Pisahkan ikan kembung dari tulangnya dan cuci hingga bersih.

Langkah 1

Setelah itu, masukkan ke dalam blender ikan tersebut lalu masukkan pula bawang merah, bawang putih dan air secukupnya.

Langkah 2

Kemudian blender hingga tekstur ikan menjadi halus.

Langkah 3

Setelah itu masukkan adonan tadi ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, merica, masako, dan garam secukupnya kemudian aduk hingga rata.

Langkah 4

Selanjutnya, tambahkan tepung kanji dan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk kembali adonan tersebut hingga tercampur rata.

Langkah 5

Kemudian bentuk gepeng-gepeng adonan tersebut dengan menaburi tepung terigu sedikit di tangan.

Langkah 6

Setelah itu rebus lekor tersebut dengan air yang mendidih.

Langkah 7

Jika lekor telah mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Selanjutnya potong lekor tersebut dengan bentuk panjang-panjang.

Langkah 9

Kemudian goreng lekor hingga lekor menjadi kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Lekor Ikan Kembung

sirup bunga telang : rebus air, sere, daun pandan dan gula pasir. rebus sampai mendidih.

masukkan bunga telang kering dalam rebusan air, masak 5 menit. matikan kompor. biarkan sampai air rebusan sirup dingin. kemudian saring ambil airnya.

teh rosela rempah : rebus air, bunga rosela, pandan, sere, kapulaga dan jahe sampai mendidih dan air berubah warna menjadi merah.matikan kompor. saring air teh rosela, tambahkan gula pasir aduk rata. tunggu sampai air teh dingin.

penyajian : siapkan gelas saji. beri sirup telang sepertiga gelas di bagian bawah, beri secukupnya es batu, kemudian tambahkan susu cair kemudian tambahkan teh rosela rempah di bagian akhir.

tambahkan beberapa rumput laut siap pakai, aduk pelan bagin bawah gelas agar cantik warna paduan susu dan sirup telang. siap disajikan.

Kombinasi sirup bunga telang dan teh rosela rempah plus susu yg segar.

Mbak, ini aku modif tanpa rumput laut ya. Waktu menuang nggak kelihatan gradasinya jadi langsung nyampur gini. Dan susu ketemu rasa asam dari rosela jadi seperti buttermilk. Untuk rasa, unik banget 👍👍👍 thx inspirasinya #RecookYummy

Gula

Jahe

Serai

Susu

Es Telang Rosela Rempah #IMYOCC2

Siapkan mangkuk, masukkan sagu aren, tepung sagu dan 200 ml air, aduk rata lalu saring.

Masak sisa air yang 800 ml, gula pasir dan garam, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan sagu aren yang tadi sudah dilarutkan, aduk hingga mengental dan meletup-letup, angkat.

Selagi panas, tuang goyobod ke dalam wadah, saya menggunakan loyang ukuran 20 cm x 20 cm, goyangkan loyang agar goyobodnya rata.

Jika goyobod sudah agak dingin, oles goyobod dengan pewarna makanan, lalu biarkan hingga dingin.

Kuah santan : masak semua bahan kuah santan hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Potong-potong kotak goyobodnya, lalu sajikan goyobod dengan kuah santan, es batu dan krimer kental manis secukupnya.

Es goyobod seperti ini yang saya tau dari kecil terbuat dari sagu aren.

Kuah Santan :

Pelengkap :

Garam

Pewarna Makanan

Santan

Es Goyobod Original

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kedalam kuali.

Setelah santan mendidih, masukkan telur yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan kacang pagar atau kacang roti,aduk rata.

Setelah itu masukkan teri basah aduk perlahan jangan sampai teri hancur.

Terakhir masukkan bunga kol, masak sampai layu dan kacang empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap, siap dihidangkan .

Gulai telur dicampur campur gini enak banget deh,cobain deh

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Kacang

Kembang Kol

Gulai Telur Teri Kacang Roti

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan susu cair, garam, kaldu bubuk, merica, dan daun parsley, koreksi rasa.

Udang

Mie Udang Kuah Susu

Blender bumbu halus bersama minyak goreng.

Tumis bumbu hingga wangi, masukkan juga daun salam dan lengkuasnya.

Tuang air, bumbui garam, lada,  gula merah dan kecap manis. Aduk rata, masukkan tahu, tempe dan telur.

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut. Taburkan bawang merah goreng.
Siapkan nasi, tata daun selada dan bali tahu, tempe dan telurnya.

Pelengkap

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Tahu

Tempe

Nasi Bali

Kupas bengkoang dan timun, lalu potong-potong sesuai selera.

Taruh cabai rawit, gula merah dan asam jawa di cobek.

Tuang air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan bengkoang dan timun dengan cocolannya.

Jumlah cabai boleh disesuaikan dengan selera saja.

Halal

Gula Merah

Timun

Lotis Bengkoang dan Timun

Potong bayam dan rendam dengan garam cuci bersih canpurkan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula, yuk dicoba!

Bayam

Kencur

Sosis

Rebusan Bayam Sosis

Panaskan minyak lalu tumis bumbu beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Bahan Bumbu Halus :

Merica

Penyedap

Minyak

Cabai

Ikan Cakalang Lamtoro Pedas

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan tauge dan aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak, pedas dan menggugah selera, yuk cobain!

Bakso

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Bakso Pedas

Serut kasar wortel, rajang kol, iris halus seledri, siapkan tauge kemudian tambahkan tempe.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan.

Goreng bakwan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Suka sekali dengan gorengan khas nusantara ini, rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran dan bahan lainnya.

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Bakwan Tempe Sayur

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kacang hijau, tutup panci, rebus 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api biarkan tertutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit masukkan gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan durian, tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan tepung tapioka. Aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun dan telur, aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan dengan api kecil.

Kentang

Tepung Tapioka

Citang/ Aci Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai daun katu matang. Jangan lupa cek rasa.

Sayur daun katu bisa memperlancar ASI. Sayur katu ini cocok dikonsumsi untuk ibu menyusui karena bisa memperlancar ASI. Bisa diolah menjadi sayur bening, cha, bobor, dan lain sebagainya.

Sayur Bening Katu

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Margarin

Ragi

Roti Aneka Isian

Cuci terong, belah dan kukus sekitar 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering.

Masukkan santan dan air. Beri bumbu dan koreksi rasa.

Masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan.

Terong

Pecak Terong Santan #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan. iris bawang merah. bawang putih, cabai, dan bakso.

Cuci bersih sawi manis dan potong-potong.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan irisan bakso, aduk rata.

Kemudian masukkan sawi manis, tambahkan air, saus tiram, garam, dan gula. koreksi rasa.

Sawi

Tumis Sawi Manis Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Resep Sate Taichan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Taichan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait