Saus Dimsum Asam Manis Pedas

Step 1

Cuci bersih cabe keriting, rawit, dan bawang putih.

Step 2

Haluskan bahan dengan blender, tambahkan sebagian dari air yg diperlukan. Setelah halus, kemudian sarung untuk memisahkan dari ampasnya.

Step 3

Tambahkan sisa air, kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Step 4

Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata, lakukan tes rasa.

Step 5

Kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena yg dicampur air. Saus siap dinikmati.