Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air dan masukkan larutan lemah lempung. Kemudian masukkan daun pepaya. Rebus sampai empuk.

Langkah 1

Angkat daun pepaya dan cuci sampai bersih. Kemudian peras dan iris tipis.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tumis bumbu dan rebon sampai tanak.

Langkah 4

Masukkan daun pepaya, air, gula, garam, dan kaldu. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Rasanya tidak pahit karena ketika merebusnya pakai lemah lempung.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Oseng Daun Pepaya Pedas

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam dan bersihkan cumi asin dengan air panas.

Kupas pete hingga bersih, boleh dipotong atau di belah sesuai selera.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih serta tomat.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Setelah cabe masak, lalu masukkan pete, cumi, dan tahu. Jangan lupa beri penyedap dan garam. Sajikan.

Langkah 9

Kalau liat resep lain, ada yang dibelah aja cumi asinnya tanpa di bersihin😅.

Cumi

Petai

Cumi Asin Sambal Pete

Bersihkan lele, buang kotorannya (kepala aku buang supaya cepat mati). Kemudian cuci bersih.

Uleg bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar dan garam. Tambahkan sedikit air.

Rendam lele dengan bumbu halus minimal 30 menit.

Goreng bahan sambal kecuali terasi, gula dan garam. Goreng hingga layu.

Kemudian uleg sambal hingga halus. Sajikan lele goreng dan sambal tomat.

Pecel Lele adalah masakan khas Jawa Timur yang berupa lele goreng dan disajikan dengan sambal tomat. Walaupun bernama pecel lele, tapi menu ini gak ada pecelnya. Untuk daerah Surabaya memang menyebutnya pecel lele, tapi di daerah Malang lalapan lele.

Bahan Sambal Tomat

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pecel Lele #JagoMasak2022

Cuci bersih kulit ayam, lalu potong sesuai selera.

Siapkan panci, masukkan kulit ayam, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air dan  garam, aduk rata, masak hingga airnya menyusut, lalu angkat.

Setalaj dingin, tusuk kulit ayam dengan tusukkan sate.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Sate Kulit Ayam Goreng

Goreng terong dan kentang ,sisihkan dulu.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih.

Goreng cabe-cabean, perbawangan dan tomat.

Masukkan terong dan kentangnya aduk rata, koreksi rasa.

Terong

Terong Sambel Goreng

Masak santan, gula pasir + daun pandan, hingga mendidih aduk terus jangan sampai santan pecah

Masukan santan yang masih panas ke dalam tepung beras dan tapioka

Kukus (tips mengukus nagasari supaya tidak nyeprot dengan cara berdiri)

Dengan cara berdiri selain hemat tempat, nagasari tidak nyeprot

Jajanan tradisonal ini emang the best, tak tergerus jaman, selain lembut, legit, gurih buatnyapun simple tak perlu kwatir gagal

Hallo chef, recook resepnya, salah satu kue jajanan aku saat kecil dulu yang sampai sekarang masih eksis, ini resepnya enaak banget, suami suka banget. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Santan

Tepung Tapioka

Kue Nagasari

Salin cabe ke atas cobek,  beri garam,  kaldu jamur dan terasi.

Ulek cabe,  koreksi rasa dan siap disajikan

Buah

Rawit

Terasi

Jamur

Sambal Rebus

Cuci bersih/ sikat kerang dara lalu rebus setelah mendidih. Angkat dan buang air rebusan. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air.

Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam ke dalam kerang. Setelah hampir mendidih, tambahkan bumbu halus. Lalu masukan kecap asin, kaldu jamur, terasi, asam Jawa, sejumput gula dan garam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Saya recook resep ini, namun bumbunya saya tumis. Karena kalau langsung direbus keluarga kurang suka. Namun bumbunya tetap mantap banget. Makasih mbak hellen. 
#RecookYummy

Kerang

Pindang Kerang Dara

Iris jadi dua otak-otak, lalu goreng sampai kering, Tiriskan.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Balado Otak-Otak

Bersihkan ikan mujair. Haluskan bawang putih, kunyit, dan garam. Kemudian lumurkan keseluruh ikan mujair bersama perasan jeruk nipis. Marinasi selama kurang lebih 20 menit.

Goreng ikan mujair sampai kecoklatan. Tidak perlu sampai kering.

Campur dan haluskan semua bumbu genep. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air. Masak sampai air mendidih. Kemudian cek rasa.

Olahan ikan yang satu ini sangat terkenal di Bali. Khususnya di daerah Kintamani. Wah penasaran dong sama olahan mujair dengan bumbu genep/lengkap ini. Rasanya Indonesia banget deh pokoknya.

Bumbu Genep Khas Bali

Bumbu Pelengkap

Ikan

Mujair Nyat-Nyat Khas Kintamani

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan serai, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk.

Kemudian masukan suwiran ayam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit utuh, aduk rata dan koreksi sampai pas. Masak hingga layu.

Terakhir beri air perasan jeruk limau. Aduk rata. Siap disajikan.

Menu olahanayam yang terkenal di bali sekarang bisa dibikin sendiri di rumah. Hasil recook resepnya editorial yummy.

Ayam Sisit Bali

Blender bumbu lalu masukkan ke dalam air rebus hingga mendidih.

Masukkan udang, bawang prei, dan seledri aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

Masukkan tahu masak hingga kuah meresap ke dalam tahu.

Masukkan mie, masak sebentar sampai mie matang, angkat dan tiriskan mie.

Masukkan tauge dan cabai rawit aduk rata lalu matikan api.

Tata lontong di atas mangkuk tambahkan mie, aneka isian kuah dan siram dengan kuah. Taburkan bawang goreng di atasnya dan siap disajikan. Yummy.

Makanan khas Surabaya ini wajib dicoba, selain bikinnya praktis, rasanya enak dan nyegerin. Disajikan dengan sambal petis lebih enak, karena stok petis lagi kosong jadi saya nikmati tanpa sambal petis. Yummy!

Halal

Kembang Tahu

Tauge

Udang

Lontong Balap

Siapkan lemon, cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan lidah buaya, cuci bersih dan kupas kulitnya.

Daging lidah buaya potong kotak kotak sesuai selera.

Lalu rendam dengan air panas sebentar lalu tiriskan.

Masukkan potongan lidah buaya/ aloe vera ke dalam gelas.

Iris lemon kecil kecil atau sesuai keinginan. Lalu masukkan ke dalam gelas yang berisikan teh dan aloevera. Aduk rata lalu siap disajikan.

Langkah 10

Mudah membuatnya, anak-anak di rumah sangat suka.

Jeruk

Lemon

Madu

Lemon Mix Aloevera Tea #JagoMasak2022

Panaskan teflon dengan api kecil, masukkan kelapa parut.

Sangrai sampai warna kecoklatan, lalu blender halus.

Tumis bumbu halus, jahe parut, dan rempah sampai matang dan harum.

Tuang santan lalu tambahkan bubuk kelapa.

Bumbui lada, gula, garam, dan kaldu ayam bubuk, masak sampai matang dan asat, sesaat sebelum diangkat beri kucuran jeruk limau.

Kerasa lengkuasnya krenyes-krenyes..enak...

Ayam Gagape Khas Makassar

Campur telur, gula dan air 50 ml, aduk rata.

Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tuang campuran telur aduk rata. Lalu tuang sisa air 50 ml, aduk sampai rata.

Adonannya seperti ini, biarkan mengembang sampai membentuk gluten tutup dengan serbet bersih. Diamkan 4-7 jam, saya 4 jam.

Adonan setelah 4 jam, sudah membentuk windowpane.

Buat campuran ragi dan air hangat, aduk rata sampai halus.

Tuang ragi dan semua bahan 2 aduk rata dengan tangan.

Letakkan adonan di meja kerja yang sudah ditaburi terigu, jangan lupa tangan juga kasih terigu karena adonan lengket.

Bagi adonan sesuai selera, @50 sd 55 gram, tata di loyang, diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Panggang sampai matang atasnya kelihatan kecoklatan dengan api sedang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, panas-panas oles dengan margarin, biarkan dingin setelah itu belah roti oles dnenga butter cream beri topping sesuai selera. Rotinya empuk dan hasilnya bagus, gak capek ulen juga.

Tepung

Roti Isi Metode Autolysis

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

Terakhir beri perasan jeruk nipis dan air es.

Kocok hingga tercampur rata, jangan lupa koreksi rasanya.

Cabe Bubuk

Jambu

Jeruk Nipis

Rujak Jambu Kristal

Kocok putih telur, SP dan gram speed sedang hingga berbusa.

Masukkan gula bertahap 3x sambil terus dikocok speed sedang-tinggi.

Masukkan tepung bertahap 3x speed rendah hingga rata dan tidak bergerindil.

Tuang margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Ambil sedikit adonan, beri pasta coklat, sisa adonan, beri pasta pandan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles pengoles loyang selang seling hingga adonan habis kemudian buat motif diatasnya.

Panggang dalam oven yang telah dipanasi suhu 160 dercel hingga matang kurang lebih 50-60 menit.

Resep Sayap Ayam Goreng Mayonaise

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Goreng Mayonaise

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah