DyahAyu

Cookies choco&white

Milo lava cake

Sop kerongkong ceker ayam

Cuci dan kucuri ikan dengan air jeruk nipis kemudian kukus 20 menit. Setelah dingin pisahkan daging dari tulangnya.

Langkah 1

Ulek semua bahan bumbu sampai halus. Tambahkan daun bawang, ulek ringan.

Langkah 2

Balur tiap potongan ikan dengan dengan bumbu. Diamkan 5 menit supaya meresap.

Langkah 3

Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan. Beri selembar daun salam, timpa dengan beberapa potong ikan. Gulung dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.

Langkah 4

Kukus selama 20 menit untuk memastikan bumbu matang dan tidak langu.

Langkah 5

Panggang di teflon dengan api sedang kecil sambil dibolak-balik supaya matang merata selama 20 menit.

Langkah 6

Tips pepes yang enak bumbunya harus diulek manual, bukan dihaluskan menggunakan blender.

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Pepes Bakar Cakalang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay, cabe rawit, dan daun bawang hingga matang dan harum.

Masukkan saos inggris, kaldu bubuk, kecap manis dan gula, aduk rata, kecilkan api, cicipi rasanya.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Jika tidak suka pedas irisan cabe rawit dapat di-skip.

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Ayam Saos Inggris

Campur semua bahan kecuali pepaya. Masak sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Siapkan gelas, tata pepaya di dalam wadah/gelas.

Setelah santan dingin, tuang ke dalam gelas berisi pepaya. Dinginkan atau beri es batu. Sajikan.

Pepaya

Santan

Kalikih Santan #JagoMasakMinggu8

Rebus ayam sampai matang, kemudian suwir-suwir ayam.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit. Memarkan juga jahe dan serai.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.

Masukkan kecap manis dan tumis sebentar. Kemudian masukkan ayam dan air, aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali, tunggu sampai air sedikit menyusut. Icip, terakhir masukkan daun bawang.

Matikan api kompor dan menu ayam suwir manis gurih siap dinikmati.

Ayam yang kaya akan rempah disajikan dengan nasi rasanya mantap.

Bumbu Yang Diuleg Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Serai

Nasi Ayam Suwir Manis Gurih

Siapkan blender lalu masukkan jambu yang telah diiris dan dikupas ke dalamnya.

Tambahkan susu cair dan sirup vanila ke dalamnya.

Tambahkan kental manis dan sirup terong belanda ke dalamnya.

Blender hingga halus lalu jika ingin lebih halus saring jus jambu.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya. Setelah itu tuangkan jus jambu ke dalamnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

hampir tiap hari recook minuman dingin terus... thank chef. 

selamat malam chef setor recook jus jambu aku coba pakai gula karamel  hmmm..enak juga terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Jambu

Susu

Jus Jambu Susu

Bersihkan Iga kambing lap kering pakai tissue dapur lalu dalam keadaan utuh lumuri dengan bumbu marinate diamkan minimal 2 jam

Setelah di diamkan bungkus rapat dengan aluminium foil Dan panggang di Oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu suhu 200°c selama 30 menit

Setelah di oven 30 menit keluarkan dari oven buka aluminum Foil bagian atas lalu olesi dengan kuah yang ada dalam dasar iga dan tambahkan 1 sdm kecap manis

Oles merata di seluruh permukaan dan sisi daging

Lalu panggang lagi selama 10-15 menit ( Jika suka tekstur lebih kering lagi bisa di tambah menit saat memanggag tapi harus selalu di lihat biar tidak over dan gosong )

Langkah akhir keluarkan iga kambing dari oven Iris menurut barisan tulangnya dan sajikan bersama lontong atau nasi hangat

Bosen  menu daging berkuah , Iga bakar ini bisa  menu lebaran

Gula Merah

Iga Kambing Bakar #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Bumbunya meresap, rasanya enak. Cabe sengaja di masukkan utuh karena anak biar bisa ikutan makan juga..

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kencur

Lengkuas

Ayam Kecap Bumbu Ulek

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Tuang air dan tunggu sampai agak menyusut.

Tambahkan bayam, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga bayam sedikit layu, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Bayam

Saus Tiram

Tumis Bayam Hati Ayam

Campur tepung beras, vanili, garam dan 500 ml air dalam mangkuk, aduk rata.

