Sate Tempe Pedas Manis #JagoMasakMaret

Resep Sate Tempe Pedas Manis #JagoMasakMaret

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(3 Rating)

Tempe merupakan bahan makanan yang tinggi protein. Kita bisa mengolahnya menjadi menu yang nikmat dan sehat seperti Sate Tempe Pedas Manis. Tempe diunLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 papan tempe, potong dadu

2 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai

3 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdm gula jawa

1/2 sdm gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

400 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

10 buah cabai rawit

2 butir kemiri

2 sdt ketumbar butir

Air secukupnya

Bahan Tambahan:

Tusuk sate secukupnya

Alat & Perlengkapan

grill

Blender

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu.

Masukkan tempe, air, kecap manis, gula jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tempe, air, kecap manis, gula jawa, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe, lalu angkat.

Langkah 4

Masak tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe, lalu angkat.

Tusuk tempe menggunakan tusuk sate.

Langkah 5

Tusuk tempe menggunakan tusuk sate.

Panggang tempe di atas teflon grill sambil di olesi sisa bumbu ungkep. Bolak-balik sampai tempe berwarna kecokelatan.

Langkah 6

Panggang tempe di atas teflon grill sambil di olesi sisa bumbu ungkep. Bolak-balik sampai tempe berwarna kecokelatan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

Sate Tempe Pedas Manis #JagoMasakMaret

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat pagi chef. Ijin recook dan reshare. Sate tempe pedas man...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sate Tempe Pedas Manis #JagoMasakMaret

Miftahul Jannah

Miftahul Jannah

Sate Tempe Pedas Manis #JagoMasakMaret

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat sore,, Izin setor recook nya ya mbak,,, Enak, simple car...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement