Sate Usus Ala Angkringan #MENUTANGGALTUA

Resep Sate Usus Ala Angkringan #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Akhir bulan gak akan ketemu lagi sama ayam. Tapi kalo sama ususnya masih akan ketemu, soalnya murah meriah tapi enak.

Bahan Utama

250 gram usus ayam

2 lembar daun salam

1 ruas jari jahe, geprek

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ala Angkringan:

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabe rawit

2 sdm kecap manis

Kaldu bubuk secukupnya

¼ sdt Merica bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus usus dengan daun salam, garam dan jahe. 
Rebus selama 10 menit.

Langkah 1

Rebus usus dengan daun salam, garam dan jahe. Rebus selama 10 menit.

Blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih. 
Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, goreng hingga bau langunya hilang.

Langkah 2

Blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, goreng hingga bau langunya hilang.

Kemudian masukkan usus, aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan usus, aduk rata.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, aduk rata. 
Lalu tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya.

Setelah itu tambahkan kecap manis. 
Aduk rata.

Langkah 5

Setelah itu tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Masak terus hingga air asat dan bumbu meresap.

Langkah 6

Masak terus hingga air asat dan bumbu meresap.

Biarkan dingin, kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Langkah 7

Biarkan dingin, kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Pindahkan ke atas piring saji, lalu sajikan.

Langkah 8

Pindahkan ke atas piring saji, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement