Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pepaya dan potong-potong. Rendam pepaya dengan air dan kapur sirih selama 1 jam. Tiriskan dan cuci bersih pepaya.

Langkah 1

Rebus gula, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 2

Masukkan pepaya, masak sebentar saja asal mendidih.

Langkah 3

Tiriskan pepaya dan sisihkan hingga pepaya dan air gula dingin.

Langkah 4

Masukkan pepaya dan air gula ke dalam wadah dan simpan dalam kulkas semalaman agar air gula meresap. Setup pepaya siap disajikan tinggal ditambahkan air secukupnya dan es batu.

Langkah 5

Setup / manisan pepaya mengkal, enak disajikan saat cuaca panas dengan tambahan es batu. Bisa juga dibuat campuran es buah.

Bahan Utama

Daun Pandan

Kapur Sirih

Pepaya

Setup Pepaya Pandan

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Serut labu siam lalu remas dengan 1 sdm garam kasar sampai keluar airnya. Kemudian cuci dan tiriskan.

Iris cabai dan bawang, kemudian geprek lengkuas.

Tumis cabai, bawang, daun salam dan lengkuas sampai layu.

Masukkan labu siam dan air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan krimer bubuk, masak sampai matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep lodeh labu siam ini terinspirasi dari resep editorial yummy. Namun di sini labu siam saya serut dan bumbunya saya iris. Kuahnya menggunakan kuah krimer bubuk.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Kupas bagian kulit ari lompong, potong-potong dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan terong asam dan cabai, aduk rata.

Tuang air dan masak sampai terong asam empuk.

Masukkan lompong dan aduk rata, masak sampai lompong matang.

Langkah 6

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Selain di gulai lompong juga enak ditumis, cobain yuk!

Halal

Terong

Tumis Lompong Terong Asam

Masak beras dengan daun salam, daun pandan lalu tambahkan air, santan dan garam. Masak hingga setengah matang atau air sat. Matikan api. Kemudian bolak balik nasi sambil ditekan-tekan dengan sendok nasi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna kemudian beri air. Masak hingga wortel empuk dan ayam matang.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap rasa dan lada. Aduk rata. Tes rasa dan masak hingga air sat.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan api.

Ambil nasi yang telah dimasak tadi, pipihkan kemudian beri isian ayam wortel. Kemudian tutup kembali dengan nasi seperti nasi kepal.

Bungkus kepalan nasi dengan daun pisang seperti foto ini. Lakukan hingga nasi dan isian habis.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan gorengan bakwan atau tahu isi dan cabe rawit

Beras Ketan

Daun Pisang

Wortel

Lontong Isi Ayam Wortel

Didihkan air kemudian masukkan bunga telang. Matikan api.

Tuang air bunga telang yang sudah hangat.

Bunga telang dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dipadukan dengan madu dan jeruk nipis  menjadikan minuman ini terasa lebih enak.

Jeruk Nipis

Madu

Teh Bunga Telang Madu

Seduh bihun dengan air panas hingga setengah lunak tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum.

Masuk kan wortel, kubis aduk rata masak hingga sayuran setengah layu.

Masuk kan daun bawang, daun seledri, minyak wijen, kaldu udang, lada bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bihun goreng sederhana mix sayuran yang sedap, praktis untuk sajikan cepat keluarga!

Bihun

Bihun Goreng Sayuran

Haluskan bawang merah,bawang putih, garam dan sedikit ebi.

Masukkan potongan wortel aduk rata.Lalu masukkan bombay dan batang daun bawang Aduk2.

Masukkan dada ayam cacah.Lalu tambahkan air.Didihkan.

Jika sudah mendidih masukkan misoa,tambahkan garam,gula,sedikit merica dan kaldu jamur.aduk rata.

Matikan kompor.diamkan misoa hingga mengeras sendiri. Sampai set.air menyerap.

Siapkan loyang.Pindahkan kedalam loyang tekan2 agar padat.simpan dalam kulkas semalam.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Nugget Misoa Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan misoa, wortel, sosis, dan daun bawang. Aduk hingga merata.

Masak sambil di aduk perlahan hingga air habis dan misoa menjadi adonan yang padat.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan misoa, tekan-tekan dan padatkan. Masukkan ke dalam kulkas hingga set.

Setelah itu keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.

Celupkan nugget ke dalam telur kocok, balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan, tiriskan. Siap disajikan.

Bisa untuk stok cemilan dan bekal anak-anak.

Misoa

Buah

Kaldu

Garam

Minyak

butir

Merica

Nugget Misoa Sosis Sayur #LebihSehat

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan petai sampai aromanya harum dan layu.

Tuang air dan aduk merata. Masak sampai pepaya empuk.

Tambahakan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Angkat dan hidangkan bersama lauk pelengkap.

Seasoning : 

Bumbu Iris :

Petai

Oseng Pepaya Petai

Siapkan semua bahan. Blender jagung, susu dan mentega yang sudah dilelehkan.

Kocok telur, SP dan gula sampai mengembang.

Tambahkan tepung ke dalam adonan yang sudah dikocok.

Tambahkan jagung, susu dan mentega yang sudah di blender ke dalam adonan. Beri sedikit pewarna makanan.

Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang adonan di dalam oven.

Resep enak hasil inovasi memanfaatkan jagung sebagai bahan dasarnya

Cokelat

Jagung

Mentega

Tepung

Bolu Jagung Susu #1Resep1NasiBungkus

Rendam jamur kuping sampai lunak, cuci bersih dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk pelengkap makan siang bersama keluarga.

Jamur

Tumis Tahu Jamur Kuping

Haluskan tempe yang telah dikukus lalu tambahkan garam dan merica bubuk.

Tuang tempe ke dalam wadah, lalu tambahkan wortel parut. Aduk rata.

Tambahkan misoa rebus, uleni dengan tangan. Masukkan kaldu jamur, lalu cek rasanya.

Tuang adonan nugget ke dalam loyang loaf yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus nugget selama kurang lebih 10-15 menit.

Keluarkan nugget dan dinginkan. Potong-potong nugget sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan bahan pencelup basah dan kering di wadah yabg berbeda. Untuk adonan basah, campur tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata. Sementara adonan kering, taruh tepung panko di dalam wadah. Celupkan nugget ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering. Lalukan hingga semua nugget habis. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng nungget dengan api sedang, jangan dibolak-balik supaya tidak berminyak. Angkat dan tiriskan. Sajikan nugget dengan saos dan mayonais, atau cabai rawit. Selamat mencoba!.

Buat camilan enak, dimakan pakai nasi juga nikmat

Nugget Misoa Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Pandan

Kocok dengan whisk telur dan gula hingga gula larut.

Tambahkan terigu dan garam sedikit demi sedikit. uleni.

Ambil 1 sendok adonan bentuk sesuai selera lalu balurkan pada tepung panir.

Goreng hingga kecoklatan/matang. dan pisang goreng siap dihidangkan.

Gula

Keju

Pisang

Nugget Pisang #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur air kelapa muda, susu cair, kental manis, garam, terigu dan maizena. Saring, masukkan ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan api, masukkan 1 centong sayur ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan kembali ke dalam panci, aduk lagi hingga rata.

Masukkan daging kelapa muda dan daging durian, aduk rata.

Tuang ke dalam cup aluminium foil setinggi ¾ cup. Lalu panggang di suhu 170°C, api bawah selama 10 menit.

Sambil menunggu, buat meringue. Mikser putih telur dan gula pasir sampai mengembang lalu tuang terigu sambil dimikser hingga stiff peak.

Semprotkan di atas klapertart lalu beri taburan kayu manis bubuk dan keju parut.

Panggang lagi dengan api atas bawah selama 15 menit. Sajikan dingin lebih enak.

Dessert asal kota manado yang lembut dan manis. Dengan menambahkan daging durian bikin rasanya makin enak.

Bahan Meringue 

Topping

Durian

Susu

Klapertart Durian

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, laos, dan tempe. Tempe Kampung itu khasnya seperti tempe yang belum jadi sempurna. Kedelai terpisah.

Masukkan cabai rawit kampung dan laos. Tumis merata.

Masukkan juga potong tempe. Aduk merata lagi.

Beri garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk merata.

Bismillah

Alhamdulillah dapat oleh-oleh kacang panjang dan tempe khas kampung. Tak ketinggalan juga cabai rawit kali yang super jumbo.

Tempe Kampung memiliki Aroma kedelai lokalnya khas. Paling enak dibuat untuk oseng atau tumisan

Resep Saus Padang

Bahan Utama

Bahan Yang Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait