Mixer semua bahan (kecuali mentega), tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer hingga setengah kalis

Langkah 1

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga tercampur rata

Langkah 2

Langkah 3

Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (@35 gram)

Langkah 4

Pipihkan adonan, isi dengan mentega secukupnya, bulatkan kembali, lakukan hingga semua adonan habis

Langkah 5

Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin, biarkan adonan mengembang kembali

Langkah 6

Mixer semua bahan topping mocca hingga rata, masukkan ke dalam piping bag

Langkah 7

Ketika adonan udah mengembang, semprotkan topping mocca di atasnya

Langkah 8

Panggang selama 15 menit suhu 170°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 9

Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin, sajikan

Langkah 10

Wangi moccanya enak banget, jenis roti yang makin nikmat jika disantap selagi hangat.

Bahan Utama

Bahan Topping Mocca

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Kopi

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Mini Mocca Bun #DiRecookYummy

Langkah yang pertama masukkan tepung terigu, gula pasir, telur ,dan susu cair. Aduk rata hingga setengah kalis

Setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, aduk rata hingga kalis elastis

Setelah adonan kalis elastis kemudian olesi loyang dengan margarin tipis-tipis dan bentuk adonan sebanyak 60 gram kemudian tunggu hingga mengembang dua kali lipat

Setelah adonan mengembang dua kali lipat olesi dengan kuning telur dan taburi dengan wijen lalu panggang di suhu 170 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit

Setelah 20 menit kemudian angkat rotinya dan siap disajikan bersama sosis lalu olesi dengan saos cabe dan mayonaise

Hotdog clasic rasanya enak dan lezat banget selamat mencoba semoga bermanfaat

Bahan Tambahan :

Margarin

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Hotdog Clasic #DiRecookYummy

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Beri garam, gula, cabai bubuk dan air jeruk nipis. Cek rasanya.

Terakhir, masukan daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata dan masak sebentar saja.

Buah

Tauge

butir

Gula

Minyak

Jeruk

Cabe

Rawit

Tomat

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih singkong, lalu potong kecil dan blender dengan air sampai halus. Kemudian peras singkong tadi.

Campurkan gula merah, gula, garam, vanili, daun pandan serta santan. Masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan singkong yang sudah diblender dan masukkan air gula. Jangan lupa di saring terlebih dahulu.

Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang dan di oleskan dengan minyak.

Panaskan dandang terlebih dahulu, baru kemudian masukkan dan masak selama 30 menit.

Masak lapisan atasnya. Campurkan santan, gula, garam vanile dan daun pandan masak sampai mendidih.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka serta santan yang sudah di masak tadi. Kemudian aduk merata.

Masukkan adonan, dan kukus sealam 25 menit.

Bahan Lapis Atas

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Kue Talam Singkong Gula Merah

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Kemudian tumis bersama irisan bawang bombay

Setelah bumbu harum, masukkan ayam suwirnya

Tambahkan air dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam

Terakhir masukkan kecap asin, saus tiram dan kecap inggris. Setelah dikoreksi rasanya pas, matikan kompor

Siapkan telur, kocok bersama irisan daun bawang

Masukkan pula tumisan ayam suwir dan sosis tadi, tambahkan tepung maizena

Bungkus adonan telur kedalam kulit pangsit, kemudian goreng sampai kecoklatan dengan (api kecil)

Resep martabak telur tapi telurnya bebek. Menu cemilan simple tapi rasanya sangat lezat

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Martabak Telur Bebek Rumahan

Cuci bersih nangka muda. Rebus sampai mendidih sekitar 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minya. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga matang.

Tuang air, masukkan nangka muda. Masak kembali hingga nangka matang dan empuk.

Sajikan sayur nangka muda dengan nasi dan taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan tempe goreng.

Sebagai orang Jawa yang tinggal di perantauan, kalau makan apaapa ya kudu pinter-pinter bikin sendiri. Salah satunya sayur nangka muda ini. Resep budhe, mantull 👍

Bumbu Halus ;

Bumbu Lain :

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Sego Tewel Khas Pati #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu lalu marinasi daging ayam dengan garam dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral, gula, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan timun, tomat, cabe rawit, daun bawang, masak sesaat dan sajikan.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Timun

Pesmol Ayam

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu tambahkan 10 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 5 buah cabai rawit merah yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan 70 gr gula merah, 25 gr asam jawa, 2 sdm gula pasir, dan 1 sdt garam dapur. Aduk hingga semua bqhan bercampur merata dan tunggu hingga mendidih.

Lalu siapkan irisan 5 siung bawang merah, 1 buah mentimun, dan 10 buah cabai rawit hijau.

Lalu tambahkan dengan air kuah cuko yang sudah dibuat sebelumnya.

Asam Jawa

Kuah Cuko Acar Martabak Telor

Campur semua bahan crust, tepung,gula halus dan butter. Lalu masukkan telur, aduk hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan di dalam cetakan pie, ratakandan tusuk tengahnya dengan garpu.

Campur semua bahan filling lalu campur dengan telur yang audah di kocok lepas. sarring dan sisihkan.

Tuang adonan filling ke dalam pie. taburi atasnya dengan keju parut.

Panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit atau sampai pie matang. Angkat dan siap disajikan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Keju

Tepung

Pie Susu Coklat Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong tempe (1 irisnya jadi 4) lalu marinasi dengan saus dakkochi. 
Diamkan minimal selama 30 menit.

Potong daun pre sekitar 1-2 cm. 
Tusukkan tempe berbumbu ke tusuk sate bergantian dengan daun pre.

Panggang sate hingga matang. 
Dakkochi Tempe siap dihidangkan.

Jika dakkochi atau sate Korea yang otentik menggunakan ayam, maka kreasi yang satu ini bisa disajikan untuk yang vegetarian. Dan bagi penggemar tempe, varian sate ini boleh banget untuk dicoba.

Saus Dakkochi

Wijen

Dakkochi Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

aktifkan ragi tambah gula pasir dan air hangat biarkan 5-10menit sampai berbusa

campur tepung terigu, garam, susu bubuk dan gula pasir aduk rata

tuang larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu tambahkan margarin uleni 10menitan sampai cukup kalis

biarkan adonan selama 1jam sampai mengembang 2kali lipat, tutup adonan dengan kain basah

setelah 1 jam kempiskan adonan bagi menjadi 8-10 bagian

beri isian coklat blok atau meses lakukan sampai selesai, panaskan kukusan sampai air mendidih

kukus bapao dengan api besar 10 menit lalu angkat dan sajikan selagi hangat

permifan saya kemasan kiloan, stok sudah lumayan lama, waktu test biang masih berbuih, tapi waktu resting 1 jam tidak kunjung ngembang, jadi saya tinggal tidur dibirkan sampai kurleb 3 jam

Terigu

Meses

Coklat

Bapao

Kupas kulit telur puyuh, kemudian dicuci bersih.

Iris-iris cabe merah dan buang sebagian bijinya, kemudian rebus selama 5 menit agar mengurangi rasa pedasnya bagi yang tidak terlalu suka pedas.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas sampai halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, masukkan cabe merah, telur puyuh, masukkan santan, serai yang sudah di geprek, daun salam, garam, penyedap, gula, aduk rata, masak sampai matang, terakhir masukkan minyak wijen, setelah matang angkat dan sajikan.

Tidak terlalu banyak bahan, hanya beberapa saja, ingin makan pedas tapi harus ada protein juga buat menu sambal, selain rasa pedas juga ada protein dari telurnya.

Jahe

Kelapa

Telur Puyuh

Sambal Goreng Telur Puyuh #MENUTANGGALTUA

haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, cabe keriting, kunyit dan cabe rawit

Tumis bumbu dan tambahkan serai,daun salam dan lengkuas. aduk hingga wangi

Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa secukupnya

Terakhir masukkan santan aduk-aduk agar santan tidak pecah. setelah itu hidangkan

Resep Saus Keju Simpel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Keju Simpel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis