Advertisement
Sate Usus ala Angkringan
izsaiz
5.0
(1 Rating)
Yang suka jajan di angkringan yukk merapat 🥰 250 gr usus jadi 12 tusuk ya moms.
Bahan Utama
250 gr usus ayam
15 gr gula merah
2 sdm kecap manis
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
1/3 sdt kunyit bubuk
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih usus lalu rebus hingga mendidih, buang airnya dan bilas hingga bersih. Sisihkan.
Langkah 2
Uleg bumbu halus dan siapkan bumbu yang lainnya.
Langkah 3
Masak usus, bumbu halus, serai, daun jeruk dan gula merah. Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih.
Langkah 4
Tambahkan kecap manis lalu masak kembali hingga air menyusut.
Langkah 5
Setelah air menyusut, koreksi rasa lalu matikan kompor. Biarkan di suhu ruang.
Langkah 6
Tusuk usus dengan tusukan sate. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement