Resep Sayap Ayam Lada Hitam

Langkah 1

Cuci sayap ayam sampai bersih, kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali sampai bersih dan lumuri dengan garam. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan bahan lainnya.

Langkah 2

Goreng sayap ayam sampai kecoklatan.

Langkah 3

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan tumis sebentar saja.

Langkah 4

Masukkan air dan semua bumbu lada hitam.

Langkah 5

Masukkan irisan cabai ijo dan cabai merah.

Langkah 6

Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.