Rebus sisa air 500 ml + santan sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan capuran tepung beras yang di mangkuk tadi sambil diaduk-aduk.

Aduk-aduk terus sampai matang meletup-letup.

Kuah kinca : rebus semua bahan kuah dalam panci sampai mendidih.

Penyajian : ambil beberapa sendok bubur taruh dalam mangkuk lalu siram dengan kuah kinca.

Langkah 7

Lembut banget, menggunakan perbandingan 1:10

Kuah Kinca :

Pagi-pagi nge bubur sum-sum. Mumpung lagi libur nggak bikin bekel buat anak-anak jadi bisa recook resep ini. Ini bubur favorit waktu aku kecil.  Makasih resepnya. .. Enak, lembut buburnya.
#RecookYummy

Daun Pandan

Tepung Beras

Bubur Sum-Sum

Siapkan roti tawar, lalu olesi dengan cream coklat

Tutup lalu belah jadi dua bentuk segitiga

Buat celupan, masukkan tepung terigu dan air ke dalam wadah, aduk rata sampai dapat adonan agak encer, lalu celupkan roti tawar

Gulingkan roti tawar ke tepung panir, bolak-balik sampai terbalut panir, lakukan sampai selesai

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Cokelat

Roti Tawar

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Pie Biskuit Strawberry Lemon #MakanMasakBijak

Zuppa Soup #LiburandiRumahAja

Sus Vla

Puding Keju Saus Strawberry #DiRecookYummy

Mango Sago

Fudgy Brownies

Tempe Masak Santan

Urap Modifikasi ala Chef Degan

Kani Nigiri Sushi (ala Rumahan)

Sate Jamur Rempah Saus Teriyaki #MakanMasakBijak

Fried Bee Hoon Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Ea Campur Susu Melon

Es Campur Susu Sirup Melon #JagoMasakMinggu1Periode2

Smoothies Melon Susu

Es Melon Susu

Jus Melon Susu

Puding Melon Susu

Es Susu Melon

chike kurnia putri

Siapkan di panci, agar-agar plain dan gula pasir.

Tuang air, Tambahkan susu kental manis dan pewarna hijau. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api kompor. Masak sambil diaduk-aduk pelan, hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat. Tunggu uap panasnya hilang.

Tuang ke cetakan. Oiya basahi dulu cetakan dengan air, agar tidak lengket saat puding dilepas dari cetakannya. Diamkan sampai puding mngeras. Baru masukkan kulkas.

Setelah dingin, keluarkan puding dari cetakan. Siap disajikan. Selamat memasak.

Puding sederhana dengan penambahan SKM putih.

Puding

Puding Susu

Yaya Hidayah

Aci Gabus Goreng

Ikan Gabus Goreng

Pangsit Goreng Aci

Tahu Aci Goreng

Pangsit Aci Goreng

Cireng (Aci Goreng)

Mie Aci Goreng

Tahu goreng aci

Buat pangsit rebusnya dulu. Masukkan ke dalam chopper semua bahan utama kecuali kulit pangsit. Chopper sampai halus.

Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan sedikit adonan. Lipat segitiga dan rekatkan kedua ujungnya dengan air. Lakukan sampai habis.

Didihkan air, beri 2 sdm minyak goreng. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Untuk pokcoy, kubis dan tauge bisa dicuci bersih. Potong besar pokcoy. Untuk kubis bisa diiris tipis.

Siapkan bahan untuk pangsit gorengnya. Cincang halus bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan telur kemudian orak-arik. Tambahkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan sayuran, aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan pangsit rebus 15 buah. Sisanya bisa disimpan dalam freezer untuk stok. Aduk sampai bumbu meresap dan tercampur rata. Siap dihidangkan.

Dulu sempat viral pangsit goreng ini. Namanya pangsit goreng Lek Gino. Tiba-tiba sekarang kepingin. Akhirnya langsung buat.

Bahan Pangsit Goreng 

Bakso

Kecap Asin

Tauge

Pangsit Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan bumbu halus dan daging ayam. Kemudian lumuri dengan tepung sampai merata.

Resep Saus Barbeque Otak Otak Bakar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Barbeque Otak Otak Bakar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak