Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ikan dengan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk secukupnya selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bunga bawang sebentar saja lalu masukan cabe merah, beri garam, dan kaldu bubuk masak hingga harum dan matang koreksi rasa.

Langkah 5

Campurkan ikan dan tempe yang sudah digoreng kedalam cabe.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Bunga Bawang Ikan Tenggiri

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pepaya muda diiris korek api lalu rebus sebentar bersama kacang panjangnya sayurnya bisa ganti yang lain

Tahu dipotong kotak-kotak, lalu goreng setengah matang

Lalu masukkan santan dari 1/2 butir kelapa. Tunggu mendidih, masukkan pepaya muda, kacang panjang dan tahu tadi

Resep makanan turun temurun, enak disajikan dengan ikan asin

Pepaya

Kacang

Jeruk

Santan

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Kencur

Buah

Cabai

Garam

Kaldu

Lodeh #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan buncis dan tahu, masak hingga buncis setengah matang.

Langkah 8

Matikan kompor jika sudah matang dan siap disajikan.

Langkah 9

Enak dan sehat, biar makin banyak di campur tahu sama buncis.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Makasih resepnya kak.Izin share ya..

Bawang Merah

Bayam

Tumis Bayam Merah

Iris tipis pare dan beri garam. Kemudian remas-remas dan bilas dengan air.

Siapkan bumbu: iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng teri sampai matang, sisihkan. Kemudian tumis bumbu.

Masukkan pare, aduk. Tambahkan air dan tutup wajan sampai setengah matang.

Tambahkan saus tiram, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa. Sajikan.

Kadang bingung mau masak apa, coba resep pare pakai terus dan saus tiram ini, dijamin nambah nasi karena saking enaknya.

Halal

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Saus Tiram

Ulek bumbu. Rebus bersama 300 ml air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai tidak bergerindil. Nyalakan kompor. Masak sebentar. Tunggu sampai dingin. Masukkan telur dan minyak goreng. Uleni sampai setengah kalis.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis/tidak lengket. Kemudian masukkan ebi yang sudah ditumbuk. Uleni sampai tercampur rata.

Kemudian rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Kemudian sajikan bersama kuah cuko dan mentimun.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Minyak

Lada

Pempek Rebon #JagoMasakMinggu3

Cuci bersih kerang, udang dan cumi. Tiriskan

Cuci bersih dan iris pokcoy, wortel, bawang bombay dan daun bawang

Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum. Masukan bawang bombay dan wortel, aduk rata sampai wortel layu

Tambahkan kaldu ikan dan bumbu kecap asin, saus tiram, kecap ikan, susu indomilk, bubuk cabai dan kaldu jamur. Aduk rata sampai kuah mendidih

Setelah kuah mendidih, masukan kerang, cumi, udang dan pokcoy. Masak sampai pokcoy matang, angkat

Untuk penyajian, masak mie dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan. Siapkan wadah saji, tata mie lalu siram dengan kuah jjampong dan isinya. Sajikan selagi masih hangat

Jjampong ini biasanya disajikan waktu musim dingin di Korea. Mie enak dengan kaldu ikan yang segar

Bahan Kaldu :

Pelengkap :

Setor #RecookYummy tema sea food ya kak, sebagai penggemar sea food dan Korean food pasti merapat kak. Gurih, pedas serta enak pake banget dalam semangkuk mie Jjampong hangat 😍 Trimakasih resepnya semoga berkenan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Cumi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kerang

Saus Tiram

Sawi

Susu

Udang

Wortel

Jjampong Mie Seafood Korea #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih jahe kemudian bakar sampai harum.

Blender pandan bersama air dan santan. Kemudian saring.

Ruang blenderan pandan ke dalam panci. Masukkan jahe yang sudah digeprek, gula pasir, garam dan kental manis.

Tata roti tawar di wadah saji. Siram dengan wedang pandan. Sajikan hangat.

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Roti

Wedang Roti Tawar

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi, masukkan kedalam kulkas selama 10 menit.

Selanjutnya gulingkan ayam kedalam bumbu pelapis, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan  bumbu halus. Tumis hingga matang dan harum.

Selanjutnya masukkan bahan saus, tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih dan saus mengental.

Kemudian masukkan ayam kedalam saos dakgangjeong. Aduk hingga rata, angkat dan tuang ke piring saji.

Taburi atasnya dengan wijen dan daun bawang. Sajikan.

Gochujang

Wijen

Dakgangjeong #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis kemudian fillet dan potong dadu.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau hingga harum.

Masukkan tomat dan cabe rawit tumis sebentar.

Tuang air secukupnya, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap, aduk rata.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasa jika sudah sesuai selera matikan api.

Hai chef tine salam kenal.. ini enak banget 😍pakai nasi panas mnatap banget ijin recook ya. Ini aku tambahkan jagung manis biar ada manis²nya 🥰#JagoMasakFebruari

Tomat

Rawit

Gula

Kecap

Tumis Ayam Fillet Pedas

Kucuri ikan patin dengan secukupnya air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ikan patin. Masak dengan api kecil sambil sesekali di balik perlahan supaya ikan tidak mudah hancur. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk aduk pelan sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut.

Terakhir masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga cukup layu. Cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sajian olahan ikan dengan bumbu khas Padang ini enak dan seger banget. Recook resepnya mba Olive Bunda Qonita.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung

Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang

Haluskan bumbu baluran ikan agar tidak amis

Setelah dibaluri bumbu, goreng ikan sampai matang lalu tiriskan

Masukkan santan dan tunggu sampai mendidih

Setelah masukkan ikan, tunggu sebentar agar bumbunya meresap lalu masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat

Ikan tongkol dimasak santan plus kemangi membuat selera makan tambah

Kemangi

Serai

Kemiri

Ketumbar

Tongkol Masak Santan Kemangi #JagoMasakMinggu1

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Rambutan

Asinan Rambutan

Potong-potong kacang panjang, serta kupas telur puyuh dan buang akar jamur, kemudian cuci bersih semua bahan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tumis sampai warna hijaunya keluar.

Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, lada, aduk rata, masak sampai kacang matang.

Tambahkan telur puyuh dan jamur,aduk rata, icip rasa.

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang, Jamur, Telur

Sayat ayam atau tusuk dengan garpu, kemudian marinasi dengan bumbu halus. Disini bagi yang suka pedas bisa tambahkan chili flake. Marinasi 3 jam atau diamkan semalaman di kulkas. Saya hanya 1 jam.

Campur bumbu tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata, kemudian ambil 5 sdm penuh campuran bumbu, beri telur dan tuangkan air untuk menjadi bumbu basah. Kekentalan sedang ya, tuang airnya perlahan saja.

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke bumbu basah.

Gulingkan ke tepung kering, pastikan semua badan ayam tertutup dengan tepung. Ayak atau tepuk ayam agar tepung tidak terlalu tebal, kemudian ketika hendak masuk penggorengan ayam mulai basah, tempelkan tepung lagi baru masukkan di minyak panas.

Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Saya gunakan metode goreng 2x, jadi setelah setengah matang saya angkat, goreng batch pertama kelar baru digoreng ayam yang setengah matang tadi sampai matang. Tapi itu selera, bisa langsung digoreng saja sampai matang.

Setelah matang tiriskan minyaknya, siap disantap dengan saus kesukaan.

20.11.23
Gak mau nyebut nama restonya, yang liat foto atau baca judul pasti udah tau kan arahnya kemana 😬 ini resep ayam goreng tepung simpel yang cocok kalo lagi buru-buru. So praktis sekali masaknya, bumbunya, stepnya, dan hasilnya oke 👍

Bumbu Halus:

Minyak Sayur

Oregano

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Resep Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar