Sayap Ayam Bumbu Merah

Step 1

Bersihkan sayap ayam, lalu potong menjadi 2 bagian. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih.

Step 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Step 3

Lalu masukkan sayap ayam, aduk rata.

Step 4

Kemudian masukkan air dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Step 5

Lalu masukkan kecap manis, aduk rata kembali.

Step 6

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Step 7

Pindahkan ayam ke piring dan siap disajikan.