Rebus santan bersama daun pandan dan gula pasir sampai mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Gunakan api sedang.

Langkah 1

Langkah 2

Blender labu kuning bersama setengah bagian santan hingga halus.

Langkah 3

Saring blenderan labu dan santan ke dalam wadah, lalu tambahkan sisa santan. Aduk merata.

Langkah 4

Bagi bahan menjadi dua bagian. Tambahkan satu bagian dengan pasta pandan, aduk merata.

Langkah 5

Didihkan air dalam kukusan.Tuang 150 ml bahan berwarna hijau ke dalam cetakan, lalu kukus selama 5 menit.Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet.

Langkah 6

Setelah 5 menit, tuang bahan kuning, kukus lagi selama 5 menit.

Langkah 7

Lakukan sampai semua bahan habis. Lalu kukus selama 30 menit.

Langkah 8

Setelah 30 menit keluarkan kue lapis dari kukusan.Tunggu hingga dingin.

Langkah 9

Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan potong potong sesuai selera. Kue Lapis Labu Kuning Pandan siap untuk disajikan.

Langkah 10

Recook resep dari Diena Kitchen.
Rasanya enak banget...
Manisnya pas...
Teksturnya juga lembut.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Labu

Santan

Kue Lapis Labu Kuning Pandan

Siapkan bahan, haluskan gula, haluskan juga kacang.

Dimasukkan ke dalam wadah semua bahan, aduk sampai rata, kecuali minyak goreng.

Dituang minyak goreng, sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk.

Dipipihkan dengan ketebalan sesuai selera, potong dengan cookie cutter.

Disusun dalam loyang yang sudah diolesi margarin.

Dipanaskan oven 10 menit. lalu dimasukkan kuenya masak sampai 3/4 matang. sekitar 25 menit tergantung ketebalan kue.

Keluarkan kuenya, olesi dengan kuning telur. diberi taburan wijen.

Oven kembali selama 10 menit. keluarkan dan dibiarkan dingin sebelum disimpan ke dalam toples.

Resep dari sahabat yang hobi dengan kue kue kering.

Halal

Kacang

Tepung

Wijen

Kue Kacang Jadul

Tumis bawang merah, bawang putih, laos sampai layu.

Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam wajan.

Potong labu memanjang, kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan air, santan, daun jeruk, aduk merata.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan masak selama 10 menit.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Labu Kuah Santan

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus dan daun bawang ke dalam mangkuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

Goreng tempe sebentar yang telah dicelupkan ke dalam adonan. Angkat dan tiriskan.

Tempe mendoan siap disajikan dengan sambal kecap.

Tempe mendoan ini lebih cocok dinikmati saat masih panas.

Daun Bawang

Tempe Mendoan

Campurkan terigu, gula, susu, maizena, baking powder, ragi, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa, uleni hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan melingkar di atas minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue tradisional yang enak dan empuk dengan tambahan wijen lebih wangi.

Baking Powder

Ragi

Kue Perut Ayam Wijen

Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, dan garam, lalu aduk rata.

Tuang sedikit demi sedikit air, santan, dan kentang secara bergantian aduk rata. Lakukan sampai semua bahan habis dan tercampur rata

Tambahkan telur ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan margarin cair, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan kue lumpur hingga penuh, tutup, dan masak menggunakan api sedang cenderung kecil sampai setengah matang.

Setelah setengah matang, tambahkan toping kismis, tutup, dan masak kembali sampai kue lumpur matang.

Setelah matang, angkat dan dinginkan di atas cooling rak.

Bikin kue lumpur gak perlu repot-repot pake mixer, tinggal aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.

 Topping 

Kentang

Telur

Tepung Terigu

Kue Lumpur Praktis

Kupas, potong-potong dan cuci singkong sampai bersih.

Iris singkong memanjang. Kukus sampai empuk.

Kemudian taburi dengan garam, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, margarin, dan bumbu balado. Diamkan selama 30 menit atau lebih.

Sajikan bersama taburan bumbu balado jika perlu.

Garam

Ketumbar

Margarin

Singkong

Singkong Balado

Campur pisang, kelapa parut, sirup gula aren dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan menggunakan api kecil.

Masak sampai matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat, enak dan jangan lupa dicoba ya.

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Lempeng Pisang Kelapa Gula Aren

Masukan wortel dan bayam, tumis hingga layu, sisihkan.

Masukkkan bahan tumisan dengan mie yang sudah direbus lalu kocok bersama dengan telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk.

Goreng adonan dengan minyak yang panas hingga warna kuning keemasan.

Hidangkan selagi masih hangat bersama nasi dan saus.

Sayur

Buah

Keju

Kaldu

Merica

butir

Ayam

Omelet Mie Sayur

Didihkan air, masukkan soda kue, lalu rebus daun singkong hingga cukup empuk, lalu angkat.

Cuci daun singkong, lalu peras dan potong-potong.

Goreng teri hingga kekuningan dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang dan harum. Masukkan air, lalu diamkan hingga mendidih.

Masukan teri, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata. Terakhir, masukkan santan, aduk rata dan masak sesaat, matikan kompor.

Masak gulai daun singkong, kalo saya paling suka dicampur ikan asin, salah satunya ya ikan asin teri ini, dicampur jengkol/tetelan juga enak.
Tips daun singkong agar tetap hijau dan cepat empuk, saya menggunakan soda kue.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Kunyit

Gulai Daun Singkong

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang dan sawi.

Setelah mendidih masukkan mie dan ayam suwir, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kecap manis, dan kecap asin. Masak hingga meresap.

Taburi daun seledri. Sajikan dengan potongan tomat dan acar bawang serta cabe.

Daging Kambing

Udang

Mie Goreng Aceh

Masukkan juga bumbu halus. Rebus hingga mendidih dan air berkurang sekitar 100 ml an. Lalu matikan api.

Tambahkan cuka makan, dan biarkan dingin.

Saring cukonya dan simpan di wadah kedap udara. Simpan di kulkas, bisa tahan 2 mingguan.

Resep cuko khas palembang dijamin mantap :)

Asam Jawa

Cabe

Cuko Pempek Kental Hitam Mantap

Adonan putih: campurkan semua bahan utama kecuali SP. Mixer tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer selama 10 menit hingga kental.

Adonan cokelat : campurkan semua bahan adonan cokelat kecuali SP, mixer tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga mengental.

Tuang adonan putih di atas adonan cokelat.

Ambil adonan secara acak dan tuang ke dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan empuk dengan rasa susu dan cokelat. Bahan murah, rasa enak, hasilnya banyak dan mekar sempurna.

Bahan Adonan Cokelat :

Susu

Bolu Mekar Susu Cokelat

Setelah jelly mendidih, masukkan larutan cream. Aduk rata lalu masak kembali.

Tuang dalam wadah lalu biarkan hingga dingin, siap disajikan untuk si kecil.

Cemilan sehat untuk buah hati tercinta. Karena mpasi dibawah 1 taun, tidak memakai gula.

Anggur

Bubuk Jelly

Puding Anggur Mpasi

Siapkan semua bahan dan potong pisang serta parut keju.

Campurkan tepung, gula, vanili, telur, dan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Jangan terlalu cair.

Celupkan pisang yang sudah dipotong kedalam adonan.

Lapisi dengan tepung panir, jika ingin di simpan dalam freezer, masukkan kedalam box kedap udara.

Goreng pisang hingga kecoklatan. Glaze dengan coklat yang telah dilelehkan, lalu parut keju untuk topping.

Bosen makan pisang goreng biasa, enak buat teman ngeteh dan ngopi.

Topping

Cokelat

Vanilla

Pisang Krispi

Rebus bayam merah hingga setengah matang.

Masukkan dalam wadah telur, tahu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bayam yang sudah direbus ke dalam adonan telur.

Masak hingga kedua sisi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Assalamu'alaikum kk, izin setor recooknya y kk, enak banget kk dadarnya, plus ada sayurnya juga tapi aku cuma pkai bayam hijau dan tahunya di skip karena nggak ada stock, tapi rasanya enak banget, makasih resepnya y kk🙏😃

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Makasih resepnya..izin share ya..

Bayam

Tahu

Dadar Tahu Bayam Merah

Rebus spaghetti, wortel, dan kembang kol sampai matang, beri air rebusan sedikit minyak.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus

Masukkan spaghetti, wortel, dan kembang kol, lalu aduk rata

Beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata

Masukan daun kembang kol dan daun bawang, jangan lupa koreksi rasa

Enak dan lezat, bumbu rempahnya berasa banget 🤤


Bumbu Halus

Cumi

Kembang Kol

Minyak Sayur

Spaghetti

Wortel

Spaghetti Goreng Cumi

Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan ragi instant ke dalam wadah.

Tuang kocokan telur dan susu cair ke dalam wadah.

Mixer hingga semua bahan tercampur rata dan bagi adonan menjadi dua bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, dan aduk rata.

Tuang adonan warna dan original secara bergantian ke dalam cetakan, diamkan sekitar 30 menit, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Pewarna Makanan

Brudel Merah Putih

Masukan tepung terigu, pasta vanila, soda kue, gula pasir dan susu cair kedalam wadah, aduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal.

Panaskan margarin, potong potong pisang lalu tata diatas teflon.

Tuang adonan ratakan, tutup masak sampai bagian bawah matang.

Lalu balik, masak lagi sampai matang, angkat sajikan .

Meses

Kue Pisang Teflon

Campur tepung beras, santan, dan garam kemudian aduk rata.

Bubur sumsum kuah santan rasanya gurih, legit, dan sedap.

Resep bubur sumsum kuah santan yang gurih, lembut dan manis ini mudah banget untuk dibuat lho! Yuk lihat cara buatnya disini!

Resep Savory Tofu

Bahan Utama

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Savory Tofu

Bahan Utama

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait