Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus beras ketan hitam kurang lebih 1 jam dengan daun pandan disimpulkan.

Langkah 1

Masak di wajan dengan api kecil gula merah, garam, santan, daun pandan dan kelapa muda parut sambil menunggu beras dikukus.

Langkah 2

Masukkan beras ketan hitam yang sudah dikukus.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat dan cetak di loyang ukuran 22x10x4cm dengan dialasi plastik supaya mudah melepasnya. Biarkan set, baru potong-potong sesuai selera.

Langkah 5

Ada beras ketan hitam nyaris rusak, bingung mau diapain, dpt lah ide ini dan akhirnya tidak kebuang tp malah enak jd tmn ngupi ngteh😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Wajik Ketan Hitam

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tempe semangit bersama cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur hingga lunak. Gunakan air yang banyak.

Ambil aneka bawang dan cabai tadi, lalu blender hingga halus, sisihkan

Ambil pula 1/3 bagian tempe rebus, lalu blender hingga halus. Sebanyak 2/3 bagian tempe lainnya cukup dihancurkan kasar dengan ulekan.

Satukan kembali bumbu halus, tempe halus, tempe kasar ke dalam air rebusan pertama. Beri daun salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga mendidih dan wangi.

Masukkan petai dan seasoning dengan garam, lada dan gula merah. Masak kembali hingga kuah agak menyusut. Angkat, sajikan bersama rebusan sayur.

Sambal khas Jawa Tengah menggunakan tempe semangit.

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Enak banget saya tambahin krecek biar makin mantap ya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Petai

Sambal Tumpang Tempe Petai #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih ikan, lalu kerat-kerat badan ikan, kemudian baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Goreng ikan sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu oles, masukkan semua bumbu.

Tambahkan garam dan lada bubuk, lalu aduk sampai rata.

Panggang ikan dengan api kecil, olesi ikan dengan bumbu oles hingga merata. Setelah agak kering balikkan ikan, olesi kembali dengan bumbu. Kemudian siap disajikan.

Bumbu Oles :

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Bawal Bakar Bumbu Simpel

Kupas jengkol dari kulitnya lalu rebus sampai matang.Angkat dan tiriskan.

Lalu geprek jengkol satu persatu.Lakukan sampai selesai.

Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas dan serai hingga harum.

Kemudian masukkan air dan santan cair.Aduk rata.Biarkan mendidih.

Langkah 6

Lalu tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.Aduk rata.Masak hingga matang.Koreksi rasa.Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Variasi dari masakan jengkol, untuk pedas/cabainya bisa menyesuaikan selera.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Jengkol Kuah Santan Pedas

Star

Star Bread

Choco Star Cookies

Star Fruit Iced Tea Cooler #JagoMasakMinggu1Periode2

Kerok kulit ubi, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera, lalu kukus sampai empuk kira-kira 15 menit.

Siapkan panci, haluskan ubi yang sudah dikukus sampai halus dan lembut.

Siapkan panci, masukkan ubi yang sudah dihaluskan, gula, garam, SKM dan larutan terigu yang ditambahkan air. Masak sampai mendidih dan meletup-letup sambil sering diaduk rata ya.

Tuang adonan pada wadah tahan panas. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, taburi dengan keju parut dan siap disajikan.

Steam ini semacam schotel ubi yang lembut di mulut.

Tepung

Steam Ubi kukus Keju #JagoMasakMinggu6

Kupas telur, lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Goreng telur hingga berkulit menggunakan api sedang cenderung kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, matikan api.

Bumbu halus

Bahan Lain

Kunyit

Telur Rebus Goreng Bumbu Kuning

Fuad Ardi

Sosis Gurita

Bubur Kacang Hijau

Tumis Kangkung Saus Teriyaki

Tahu Crispy Saus Teriyaki

Coffee Bread Toast

Ketan Alpukat Keju

Tahu Aci Goreng

Nasi Goreng Teri Medan

Sop Paha Ayam

Sambal Terasi

Rondo Royal

Tumis Jamur Tiram Sawi Putih

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Masukan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 9 bagian sama rata, gilas dengan rolling pin dan bulatkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata roti diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat lagi, kemudian olesi dengan bahan olesan susu cair.

Tambahkan irisan bawang daun, cabe keriting dan wijen, panggang dengan suhu 170°c selama 25 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan roti dari oven, biarkan dingin di atas colling rak, belah bagian tengahnya dan jangan sampai putus, isi bagian dalam roti dengan daun selada, potongan ayam goreng, saus pedas dan mayonaise.

Bahan Isian :

Bahan Olesan ( Campurkan ) :

Margarin

Mayonaise

Roti

Tomat

Burger Mini

<p>Siapa yang bisa menolak kenikmatan gorengan yang kriuk di luar tapi lembut di dalam? Dari bakwan, pisang goreng, tahu isi, sampai tempe mendoan gorengan memang jadi camilan sejuta umat yang nggak pernah salah. Tapi, pernah nggak Sobat Yummy mengalami gorengan yang tadinya renyah, eh baru beberapa menit kemudian malah jadi lembek dan berminyak? Nah, supaya gorengan buatan Sobat Yummy tetap garing lebih lama, ada beberapa rahasia dapur yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.</p>
<p><strong>1. Gunakan Tepung yang Tepat</strong><br />Renyahnya gorengan bukan cuma dari teknik menggoreng, tapi juga dari adonan yang pas. Campurkan tepung terigu dengan tepung beras atau tepung tapioka agar hasil akhirnya lebih ringan, renyah, dan tidak cepat lembek. Kombinasi ini membantu menciptakan tekstur kulit luar yang lebih kering dan kriuk.</p>
<p><strong>2. Jangan Buat Adonan Terlalu Cair</strong><br />Adonan yang terlalu encer membuat gorengan menyerap lebih banyak minyak dan jadi lembek setelah didiamkan. Pastikan adonan cukup kental agar bisa membentuk lapisan luar yang kering dan renyah saat digoreng. Konsistensi adonan adalah kunci.</p>
<p><strong>3. Gunakan Minyak Panas dan Banyak</strong><br />Minyak yang panas secara merata akan langsung &lsquo;mengunci&rsquo; bagian luar gorengan sehingga tidak banyak menyerap minyak. Selain itu, minyak yang cukup banyak membantu gorengan matang secara merata dan tidak menempel satu sama lain.</p>
<p><strong>4. Jangan Ditutup Saat Masih Panas</strong><br />Sering kali karena buru-buru, gorengan langsung ditutup atau disimpan saat masih panas. Padahal, uap panas yang terjebak bisa membuat permukaan gorengan jadi lembap dan kehilangan kerenyahannya. Biarkan gorengan &lsquo;bernapas&rsquo; sejenak sebelum disimpan.</p>
<p><strong>5. Simpan dengan Kertas atau Rak Kawat</strong><br />Jika ingin menyimpan gorengan lebih lama, hindari wadah tertutup rapat. Gunakan alas kertas minyak atau rak kawat agar udara tetap mengalir dan gorengan tetap kering. Kertas juga membantu menyerap sisa minyak supaya gorengan tidak terlalu berminyak.</p>
<p>Dengan lima langkah sederhana ini, Sobat Yummy bisa menikmati gorengan buatan sendiri yang kriuknya tahan lama. Untuk lebih banyak tips menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai tips lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!</p>

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rendam tauge dalam air mendidih (tidak perlu direbus) selama 5-10 menit, tiriskan.

Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan.

Haluskan kacang, bawang putih, cabai, garam dan gula, lalu beri 100 ml air.

Potong-potong tahu tarus diatas piring saji taruh tauge diatasnya, lalu siram dengan saus kacang.

Kacang Tanah

Tauge

Tahu Bumbu #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Soto ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Namun, bagi Sobat Yummy yang sedang menjaga pola makan sehat, perlu mengetahui berapa kalori soto ayam dan apa saja kandungan gizinya. Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan informasi lengkap tentang hal tersebut.</p><h2>Berapa Kalori Soto Ayam dalam Satu Porsi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/bdedfd951326694bfe70cac75b8bc346.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam madura makanan khas jawa timur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam madura (yummy.co.id/Febry caturia herdian putri)</a></span></div><p>Menghitung kalori dalam makanan merupakan langkah awal dalam menjaga pola makan sehat. Termasuk saat Sobat Yummy ingin menikmati soto ayam. Perlu Sobat Yummy ketahui, dilansir dari <a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/soto-ayam?portionid=5702664&amp;portionamount=1,000"><em>Fatsecret</em></a> dalam satu porsi soto ayam atau setara dengan 241 gram soto ayam, terdapat kandungan 312 kkal, 14,92 gram lemak, 19,55 gram karbohidrat, dan 24,01 gram protein.</p>
<p>Jumlah kalori dalam soto ayam dapat bervariasi tergantung dari cara pengolahan dan takaran bahan-bahan yang digunakan. Misalnya, jika soto ayam menggunakan santan kelapa, berarti jumlah kalorinya akan lebih tinggi dibandingkan dengan soto ayam tanpa santan.</p>
<p>Selain itu, tambahan pelengkap seperti kerupuk, koya, dan bawang goreng juga dapat menambah nilai kalori dalam satu porsi soto ayam. Oleh karena itu, jika Sobat Yummy sedang menjaga asupan kalori, sangat disarankan untuk mengurangi atau menghindari tambahan pelengkap tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-soto-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kandungan Gizi Soto Ayam</h2><p>Selain kalori, soto ayam juga mengandung beberapa nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi dalam soto ayam:</p>
<h3>1. Protein</h3>
<p>Soto ayam mengandung protein dari daging ayam yang penting bagi pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga berperan dalam pembentukan enzim dan hormon.</p>
<h3>2. Lemak</h3>
<p>Soto ayam umumnya mengandung lemak dari daging ayam dan santan. Meskipun lemak sering dianggap buruk, tubuh masih membutuhkan lemak yang sehat untuk berfungsi dengan baik. Pilihlah soto ayam dengan takaran santan yang tepat atau pilih versi tanpa santan untuk mengurangi asupan lemak.</p>
<h3>3. Karbohidrat</h3>
<p>Nasi yang menjadi bahan utama soto ayam mengandung karbohidrat sebagai sumber energi. Karbohidrat kompleks dalam nasi memberikan energi yang tahan lama bagi tubuh.</p>
<h3>4. Vitamin dan mineral</h3>
<p>Bahan pelengkap seperti seledri, tauge, dan bawang goreng mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin A, zat besi, dan fosfor yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.</p>
<p>Namun, Sobat Yummy juga perlu memperhatikan jumlah takaran dan cara pengolahan bahan-bahan dalam soto ayam agar tetap menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh.</p><p><p>Menikmati soto ayam sebagai hidangan yang lezat dan mengenyangkan tidak harus membuat Sobat Yummy khawatir akan jumlah kalori dan kandungan gizinya.</p>
<p>Dengan mengetahui jumlah kalori dalam satu porsi soto ayam dan kandungan gizinya, Sobat Yummy dapat mengatur pola makan yang seimbang dan tetap menikmati sajian soto ayam dengan bijak.</p>
<p>Selalu ingat untuk memilih bahan dan takaran yang sesuai untuk menjaga kesehatan dan kebutuhan tubuh. Selamat menikmati soto ayam yang lezat dan bergizi!</p></p>

Kalori soto ayam dan kandungan gizi soto ayam perlu diketahui untuk menjaga pola makan sehat. Temukan informasi lengkapnya di artikel ini.

Kalori Soto Ayam dan Kandungan Gizi Soto Ayam

Wardhyy87

Mie Ayam Rumahan

Spaghetti Saus Sambal Sederhana

Telur asam manis #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih Ikan. Lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata.

Beri sedikit air. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan ikan dan cabe rawit utuh. Aduk perlahan sampai rata.

Setelah matang, jangan lupa icip rasa lalu angkat.

Daun Bawang

Pesmol Ikan Kembung

Masukkan telur dalam wadah beri kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok rata.

Panaskan minyak diteflon, lalu tuang adonan telur merata masak hingga matang.

Jika bagian bawahnya sudah matang balikan masak kembali sampai matang merata. Siap disajikan!

Resepnya yummy,  buatnya juga simple.

Recook dari chef Ratna Puspita.

Udang

Telur Dadar Udang

Rebus wortel dan jagung pipil, lalu tiriskan

Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum

Masukkan ikan tuna, jagung, dan wortel rebus

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk merata, lalu sajikan

Nasi

Sarden

Jagung

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Kaldu

Nasi Goreng Tuna Rica-Rica #JagoMasakMinggu7

Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan air, didihkan. Masukkan labu Siam dan tempe, aduk rata. Masak sampai labu siam setengah matang.

Kemudian masukkan santan instan, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan labu Siam matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Enak banget, sajikan bersama ikan goreng dan bakwan jagung. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Resep Sayap Ayam Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayap Ayam Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis