Langkah 1

Langkah 2

Chopper cabe dan bawang merah hingga halus.

Langkah 3

Goreng cabe dan beri perasan jeruk nipis.

Langkah 4

Aduk rata, rubik dan bada dengan cabe goreng. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Rubik adalah keripik singkong yang dikeringkan.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Rubik Balado

Haluskan tahu putih, dan beri tepung maizena dan tepung bumbu.

Lalu aduk hingga tercampur merata ketahu.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu diapi sedang.

Tahu siap dihidangkan dan dicocol dengan sambal kecap.

Langkah 6

Cocok untuk dijadikan camilan, gurih dan nikmat

Bahan cocolan

Tahu

Tepung

Tahu Keriting

Panaskan dengan api kecil susu pada teflon, masukan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan irisan kecil kurma, masak hingga mengental dan sisihkan.

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin.

Tata roti di atas loyang, tuang kurma di atasnya dan ratakan.

Pangang selama 15 menit hingga roti agak kering.

Langkah 7

Indomilk Kental Manis

Kurma

Roti

Susu

Roti Panggang Kurma

Rebus potongan kikil sapi yang telah dibersihkan hingga empuk, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan lengkuas dan daun jeruk.

Tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram.

Masukan irisan cabe hijau dan tomat, masak hingga menyerap.

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Tomat

Kikil Kecap Cabe Hijau

Tuang air masukkan gambas, tauge, tahu dan tempe.

Tambahkan kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan telur.

Aduk rata menjadi satu hingga telur matang, matikan api.

Masukkan semua bahan menjadi satu kemudian masukkan asi, blender hingga halus.

Setelah halus tuang ke dalam tempat makan lalu tambahkan unsalted butter, aduk rata dan siap disuapkan.

Menu baby terbaru dan anaknya lahap banget makannya sampai tidak mau berhenti.

Bawang Bombay

Tauge

Telur

Tempe

MPASI Telur Sayur

Hancurkan buah delima agar sarinya keluar.

Tambahkan daun mint, potongan jeruk nipis, gula, tekan menggunakan muddler.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Pomegranate Mojito

Rendam bihun jagung dengan air panas hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum. Setelah itu masukkan cabe, daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan bihun dan tempe aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Memanfaatkan sisa bahan yang ada di kulkas.

Bihun

Oseng Bihun Tempe

Mixer dengan kecepatan tinggi, gula dan telur hingga kental (3 menit).

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan susu yang sudah diayak, mixer asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 18 cm dengan minyak. Tuang adonan dan ratakan.

Kukus dengan api besar selama 25 menit. Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Memanfaatkan buah pepaya yang kematangan. Dijadikan bolu teman minum kopi.

Baking Powder

Margarin

Pepaya

Tepung Terigu

Bolu Pepaya

Kupas bawang bombay lalu potong-potong dan lepas lapisan demi lapisannya.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, baking powder, bawang putih bubuk, lada bubuk dan air lalu aduk rata hingga mengental (jangan encer).

Celupkan lapisan bawang bombay ke dalam adonan tepung terigu, lalu balur dengan tepung roti. Lalu ulangi agar tepungnya tebal.

Setelah bawang bombay selesai dilapisi tepung roti, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng bawang bombay di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, onion ring siap disajikan.

Camilan murah meriah dari bawang bombay, dicocol saus lebih nikmat.

Lada

Onion Ring

Bianca kintamani umbara

Siapkan bahan-bahannya, lalu cuci bersih kemudian iris sesuai selera.

Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk kembali. Siap disajikan.

Enak disantap dengan ayam bakar, ikan bakar ataupun sate.

Sambal Kecap Jeruk Limau

Goreng tempe (yang sudah dipotong kotak kotak kecil) sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula.

Tambahkan cabe merah, tunggu sampai kacang panjangnya matang.

Masukkan tempe, tunggu sampai air menyusut, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Goreng lele (untuk tingkat kematangan tergantung selera, boleh digoreng sampai kering).

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan bersamaan. Tumis hingga Mateng atau sampai air dalam tumisan sudah tidak ada.

Masukan air 500 ml dan tambahkan bumbu penyedap garam, gula, penyedap rasa lainnya (koreksi seusai selera).

Masukan ikan, santan jika air sebelum nya sudah mendidih. Aduk-aduk pelan agar ikan tidak hancur. Jika sudah matang tambahkan daun kemangi (Jagan terlalu layu). Masakan sudah siap untuk sajikan.

Sebuah resep terinspirasi dari Mangu lele menu khas merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Ikan Lele

Kemiri

Ala Mangut Lele

Haluskan bawang, cabe, dan tomat lalu tumis dengan sedikit minyak.

Setelah ditumis hingga wangi, masukkan bumbu dan aduk.

Masukkan telur dan tambahkan sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap ke telur.

Setelah air menyusut matikan kompor dan siap disajikan.

Resep telur goreng yang dibumbu balado dengan rasa pedas manis gurih sangat sedappp.
Let's recook...

Bumbu

Telur Ceplok Balado

Rendam udang rebon dengan air panas secukupnya, diamkan sesaat, kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan udang rebon, aduk dan masak sampai harum dan matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap.

Dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk uda nikmat banget.

Bumbu Iris:

Daun Salam

Lengkuas

Udang

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan iwak pe, tumis sebentar lalu tuang air. 
Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Masukkan tahu gembos dan tempe kacang. 
Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan daun kemangi, tomat dan cabe hijau, aduk lalu koreksi rasa.

Dimasak bumbu mangut dengan tambahan tahu pong dan tempe kacang. 
Enak banget. 
Recook dari mbak Laily Puspitasari.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Serai

Mangut Iwak Pe

Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang.

Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga harum.

Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan air. Masak hingga mendidih dan mengental.

Aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor. Sajikan.

Menu ini biasanya disajikan bersama nasi kuning ataupun nasi uduk.

Kering Tempe

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga mendidih.

Masukkan terong lalu aduk. Masak sampai setengah empuk.

Masukkan petai, kaldu, garam dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Tunggu hingga sayur mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Buat menu sayur lodeh pedas yang super enak.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Petai

Santan

Terong

Lodeh Kacang Panjang Petai Terong

Siapkan panci, campurkan kacang hijau, air, santan, vanili dan gula pasir kemudian rebus hingga air nya menyusut.

Masak kembali di dalam pan anti lengket hingga menjadi pasta yang bisa dibentuk.

Setelah dingin, bentuk bulat agar mudah saat dibuat isian onde ataupun bakpao.

Kacang Hijau

Vanilla

Kumbu kacang hijau

Campur semua bahan, tepung terigu, tapioka, telur, margarin cair, bawang putih, garam, lada, daun kelor dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket.

Goreng dengan minyak panas dengan api kecil-sedang hingga matang.

Stik Daun Kelor

Lalu tambahkan kol yang sudah diiris dan tambahkan santan encer masak dengan api sedang sampai mendidih

Aduk-aduk sayur kol biar masaknya merata tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan garam koreksi rasa.

Hallo chef, recook resepnya sederhana dan simpel. Rasanya pun enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Kubis

Sayur Kol

Cuci bersih bahan dan potong sesuai selera.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sayuran, macaroni, bawang goreng dan bumbu.

Wortel

Sayur Sop Macaroni

Beri air lalu aduk rata hingga adonan agak kental.

Belah tahu, jangan sampai putus lalu beri petis di tengahnya. Rekatkan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Ujan-ujan itu semangat banget buat ngemil, jadi yang ada di kulkas biasanya yang diolah.

Bahan Tepung :

Tepung Beras

Tahu Petis Jumbo

Ceplok telur dan tepung maizena lalu kocok.

Beri potongan sosis dan wortel lalu kocok sebentar.

Beri potongan daun bawang, garam, dan lada bubuk lalu kocok lagi.

Panaskan minyak goreng, lalu ratakan telur diatas teflon.

Bakso

Telur Gulung Bakso

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Resep Sayap Ayam Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Masak Kecap

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait