Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan bumbu halus

Langkah 1

Tuang air lalu aduk adonan hingga tidak bergerindil

Langkah 2

Masukkan semua bahan sayur ke dalam adonan

Langkah 3

Aduk adonan dan sayur hingga semua tercampur

Langkah 4

Ambil satu sendok makan adonan weci. Goreng weci hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan

Langkah 5

Kuliner khas dari Malang dan cocok dinikmati selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai.

Kupas dan potong dadu kentang. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak sampai wangi.

Masukkan potongan daging sapi, kentang dan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, kecap, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Sesuai dengan namanya, Semur daging Betawi. Makanan satu ini belum diketahui asal usulnya dari daerah mana. Namun konon kata semur berasal dari bahasa Belanda "smoor" yang artinya perebusan daging dengan kuah berwarna coklat pekat dan terasa manis.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kentang

Lengkuas

Serai

Semur daging Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan mayonaise, yoghurt dan kental manis.

Siapkan anggur lalu potong sesuai selera.

Campurkan anggur ke dalam yoghurt dan mayonaise, aduk.

Sajikan salad anggur dengan taburan keju, selamat menikmati.

Gak ada bosennya nyamilin anggur apalagi pas ada 3 jenis anggur inii, auto dibikin salad, so yummy banget!

Anggur

Mayonaise

Yogurt

Salad Anggur

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe yang sudah di potong sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe, tambahkan garam dan micin.

Goreng cabe selama 7 menit aduk-aduk, tes rasa, siap di sajikan.

Sambal Kencur

Halal

Cabe

Tempe Tahu Sambal Kencur

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan ayam. Oseng sampai agak kecoklatan. Lalu tuang air.

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula dan saus tiram. Koreksi rasa.

Buncis

Tumis Buncis Kubis

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Langkah 6

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

Topping:

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Jagung

Keju

Susu

Creamy Jasuke

Rebus susu dan keju sampai keju larut. Lalu pindahkan ke mangkok.

Tambahkan semua sisa bahan saus lalu aduk rata.

Letakkan salad di piring saji, lalu tambahkan saus.

Bahan Saus:

Kubis

Timun

Tomat

Salad Sayur Mayo Keju

Rendam kacang tolo selama 1 malam, lalu bilas.

Lalu rebus kacang tolong selama 5 menit, angkat lalu tiriskan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, lengkuas, ketumbar dan daun jeruk.

Lalu tambahkan setengah kacang tolo, ulek kasar saja.

Siapkan wadah, masukkan kacang tolo dan bumbu yang sudah diulek, sisa kacang tolo yang tidak diulek, kelapa parut, tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Lalu bentuk adonan lentho dengan cara dikepal-kepal.

Langkah 7

Lalu goreng lentho yang yang sudah dibentuk, goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat, kemudian sajikan.

Langkah 8

Enak, bagian luarnya renyah, biasanya untuk lauk pendamping lontong balap.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Gula

Kacang

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Cuci sayuran kemudian potong-potong sisihkan.

Campur semua tepung, tambahkan bumbu Halus.

Pisahkan ke dalam wadah yang lebih besar masukkan tepung, sayuran, air es aduk rata.

Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan hingga kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Daun Bawang

Bakwan Renyah

Campur singkong, kelapa parut, garam, gula dan tapioka.

Ambil satu lembar daun pisang, tambahkan adonan lemet secukupnya kemudian bungkus seperti membuat nagasari.

Lakukan hingga semua adonan habis dan kukus hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan siap disajikan.

Cemilan jadul, tapi tidak pernah lekang oleh waktu 😁.

Daun Pandan

Daun Pisang

Singkong

Lemet Singkong Pandan

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Ikan

Tepung

Ikan Dori Saus Barbeque

Siapkan alat dan bahan yang di butuhkan dan timbang kedelai putihnya.

Masak air mendidih. Tuang kedelai putih ke dalam baskom yang berisi air panas. Lalu tutup dengan plastik wrapping selama 8 jam.

Setelah di tutup selama 8 jam, ambil kedelai nya, pindahkan ke cething. Tapi jangan buang air rendamannya. Biarkanlah terbuka selama 2 hari.

Setelah 2 hari, rendaman kedelai akan berbusa dan beraroma menyengat. Don't worry, it's ok. Perendaman ini bertujuan untuk menurunkan PH, sehingga jamur ragi bisa tumbuh pada kedelai.

Kemudian cuci bersih untuk menghilangkan kotoran nya sampai benar-benar bersih. Lalu tiriskan.

Didihkan 1,5 liter air untuk merebus kedelainya.

Rebus kedelai sekitar 30 menit atau sampai empuk. Jika tekstur nya kress kress, tidak papa, yang penting tidak keras. Angkat, tiriskan. Pastikan air benar- benar tiris. Lalu pindah ke nampan atau tampah.

Angin-anginkan supaya kedelai cepat mendingin dan kering. Setelah dingin, kering dan empuk, tambahkan ¼ sdt ragi tempe, atau 250 gram.

Masukkan tempe pada daun pisang. Lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Diamkan selama 30-36 jam.

Langkah 9

Ini hasil tempe home made yang sudah jadi. Bisa langsung di olah sesuai selera. Selamat mencoba.

Langkah 10

Yuk kita bikin sumber protein tertinggi di Indonesia.
Kali ini aku mau bikin Tempe Home made jadul yaa. Kalau biasanya kita beli di pasar yang sudah siap olah.
Nah sekarang saatnya kita cobain bikin sendiri. Jangan di bayangin ribet dulu yaa. Kalau belum di coba, mana tau.
Alhamdulillah bisa juga nih aku bikin sendiri tempe nya. Jadi banyak pula. Asal ikuti step by step nya dengan baik pasti bisa.
Kunci nya, pastikan kedelai bebas minyak ataupun garam.
Tangan harus selalu bersih.

Ragi

Tempe Home Made Bungkus Daun Pisang

Tumis bumbu halus, serai, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan smooked beef, tumis sebentar dengan tumisan. Sisihkan di tepi wajan.

Pecahkan telur, beri sejumput garam. Lalu buat orak arik telur.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Sajikan nasi bersama pelengkap.

Enak dan mudah dibuat. Lebih praktis dengan menggunakan smooked beef untuk campuran nasi kebuli.

Nasi

Buah

Jamur

butir

Kapulaga

Cengkeh

Kaldu

Merica

Pala

Jinten

Bihun

Nasi Kebuli Jamur Smooked Beef

Campurkan margarin, telur, vanili, dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga bergerindil lalu uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat. Lakukan hingga selesai.

Celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air matang, lalu baluri dengan wijen.

Masukkan adonan ke dalam minyak yang tidak terlalu panas. Goreng dengan api kecil. Pastikan adonan terendam minyak agar matang hingga kedalam.

Setelah berwarna kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan.

Resep favorit yang selaku bikin ketagihan karena rasanya enak, tekstur luarnya renyah tapi dalamnya empuk.

Resep Sayap Ayam Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif