ingat sama ibu.

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Serai

Garam

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Seledri

Udang

Bakmoy Ayam

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah.

Masukkan daun genjer, garam, gula pasir, dan kaldu penyedap, aduk-aduk lalu tes rasa.

Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji.

Bumbu Pelengkap

Cabe

Tumis Daun Genjer

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan santan bubuk. Aduk pelan.

Masukkan tahu kuning, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kunyit

Gulai Tahu Kuning

Cuci beras ketan hingga air bilasannya bening, lalu rendam dengan air bersih minimal selama 3 jam.

Setelah direndam, lalu tiriskan. Kemudian kukus selama 15 menit.

Selagi menunggu mengukus beras ketan, siapkan santan rebus dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.

Angkat beras ketan letakkan dalam wadah, lalu tuang santan panas pada beras ketan, aduk rata. Biarkan hingga terserap (langkah ini disebut dengan membuat aron).

Masukkan parutan kelapa ke dalam beras ketan, lalu aduk rata.

Kukus kembali beras ketan yang sudah dicampur kelapa selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah matang, angkat dan letakkan dalam wadah yang sudah diberi alas plastik. Lalu tumbuk hingga halus dan lembut ( jika ingin dihias untuk dijadikan hantaran pernikahan sebelum ditumbuk beri pewarna makanan terlebih dahulu).

Letakan jadah yang sudah ditumbuk dalam wadah yang sudah di alasi plastik, padatkan dan biarkan hingga dingin. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Jadah atau biasa disebut tetel ada juga yang menyebutnya dengan uli, makanan tradisional yang syarat akan makna hidup. Jadah biasanya dijadikan buah tangan pada acara lamaran.

Beras Ketan

Gula

Pewarna Makanan

Jadah Ketan

Kukus wortel, kentang dan telur hingga matang.

Siapkan selada dan tomat. Iris timun, kentang, wortel dan telur.

Haluskan kacang tanah, ebi sangrai, bawang putih, cabe, garam dan gula pasir.

Beri air hingga kekentalannya pas lalu tambahkan cuka, aduk rata.

Tata irisan kentang, telur, tahu dan sayuran di piring. Sajikan bersama saus kacang dan emping melinjo.

Indonesia ini kaya akan kuliner sehat loh. Dan saya baru tau ada Rujak Pengantin, makanan khas Jakarta. Seperti namanya, hidangan ini biasa disajikan dalam acara pernikahan. Berisi sayuran, kentang dan telur rebus serta disiram saus kacang. Tak lupa emping melinjo sebagai pelengkapnya. Sekilas mirip dengan gado-gado Jakarta, tetapi sausnya lebih merah, rasanya asam segar, dan menggunakan ebi sangrai.

Saus Kacang (Untuk 1 Porsi) 

Kacang Tanah

Timun

Tomat

Wortel

Rujak Pengantin #IMYEkstraPoin

Rendam nasi sisa dengan air selama 1-2 jam. Tiriskan.

Blender nasi sisa dengan bawang putih, garam, ketumbar, kaldu jamur dan daun bawang hingga halus.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga membentuk adonan. Jika adonan masih lengket ditangan, bisa tambahkan tepung tapioka.

Bentuk lonjong adonan (ukuran bebas, sesuai selera). Kemudian rebus hingga mengapung. Tiriskan.

Masukkan adonan ke dalam lemari es. Minimal 2 jam, supaya memudahkan proses pemotongan. Kemudian iris tipis adonan, lakukan hingga habis.

Jemur irisan kerupuk di bawah sinar matahari sampai kering (2-3 hari tergantung cuaca).

Setelah kerupuk kering, bisa langsung digoreng. Atau juga bisa disimpan dalam wadah tertutup dan akan awet sampai tahunan, asal jemurnya benar-benar kering. Selamat mencoba.

Alternatif lain mengolah nasi ketika tidak habis.

Thanks inspirasinya dalam mengolah nasi sisa🤗

keseringan ada nasi sisa dan kebetulan sekeluarga pecinta kerupuk jadilah nasi sisanya dibikin kerupuk aja dari pada kebuang,,makasih chef resepnya

Nasi

Kerupuk Nasi Sisa

Siapkan semua bahan sayuran, potong-potong untuk jagung, labu siam, pepaya muda, kacang dan panjang. Lalu cuci bersih semua bahan sayuran.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Masak 1800 ml air hingga mendidih, lalu masukkan kacang tanah, buah melinjo, daun salam, buah asam dan lengkuas, masak hingga kacang tanah matang, jika buah asem sudah empuk, ambil lalu pecahkan dengan ditutup dengan sendok agar buah asamnya keluar, lalu masukkan kembali ke dalam panci sayur.

Lalu jika kacang tanah sudah matang, masukkan jagung, labu siam, pepaya muda dan nangka.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, masak hingga semua sayuran matang.

Lalu masukkan daun melinjo, kacang panjang, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi.

Lalu jika semua sayuran sudah matang, matikan api, sayur asam siap dinikmati.

Sederhana namun jika dilengkapi sambal tempe goreng dan ikan asin, rasanya jadi wah banget.

#RecookYummy sayur asem ya kak, dengan jagung manis yang disisir supaya mudah menyantapnya. Sayur asamnya segar dan nikmat bersama nasi hangat dan sambal trasi. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Asam Jawa

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Nangka

Sayur Asem

Siapkan daun pisang yang sudah digulung dan dikunci dengan lidi, tata di cetakan muffin, kemudian beri potongan daun pandan di bagian bawahnya agar harum.

Campurkan tepung, garam, dan santan. Kemudian aduk rata.

Tambahkan pasta matcha, lalu aduk rata sampai berbulir.

Lalu, masukkan dalam setiap cetakan daun pisang. Urutannya, tepung - gula merah - tepung - gula merah - tepung (tidak perlu ditekan/dipadatkan).

Langkah 9

Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Langkah 10

PUTU : Pencari Uang Tenaga Uap...😆😆 Jajanan ini sudah jarang ditemuin ya mom...dulu sewaktu kecil saya sering dibelikan Ibu kue ini.. dan selama merantau 11 tahun ke Kalimantan, baru sekali saya makan yang namanya putu...😂😂 penjualnya pun susah dan jarang ditemukan.. akhirnya saya mencoba bikin sendiri untuk cemilan dirumah..berhubung gak punya cetakan bambunya.. jadilah bikin cetakan sendiri dari daun pisang... Tak ada rotan akarpun jadi...tak ada bambu, pakai daun pisang pun mampu..😂😂😂

Isian :

Taburan (Campur Dan Kukus) :

Cetakan :

Daun Pandan

Daun Pisang

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Putu Matcha (Tanpa Bambu)

Haluskan daging ayam, lalu tambahkan telur, tepung tapioka, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu campur rata.

Campurkan dengan daun bawang, lalu aduk rata.

Belah bagian tengah tahu, lalu masukkan isian.

Potong-potong tahu, lalu tusukkan pada tusuk sate.

Panggang hingga matang di atas bara api dengan sesekali diolesi kecap manis.

Blender hingga halus kacang tanah, air, bawang putih goreng, cabai merah keriting goreng, dan gula merah.

Masak di atas wajan hingga mendidih. Tambahkan garam dan kecap manis, aduk hingga meletup-letup.

Resep Sate Tahu Bumbu Kacang

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Tahu Bumbu Kacang

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis