Potong potong ikan, kemudian cuci bersih, lalu beri perasaan jeruk nipis kemudian beri garam, lalu lumuri ikan, diamkan sebentar.

Langkah 1

Kemudian panas kan minyak, lalu goreng ikan sampai kering dan berubah warna kecoklatan.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukan cabe dan tomat yang sudah diblender terlebih dahulu.

Langkah 4

Masukan garam halus, dan penyedap rasa, masak sampai wangi langu hilang.

Langkah 5

Kemudian masukan ikan tadi, aduk aduk lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Tomat

Balado Patin

Giling halus kacang bersama cabe, bawang dan kemiri.

Siomay lazimnya dimakan bersama saos kacang. Meski simpel, rasanya enak lho.

Cabe

Daun Jeruk

Kacang

Saos Kacang Siomay

Kupas bawang dan siapkan bumbu lain. Lalu blender semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan air lalu tambahkan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga.

Masak sampai hampir mendidih. Tambahkan kaldu, lada, dan garam.

Masukkan ayam. Biarkan masak hingga minyak dari ayam keluar.

Langkah 7

Kemudian angkat dan keluarkan ayam. Goreng ayam hingga matang. Lalu suwir suwir ayam.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah kuah mendidih masukkan daun bawang dan seledri. Kemudian rebus mihun sampai matang. Sajikan mihun dalam wadah saji, taburkan ayam suwir, dan siram kuah miso. Taburkan seledri dan siap dinikmati.

Langkah 10

Miso Ayam adalah salah satu makanan yang banyak dijual di daerah kami sumatera utara.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Miso Ayam

Siapkan bahan-bahan bumbu kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan geprek, daun salam, dan daun jeruk serai. Tumis hingga harum sampai bumbu keluar minyak, masukkan bumbu instan gulai.

Bersihkan udang sambil menunggu bumbu matang.

Potong kentang menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Beri air matang masukkan kentang goreng ke dalam bumbu gulai.

Masukkan udang yang telah dibersihkan, aduk rata beri perasa garam, gula, dan kaldu tunggu hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Menu olahan seafood udang nikmat dan gak cukup 1 piring nasi.

Kentang

Udang

Gulai Padang Udang Kentang #JagoMasakMinggu1

Potong- potong ayam dan kulitnya, chopper.

Masukkan ayam giling, dan semua bumbu chopper rata.

Tambahkan wortel parut dan telur, chopper lagi.

Tambahkan tapioka dan chopper lagi hingga rata.

Rendam jamur kuping kering dengan air panas hingga mengembang. Kemudian cincang.

Ambil adonan taruh di kulit dimsum dan bentuk.

Lakukan hingga adonan habis, sebagian kasih topping dengan wortel parut, yang jamur kasih topping jamur.

Panaskan kukusan, oles dasar kukusan dgn minyak supaya tidak lengket. Tata dimsum kukus selama kurleb 30 mnt. Sebelum diangkat olesi dengan air supaya tidak kering.

Pertama kalinya bikin. Ternyata pada doyan yang pake jamur.

Tepung

Wortel

Dimsum Siomay

Tumis semua bumbu rajang hingga harum dan matang

Didihkan air di lain panci, kemudian masukkan bumbu rajang yang telah ditumis

Masak hingga ikan matang, lalu tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk ayam

Setelah ikan matang, masukan tomat dan bawang goreng. Sajikan selagi panas

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Kencur

Cabai

Serai

Jeruk

Buah

Gula

Garam

Lada

Kaldu

Minyak

Panci

Sup Tongkol Batik Bumbu Rajang #JagoMasakMinggu1

Haluskan bahan sambal dan tumis hingga matang, cicipi rasanya dan matikan kompor.

Sajikan pisang goreng dengan sambal terasi.

Bahan Sambal Terasi :

Pisang

Pisang Goreng Sambal Terasi

Rebus sagu mutiara sampai matang dan sisihkan.

Campur jadi satu tepung maizena, gula, garam, dan vanili bubuk, lalu aduk rata.

Tuang santan cair sambil diaduk agar merata.

Masak dengan api sedang sampai mengental.

Masukkan sagu mutiara ke dalam larutan tepung maizena. Aduk-aduk sampai rata.

Tuang kue ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin dan set.

Keluarkan dari cetakan, lalu beri toping buah mangga. Dan sajikan.

Kali ini bikin kue cantik manis, dengan tepung maizena. Teksturnya lebih kenyal dan lembut ketimbang pakai tepung hunkwe.

Mangga

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Kue Cantik Manis

Rebus air, gula, garam, dan daun pandan hingga setengah mendidih matikan api, tunggu hangat kuku.

Tuang rebusan air ke dalam, campur semua bahan kering dan pasta pandan.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna (jika ada yang bergelindir saring terlebih dahulu).

Ambil minyak secukupnya (sekitar 3-4 sdm) tuang ke dalam wajan nyalakan api, panaskan minyak kemudian kecilkan api lalu gunakan api sedang. Tuang adonan secukupnya di tengah minyak, tunggu sampai cucur bersarang.

Siram siram cucur dengan minyak ke arah tengah supaya matang sempurna, setelah matang balik cucur. Angkat dan tiriskan.

Cucur terlihat bersarang sempurna. NB: Aduk adonan terlebih dahulu sebelum dituang kedalam minyak, pastikan wajan sudah dipanaskan sebelum dituang minyak supaya adonan tidak lengket. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Bersarang banget dan cantik sarangnya.
Kue jadul pasar yang enak rasanya bisa menggunakan pasta sesuai selera

Bahan Basah :

Bahan kering

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Jawabannya

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

masukan semua bahan kecuali santan dan margarine aduk hingga rata

aduk hingga kalis, diamkan sekitar 30 menit

lalu gunting adonan, jangan lupa taburi terigu tipis. gunting hingga adonan abis

panaskan minyak, lalu masukan 1 sdm margarin. goreng kue bawang hingga kecoklatan ( diaduk setelah adonan agak kokoh)

tiriskan adonan, jika sudah dingin masukan dalam toples. siap di nikmati

enak dan rapuh banget, buat stock toples lebaran nanti 🤤 
yok cobain sobat yummy

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Kue Bawang Gunting Kampung

Buat biang, 50ml air hangat diberi ragi dan gula pasir, aduk rata dan diamkan sampai berbuih kurang lebih 10 menit

Masukan tepung ke dalam wadah, lalu masukkan biang dan sisa air sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata

Tambahkan minyak goreng dan garam, uleni lagi sampai kalis atau adonan tidak menempel ditangan, bulatkan

Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat

Kempeskan adonan, bagi jadi dia lalu ratakan pada loyang sampai tipis, beri keju yang dipotong memanjang dibagian pinggiran lalu lipat adonan sampai keju tertutup, bagian tengah beri selai strawberry, tata pisang beri kental manis dan parutan keju cheddar

Panggang pada suhu 200°C selama 20 menit api atas bawah, sesuaikan oven masing-masing, panggang sampai matang

Toping :

Keju Parmesan

Ragi

Pizza Pisang Keju

Yohana Yulia

Masukkan air ke dalam wadah, tambahkan pewarna merah. Aduk rata dan masukkan telur puyuh rebus ke dalamnya, sisihkan.

Siapkan air mendidih dalam panci, rebus mi hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak dalam frying pan. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah, tumis hingga harum. Tambahkan wortel, bakso ayam, dan udang, tumis kembali dengan sedikit  air hingga matang.

Masukkan mi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, dan minyak wijen, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan sawi dan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.

Sajikan mie di atas piring saji, tambahkan telur puyuh merah dan telur dadar.

Bahan

Bahan telur

 Bumbu Pelengkap

Halal

No Diet

Porsinya cukup untuk keluarga, topping bisa disesuaikan dengan stok yang ada, mantapp

Semua keluarga suka dengan olahan mie satu ini. Toppingnya lengkap sekali, dari berbagai protein dan sayuran. Yummy banget!! Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍
#RecookYummy

selamat mlm chef...
ijin setor #RecookYummy mie panjang umurnya ya...
mantap resepnya .. mksh chef.. ijin reshare jg ya 🙏🤗


haloo chef.. setor recook nyaa yaa.. enak banget mie nyaa.. bumbu nya meresap & gizinya lengkap. menjadi favorite di rumah😍

Sore chef, saya telah mencoba recook mie panjang umurnya. Respon dari keluarga enak dan mereka suka dengan rasa mienya, terimakasih atas resepnya..

selamat pagi chef, recook mie panjang umurnya, aku sesuaikan stok bahan yang ada dikulkas, terimakasih resepnya



#RecookYummy

Bakso

Cabe Merah Besar

Sawi

Telur Puyuh

Mie Panjang Umur

Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, dan tomat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk, gula pasir, dan garam.

Lalu masukkan cumi asin, petai, dan tempe yang sudah di goreng tadi. Aduk merata hingga matang, lalu sajikan.

siapa yang suka cumi asin,,,,, iya cumi asin!!! kalau menunya "Cumi Tempe Sehah" bikin nasi yang dimagic com cepet habis.

Bahan Yang Dihaluskan

Cumi

Petai

Tempe

Cumi Tempe Sehah

Masukkan tomat dan wortel, tumis kembali.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan telur, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Enak, bikinnya sat-set, cocok buat sarapan.

Bumbu Iris

Nasi

Nasi Merah Goreng

Didihkan air, kemudian rebus mie sampai matang. Tiriskan.

Campur mie rebus dan sawi rebus. Beri kecap manis dan 3 sdm minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah iris sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Masukkan campuran mie dan sawi, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Telur

Kecap

butir

Kemiri

Ketumbar

Merica

Mie Goreng Sawi Kecap

Didihkan air bersama pewarna merah makanan. Lalu tuang dalam mangkuk berisi telur. Rendam selama 20-30 menit hingga berwarna merah ceria. Kemudian sisihkan dalam wadah yang dilapisi kertas tisu.

Didihkan secukupnya air, masukkan mie telur, rebus hingga lunak, angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin, tiriskan kembali

Mie Panjang Umur atau Siu Mie merupakan salah satu menu khas Imlek yang terkenal dengan rasanya yang gurih. Mie yang digunakan umumnya berukuran panjang dengan tekstur kenyal sehingga tidak mudah putus.
Menu ini selain menggunakan mie juga di padukan dengan sawi atau tauge, daging atau bakso, cumi atau udang, dan di sempurna dengan telur puyuh yang melambangkan kesempurnaan.
Untuk telur puyuh aku skip dan mengkreasikannya dengan telur ayam rebus, dan berharap tetap sempurna 🙏

Resep Saus Asam Manis Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Asam Manis Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar