Langkah 1

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Langkah 5

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Petai

Tomat

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Lumuri potongan paha ayam atas dengan garam dan bawang putih bubuk, aduk rata dan sisihkan.

Goreng paha ayam hingga kecokelatan, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan paha ayam goreng pada wajan, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.

Langkah 7

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Ayam Bumbu Seblak Pedas

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong hingga setengah kering.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit uleg hingga agak halus.

Tambahkan gula pasir, garam, dan gula merah uleg kembali.

Setelah rata, tambahkan air asam jawa sesuai selera (4 sdm cukup).

Setelah diaduk rata, masukkan tahu goreng kemudian penyet kasar, sajikan.

Tahu

Gula

Garam

Asam

Buah

Rawit

Tahu Gejrot Jawa #INDONESIAKAYA

Buat sambal terasi tumis dan ulek sisihkan.

Lalu masukkan teri, sambal terasi aduk rata, masukkan gula, garam, kaldu jamur.

Sambal paling nagih wenaak dijamin pokok.e kalap nasi🤣.

Pete

Jamur

Sambal Teri Pete #JagoMasakMinggu10

Siapkan sagu mutiara, lalu rebus hingga matang

Potong dadu buah melon. Letakkan di mangkok dan beri sagu mutiara

Terakhir, beri sirup melon sesuai selera. Jangan lupa untuk diaduk dan siap dinikmati

MInum es memang paling nikmat saat cuaca lagi panas-panasnya. Es melon sagu mutiara ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Jangan lupa sesuaikan tingkat kemanisannya, ya. Selamat mencoba!

Es Batu

Melon

Sagu Mutiara

Es Melon Sagu Mutiara

Siangi ikan dan cuci bersih, kemudian garit-garit ikan.

Haluskan bumbu marinasi. Kemudian beri air dan aduk rata.

Baluri ikan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing atau setengah garing.

Kebetulan dapat rezeki ikan laut yang ukurannya agak kecil, bercampur antara jenis ekor kuning dan kepala batu. Ikan kecil begini enak digoreng garing atau setengah garing. Kali ini pada bumbu marinasi ditambahkan jintan, dan jadinya gurih lebih aromatik.

Bumbu Marinasi

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Goreng Ketumbar Jintan

Belah 2 jengkol, rendam dengan air semalaman sampai kulinya terlepas agar mengurangi bau jengkolnya. Akan tetapi bisa juga langsung digoreng, setelah itu beri sedikit garam.

Blender cabe rawit merah, cabe merah keriting dan bawang merah.

Campurkan ikan dengan bahan marinasi, diamkan selama 15 menit.

Goreng jengkol hingga empuk, lalu tiriskan.

Goreng juga ikan hingga garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan garam dan cuka, masak hingga bau langu cabe hilang dan cabe sedikit berubah warna lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Aduk hingga tercampur rata kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Ikannya gurih dan jengkolnya empuk. Cabenya sedikit pedas karena diberi cabai rawit sedikit banyak. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera sobat yummy ya.

Marinasi Ikan

Daun Jeruk

Ikan Layang Jengkol Balado

Suir jamur dan rebus sebentar. Kemudian tiriskan dan peras.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Masukkan irisan dada ayam. Masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan sosis.

Masukkan jamur dan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, kecap manis, saus teriyaki, saos pedas, dan saos tomat.

Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang.

Olahan ini bisa untuk topping mie ya sobat yummy.

Bawang Bombay

Lada

Ayam Jamur Sosis Teriyaki

Uleg semua bumbu halus. Kerat tubuh lele, lalu balur dengan bumbu. Marinasi minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng lele sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan. Taruh diatas piring saji.

Cincang bawang putih, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan secukupnya minyak goreng. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang. Tumis sampai layu dan harum. Tuang tumisan diatas lele goreng. Sajikan.

Enak dan mantab. Suami dan anak sampai nambah nambah..

Bumbu Halus :

Lele Goreng Cabe Bawang

Balurkan irisan dada ayam ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok.

Lalu baluri tepung roti ke irisan dada ayam.

Goreng bolak-balik ayam dengan api yang kecil hingga matang, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang bombay hingga agak layu lalu masukkan saus lada hitam, aduk rata.

Masukkan saus tomat, gula, dan garam. Aduk rata hingga tercampur lalu sisihkan.

Iris tipis-tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan mayonaise, aduk rata.

Masukkan saus lada hitam terlebih dahulu di dalam piring saji, lalu masukkan chicken katsu yang sudah di potong-potong dan beri salad sayur. Chicken katsu lada hitam siap disajikan.

Chicken katsu saus lada hitam yang memiliki cita rasa khas.

Bombay

Saus

Telur

Tepung

Roti

Wortel

Mayonaise

Chicken Katsu Lada Hitam #RabuEkstraPoin

Chopper daging ayam, udang, daun bawang, dan bawang putih.

Masukkan dalam wadah kemudian beri tepung tapioka dan telur, kemudian masukkan minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan lada bubuk. Aduk rata.

Kulit Lumpia

Udang

Lumpia Udang Ayam

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe. Masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu layu.

Masukkan potongan oyong dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Santan

Oyong Tahu Kuah Santan

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga tahu matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tahu Kuah Pedas

Beri garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga rata

Masak sebentar dan koreksi rasa, bila sudah pas, sajikan

Pare oh pare, sayur favorit aku di rumah 🤤🤤🤤

Pare

Tempe

Oseng Tempe Pare

Tepung terigu, margarine, telur, fermipan dan garam dicampur dalam satu wadah lalu uleni sampai kalis/tidak lengket

Setelah adonan jadi simpan dalam wadah lalu tutup dengan kain bersih/plastik wrapping supaya adonan roti mengembang kurang lebih 30 - 45 menit

Sambil menunggu adonan mengembang buat sauce sebagai topping dengan mencampur semua bahan seperti sosis, bawang bombay, sauce bolognaise, bawang putih yang sudah dicincang.

Setelah sauce untuk topping matang sisihkan dan lanjut ke adonan roti yang sudah mengembang tadi diambil sesuai ukuran telfon lalu pipihkan adonan dan tusuk tusuk dengan garpu agar matangnya merata

Setelah adonan ditusuk tusuk dengan garpu dan sudah pada posisi pas diatas teflon olesi dengan sauce bolognaise diatasnya hingga rata

Setelah rata oleh olesan sauce bolognaise masukan sauce topping yang tadi sudah ditumis diatasnya, taburi parutan keju secukupnya nya lalu adonan siap di panggang diatas api kecil kurang lebih 3 - 5 menit atau sampai keju sudah terlihat meleleh.

Dan pizza teflon sudah siap untuk disajikan bareng kluarga sambil dijadikan temen minum teh/kopi. Gampang kan moms. Gak usah jauh jauh dan mahal beli pizza di luar lagi. Happy trying 😘

Gampang, murah, higienis and pastinya enak

Terigu

Margarine

butir

Fermipan

Bolognaise

Sosis

Penyedap

Beef

Keju

Cheddar

Pizza Telfon

Kentang dikupas, cuci bersih lalu dipotong dadu.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, dan serai, aduk rata.

Kemudian masukan air dan kentang, masak hingga kentang empuk.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, terakhir masukkan telur rebusnya, masak sebentar, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas, angkat. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Telur dan kentang dimasak dengan bumbu sambal cabe, enak banget. Soal level pedas, bisa disesuaikan selera saja ya, Cobain deh!

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kentang

Saus Sambal

Serai

Telur Kentang Balado

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng ikan mas hingga kering.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan sereh hingga harum.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan beri air.

Masukkan ikan mas. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan irisan bawang bombay dan tomat ceri. Masak hingga layu dan kuahnya mengental. Matikan api dan sajikan.

Untuk ikan bisa diganti dengan ikan nila atau gurame.

Halal

Ikan Mas Masak Kecap

Masukan dalam panci air, susu kental manis, santan, garam, bubuk agar-agar, nutrijell dan daun pandan. Aduk rata. Didihkan dengan api sedang sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukan pisangnya, aduk lagi dan sampai mendidih kembali.

Gula pasir dibikin karamel dengan api kecil.

Masukan nata de coco dan daun pandan dan biarkan agak mengental. Angkat.

Berawal dari punya pisang yang udah bosan di goreng dan punya nata de coco. Langsung mikir sejenak dibikin apa yaa.. Ahaaa keidean bikin kombinasi antara puding dan nata de coco.  Bikin puding pisang disiram saus karamel plus nata de coco. Ternyata yummy beneran lho langsung tandas.. Yuuk dicoba resep unik ini...

Agar-Agar

Nata de Coco

Pisang

Puding

Puding Pisang Nata de Coco

Panaskan gula hingga mencair sambil diaduk.

Tambahkan air, biarkan hingga semua gula terlarut dengan air. Masak hingga mendidih dan sedikit menyusut.

Masukkan mentega, biarkan hingga mencair. Matikan kompor. Dinginkan hingga benar-benar dingin.

Tambahkan tepung, vanini, susu kental manis dan soda kue, aduk asal rata.

Tuang ke dalam loyang persegi yang telah dioles mentega dan tepung. Panggang hingga matang.

Bika Karamel

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Resep Saus Padang

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Padang

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet