Langkah 1

Langkah 2

Pindahkan ayam dan bumbu halus kedalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 20 menit.

Langkah 3

Kemudian masukkan air dan daun salam. Aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai ayam setengah matang, kemudian masukkan tempe.

Langkah 5

Langkah 6

Masak sampai kuah hampir habis. Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang, pindahkan ke wadah lalu simpan di kulkas.

Langkah 7

Kalau lagi mager tinggal langsung goreng aja. Sangat membantu disaat mepet waktu. Recook resep Mba Laila Dawud.

Bahan Utama

Bumbu Ungkep :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Tahu

Tempe

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Masukkan sirup coco pandan dan es batu ke dalam gelas.

Es blewah agar-agar cocok untuk berbuka puasa.

Agar-Agar

Blewah

Es Batu

Susu

Es Blewah Agar-Agar

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan daun salam, lengkuas dan irisan jagung manis.

Masukkan daun melinjo dan potongan kacang panjang.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai, masukkan bersama asam jawa pada panci rebusan.

Tambahkan garam, gula merah secukupnya dan kecombrang, koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe merah keriting, tomat dan daun bawang, masak hingga matang.

Asam Jawa

Garam

Gula Merah

Jagung

Kemiri

Sayur Asem Jagung Manis

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas, sisihkan.

Potong-potong tempe bentuk memanjang kemudian goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan telur dan tempe, tambahkan air dan semua bumbu, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur Puyuh

Semur Telur Puyuh dan Tempe

Masukkan putih telur kemudian orek rata dengan tahu. Tambahkan kecap manis dan saus teriyaki. Taburkan irisan daun bawang.

Tambahkan dengan seasoning. Aduk rata. Tes rasa. Siap disajikan!

Bumbu Iris

Seasoning

Saus Teriyaki

Telur

Tumis Tahu Putih Telur Teriyaki

Siapkan roti tawar, kemudian olesi dengan margarin.

Taburi kacang tanah yang sudah dicampur dengan gula pasir dan tambahkan kental manis secukupnya.

Tumpuk dengan roti tawar lainnya, kemudian olesi dengan selai cokelat.

Tutup dengan sisa roti tawar lainnya kemudian olesi dengan margarin secukupnya.

Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan.

Balik ke sisi satunya, panggang hingga kedua sisi kecokelatan.

Memanfaatkan sisa kacang tanah sangrai abis bikin martabak manis kemarin.

Kacang Tanah

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Cokelat Crunchy Kacang

Marinasi ayam dengan bumbu halus dan garam. Aduk rata, diamkan 30 menit.

Tambahkan tepung maizena dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu halus

Jahe

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan irisan bakso dan aduk-aduk sebentar.

Tambahkan sawi putih dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bakso

Cabe

Nasi Goreng Sawi Putih Bakso

Masukkan semua tepung, bubuk kunyit, dan seasoning.

Tambahkan daun jeruk yang telah diiris tipis.

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 8

Gembus merupakan ampas tahu. Di sini saya mengiris gembus cenderung tipis karena biasanya banyak terdapat kulit kedelai di dalamnya. Jadi, agar tidak terganggu saat makan, gembus bisa dipotong agak tipis.

Daun Jeruk

Lada

Santan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gembus Goreng Daun Jeruk #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kulit ayam, iris sesuai selera, haluskan bawang putih dan masukkan bumbu lain nya untuk marinasi kulit, diamkan selama 20 menit.

Campurkan semua bahan tepung, ambil sekitar 3-4 sdm campurkan ke dalam kulit ayam, lalu aduk rata dengan tangan hingga tepung menempel pada kulit ayam, sisa tepung untuk lapisan adonan kering.

Balurkan kulit ayam yang sudah lengket dengan tepung basah ke adonan kering 1 per satu sampai semua bagian rata tertutupi dengan adonan tepung kering.

Siapkan minyak sayur, panaskan api lalu masukkan kulit 1 per satu, boleh di aduk atau di bolak balik tiap sisi.

Goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan. kulit ayam siap di santap dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.

Gak akan ada yang bisa mengalahkan gurih dan renyah nya kulit ayam goreng.

Bumbu Marinasi Kulit

Crispy Skin chicken

Larutkan 200 ml air dengan coklat bubuk, aduk rata

Blender roti tawar, susu coklat bubuk, agar-agar rasa coklat, dan 700 ml air. Tuang ke dalam panci

Masukkan larutan coklat, kental manis, gula pasir, dan perasa vanili. Aduk terus sambil dimasak hingga mendidih

Cuci cetakan dengan air matang. Tuang puding ke dalamnya

Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam kulkas. Potong sesuai selera dan siap disajikan

Ini tidak terlalu manis, untuk yang suka manis bisa ditambah takaran gula pasirnya

Cokelat Bubuk

Gula

Puding Brownies

Mixer telur, vanili, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Turunkan speed, masukan tape singkong. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Sambil di ayak, masukan tepung. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang susu kental manis. Aduk dengan spatula hingga merata. Tuang minyak goreng dan margarin, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Olesi loyang dengan carlo atau lapisi dengan baking papper. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22 cm. Hentakan loyang kemudian taburi dengan keju parut dan kismis.

Panggang bolu tape 50 menit dengan api sedang. Atau sesuaikan dengan suhu ovenn masing - masing. Setelah berwarna kecoklatan, angkat.

Mentega

Tape Singkong

Tepung

Bolu Tape Panggang

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Setelah kentang matang, matikan kompor. Saat kompor mati, masukan ati ampela ayam (agar minyak tidak meledak-ledak) kemudian tutup. Hidupkan kompor kembali, goreng ati ampela sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kembali minyak sisa goreng ati ampela, masak bumbu sambal hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir.

Masukan ati ampela ayam dan kentang, aduk rata. Cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Sambal:

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kentang

Tomat

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, masak hingga harum.

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan 250 ml air, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan 750 ml air, gula, merica dan garam. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa.

Langkah 9

Bumbu Marinasi

Bumbu

Semur Ayam

Langkah yang pertama cuci bersih tahunya dan potong-potong wortelnya campur aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu bumbunya bawang merah bawang putih yang dicincang, tambahkan garam merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan bawang prei, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang setelah matang angkat dan siap disajikan.

Kudapan yang satu ini bikin nagih yuk sobat yummy cobain!

Wortel

Bola-bola Sayur

Masukan bahan-bahan bumbu halus di blender dan tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan dan blender hingga halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, bubuk kari, ketumbar, dan jinten.

Tambahkan ayam dan kentang dan tumis sebentar lalu masukan air, setelah ayam matang masukan garam, dan gula.

Tambahkan santan dan aduk sampai sedikit mengental, aduk terus supaya tidak pecah.

Bahan

Halal

Daun Salam

Jinten

Serai

Kari Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Mie Kuning Goreng Pedas

Mie Kuning Bawang PreI

Mie Goreng Kuning Pipih

Kolak Mie Kuning #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Kuah Santan Kuning

Mie Kuning Tumis Seledri

Kuah Bakso Mie Kuning

Mie Kuning Cakalang Kuah

Mie Goreng Kuning Rumahan

Oseng Mie Kuning Pedas

Mie Kuning Urap Pangsit

Mie Kuning Pedas Bakso

Siapkan loyang, lalu letakkan satu lembar kulit puff pastry, potong menjadi 9 bagian. Tambahkan pisang dan keju.

Kemudian tutup dengan lembar lainnya. Rekatkan pinggiran kulit dengan menggunakan garpu.

Oles permukaan kulit dengan kuning telur. Panggang dengan oven pada suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan dinginkan.

Camilan enak, renyah dan simpel.
Favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Olesan :

Keju

Meses

Pisang

Choco Banana Cheese Pastry

Firly Emalia

Bersihkan wortel kemudian potong sesuai selera, sisihkan.

Petik daun bayam kemudian cuci bersih tiriskan.

Rebus air tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.

Masukkan wortel masak hingga setengah matang.

Masukkan daun bayam aduk rata kemudian tambahkan gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, masak hingga sayur matang lalu angkat dan sajikan.

Bayam

Sayur Bayam Ceria

Redam bunga genjer dengan air garam selama lima menit,kemudi cuci sampai bersih dan peras airnya.

Lalu masukan bunga genjer kaldu jamur, saos tiram, kecap manis, sejumput gula dan garam, aduk rata dan masak sampai layu.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Resep Sate Tempe

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Tempe

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait