Potong-potong ikan patin lalu cuci sampai bersih. Masukkan ke dalam panci.

Langkah 1

Tambahkan tempoyak dan bumbu halus. Lalu beri gula, garam dan sejumput kaldu bubuk.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih dan kua menyusut, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, angkat dan matikan api.

Langkah 4

Lalu masukkan ke dalam mangkuk saji dan siap disajikan.

Langkah 5

Untuk cabenya, jika suka pedes bisa ditambahkan ya, ini saya buat tidak terlalu pedas agar anak-anak bisa makan juga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Kunyit

Pindang Tempoyak

Cuci bersih lele, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Goreng hingga kering.

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.

Tuangkan air. Aduk rata. Tuangkan santan. Tambahkan garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan lele. Lumuri dengan bumbu agar meresap.

Masak hingga kuah menyusut. Tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi. Matikan api.

Langkah 6

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Tomat

Mangut Lele

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat, irisan cabe keriting dan cabe rawit utuh.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan bandeng dengan bumbu pesmol untuk menu makan siang bersama keluarga, yuk cobain!

Bumbu halus

Pesmol Ikan Bandeng

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam kedalam wadah.

Masukan telur dan air, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan masak sampai matang.

Telur

Tepung

Kulit Risoles

Campur semua bahan adonan. Kemudian giling halus.

Siapkan tahu. Belah tengahnya. Beri isian. Kemudian kukus sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Masukkan tahu ke dalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan kembali ke dalam adonan kering sambil dicubit.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bahan Adonan : 

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Ayam

Tahu

Tahu Bakso Krispy #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahannya, lalu cuci dan kupas labu, potong-potong umbut dan kacang, iris bawang merah

Parut kelapa, lalu peras 3x (air dibagi menjadi 3 bagian) perasan pertama untuk santan kental, sedangkan perasan kedua dan ketiga untuk santan encer

Rebus santan encer bersama dengan labu hingga mendidih.

Lalu masukkan umbut dan irisan bawang merah, aduk. Masak hingga umbut empuk/matang

Masukkan kacang panjang, aduk dan masak sebentar.

Terakhir tambahkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah, tambahkan juga gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga kuah kembali mendidih, matikan api. Tuang Gangan ke dalam mangkok saji. Sajikan

Gangan itu selalu menjadi favorit orang Banjar untuk pilihan menu makan siang

Kacang Panjang

Kelapa

Labu

Gangan Humbut

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dengan rempah-rempah, kaldu bubuk, merica, bubuk kari hingga wangi dan berubah warna serta bumbu sedikit kering.

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata. biarkan mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan nangka muda yang sudah di rebus. Masak hingga nangka empuk.

Masak hingga set dan bumbu meresap kemudian koreksi rasanya.

Langkah 7

Menu khas minang. Kuah nya berempah. Cocok juga di santap dengan lontong atau ketupat.

Rempah-Rempah:

Gulai Cubadak Talua Jo Tahu

Lumatkan tape ubi dan buang sumbunya, lalu beri susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Mixer gula, telur dan SP, hingga mengembang putih berjejak.

Masukkan tepung dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan tape yang sudah dilumatkan sedikit demi sedikit, mixer hingga merata.

Terakhir masukkan butter cair, mixer hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega , lalu beri irisan almond dibagian atasnya. Panggang hingga 40-45 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Mentega

Cake Tape Ubi #JagoMasakMinggu10

Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum.

Masukkan kentangnya. Aduk rata hingga berbalut bumbu.

Tambahkan air santan hingga kentang terenda.

Seasoning dengan garam, gula merah dan asam kandis.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kuah menyusut dan kentang empuk. Koreksi rasa.

Rendang ga melulu daging, kentang mini juga enak banget lho.

Assalamualaikum Mba Lila, setor rendang kentang mini nya makasih resepnya bener2 enak tadinya bingung mau dimasak ap skrg baru tau teryata enak juga 🥰 #RecookYummy

Daun Salam

Santan

Rendang Kentang Mini #JagoMasakMinggu3Periode2

Belah tomat, buang bijinya, lalu potong dadu

Potong dadu bawang merah, lalu potong kecil cabai keriting merah dan cabai rawit merah

Masukkan bahan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tahan panas

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu siram ke dalam mangkuk. Aduk rata dan siap disajikan

Indonesia punya beragam jenis sambal di tiap daerahnya. Salah satunya sambal dabu-dabu yang berasal dari Manado, rasanya pedas dan segar.

Garam

Gula

Lemon

Sambal Dabu-Dabu

Haluskan tape singkong dan buang sumbu tengahnya.

Masukkan dalam baskom tepung beras, tepung terigu, gula, garam, ragi dan tape.

Aduk adonan hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan loyang, oles loyang dengan minyak goreng. tuang adonan apam, lalu masak hingga matang.

Ragi

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apam Peranggi

Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar dalam panci berisi air, sampai kotoran dalam daging ayam keluar. Tiriskan.

Ambil bagian putihnya sereh, cuci, iris-iris atau cacah lembut.

Siapkan bumbu giling, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cuci bersih daun salam.

Siapkan panci. Masukkan ayam dan bumbu yang telah disiapkan. Tambahkan 700 ml air.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam yang telah diungkep tadi. Goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saring bumbu ungkep ayam, peras agar tidak berair lagi. Goreng sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Tata ayam goreng ke atas piring saji, taburkan bumbu ungkep ayam yang telah digoreng tadi di atasnya.

Langkah 8

Pas digoreng, tercium wangi serehnya. Enak, gurih, mantab.
Keluarga pun makan dengan lahap.

Serai

Ayam Goreng Sereh

Potong-potong daun pandan dan daun suji. Masukkan ke dalam blender dan tambahkan 100 ml air.

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.

Lalu tuang sari pandan sambil disaring. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga larut dan tidak bergerindil.

Kemudian tuang ke dalam cup alumunium foil.

Kukus dalam kukusan yang sudah beruap banyak selama 15 menit. Angkat. Tunggu uap panasnya hilang. Lalu masukkan lemari es.

Langkah 9

Langkah 10

Mudah dibuat dan rasanya enak. Di sajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba.

Daun Pandan

Susu

Sarikaya Pandan #HijauEkstraPoin

Siapkan daging yang sudah di lap bersih, lalu potong dadu atau sesuai selera. Masukkan kecap asin 1 sendok makan, kecap manis 1 sendok teh,1/2 sendok teh garam dan merica bubuk secukupnya. lalu aduk hingga tercampur rata. Dimakan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, ungkep daging dengan bumbu ungkep instan menggunakan 200 ml air putih sampai airnya surut.

Setelah diungkep, tiriskan dan goreng daging hingga kecepatan dan garing.

Bendera halus cabai keriting, cabai setan, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis cabai dengan minyak yang agak banyak, lalu masukkan daging yang sudah digoreng. Masak selama 5-10 menit agar cabai meresap ke daging.

Ala ala dendeng batokok siap dihidangkan.

Daging gurih yang lembut dengan campuran cabai yang pedas dan nikmat.

Halal

Daging Sapi

Dendeng Batokok

Siapkan nangka yg sudah dibuang bijinya, cuci bersih.

Panaskan air berserta jahe, cengkeh, kayumanis dan sejumput sea salt. Masak hingga mendidih dan air menjadi agak kecokelatan.

Bubuhi krimer bubuk, aduk rata dan test tasanya.

Pertama kali bikin kolak nangka, enak dan wangi.

Nangka

butir

Cengkeh

Singkong

Krimer

Kolak Nangka

Tuangkan tepung terigu, gula halus, margarin, garam, dan kuning telur ayam. Aduk dengan spatula.

Setelah teksturnya seperti ini, campur dengan air dingin. Uleni adonan dengan tangan.

Setelah adonan seperti ini, diamkan di dalam kulkas selama 20 menit.

Di gelas lain, campurkan air dan tepung maizena. Kocok merata dengan whisk.

Tuangkan krimer kental manis dan vanili bubuk. Kocok merata.

Ambil adonan dari kulkas. Letakkan di atas teflon diameter 24 cm. Bentuk dan rapikan adonan menggunakan tangan dan sendok.

Setelah adonan dibentuk, tusuk adonan dengan garpu agar tidak menggembung ketika dipanggang.

Alasi teflon dengan aluminium atau loyang tipis agar panas merata. Tuangkan cairan susu ke atas adonan. Tutup teflon. Panggang dengan api kecil selama 40 menit.

Setelah matang, dinginkan pie selama 10 menit. Pindahkan pie dr teflon dan potong sesuai selera. Pie susu siap untuk dinikmati.

Resep Sawi Putih Masak Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sawi Putih Masak Santan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut