Sate Taichan

Step 1

Bersihkan ayam dan potong dadu, ukuran sesuai selera.

Step 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1jam.

Step 3

Tusuk-tusukkan ke tusuk sate sebanyak 5 potong atau sesuai selera.

Step 4

Panaskan pangrill atau bakaran sate, beri margarin dan bakar sate.

Step 5

Bolak balik sesekali sampai matang dikedua sisi.

Step 6

Sambal : Goreng cabai dan bawang dengan 50 ml minyak sampai setengah matang. Tiriskan.

Step 7

Uleg cabai dan bawang sampai halus.

Step 8

Masukkan lagi cabai uleg ke dalam sisa minyak, beri garam, gula, kaldu dan lada bubuk.

Step 9

Masak samapi tanak dan koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan api dan beri kucuran jeruk nipis.