Sayap Ayam Asam Manis

Step 1

Rebus wortel setengah matang, angkat dan tiriskan.

Step 2

Marinasi ayam dengan bumbunya hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu menyerap.

Step 3

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung terigu nempel pada ayam.

Step 4

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Step 5

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah halus, aduk rata. Tambahkan irisan tomat, masak hingga tomat layu.

Step 6

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Step 7

Masukan ayam goreng.

Step 8

Beri air, garam, gula pasir dan saus tomat, aduk rata.

Step 9

Tambahkan wortel, masak hingga kuah menyusut.