Sayap Ayam Kecap Rempah Pedas

Step 1

Rebus sayap ayam selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Step 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.

Step 4

Tambahkan dengan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan kecap manis lalu aduk rata. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Step 5

Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu.

Step 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.