Resep Savory Babka

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan bahan cair yang telah dicampur jadi satu, lalu uleni adonan hingga setengah kalis.

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis.

Langkah 4

Adonan kalis akan lentur dan tidak mudah sobek. Lalu tutup adonan dengan serbet dan biarkan mengembang dua kali lipat.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, masukkan jagung, kornet dan jamur, aduk rata. Tambahkan air, saus, gula, garam, dan lada bubuk. Masak hingga mengental.

Langkah 6

Gilas adonan babka hingga membentuk persegi, lalu oles dengan mayones secara merata.

Langkah 7

Beri isian di atas adonan dan ratakan.

Langkah 8

Gulung perlahan adonan dan harus kencang. Lalu potong jadi dua, tapi satu sisi tidak sampai putus. Lalu kepang perlahan.

Langkah 9

Masukkan babka dalam loyang yang telah dioles tipis margarin, lalu oven hingga matang.